Pečený kapor v rúre vo fólii.

Je nepravdepodobné, že niekto nesúhlasí so skutočnosťou, že ryby -jedným z najužitočnejších potravinárskych výrobkov. Pri nesprávnom varení sa však užitočné vlastnosti rýb znižujú na nulu, najmä ak sa ryba vypráža vo veľkom množstve tuku. Dietitians sú toho názoru, že ryby by mali byť varené výhradne pre pár. Ale v tomto prípade budete musieť obetovať chuť produktu v prospech zdravej výživy. Napriek tomu existuje alternatívny spôsob varenia rýb, aby boli lahodné a užitočné. To je pečenie rýb v rúre.

Pečený kapor v rúre vo fólii - veľmi chutné, originálne a zvonkaPríťažlivé jedlo, ktoré je varené s prínosom pre telo. Vzhľadom na skutočnosť, že kapor nevyžaduje tuky na varenie, tento výrobok nestráca svoje chuťové vlastnosti a súčasne je prínosom pre naše telo, pričom zachováva všetky užitočné zložky. Ryba môže jednoducho pečať v rúre, a môžete veci. Vyplnený a pečený kapor je veľmi obľúbeným jedlom, ktorého miluje viac ako tucet rokov.

Kapr pečený v rúre. recept

Pre toto jedlo budete potrebovať:

kapor (1,5 kg);
50 g chrenu;
majonéza (2 polievkové lyžice);
cibuľa (2-3 kusy);
šalát z cesnaku;
jedna veľká mrkva;
Paradajky (2 ks);
fólia na pečenie.

Varenie kapr v rúre

Čerstvé ryby dôkladne umyte v studenej vode, odstráňte vnútorné strany a váhy, chvost a hlavu. Opäť, umyť ryby a dať na jedlo.

Pripravte omáčku. Čerstvý chren očistite a jemne ho otrepte. Pridáme jemne nasekaný cesnak, majonézu, korenie, soľ. So zmesou starostlivo rozotrite ryby a nechajte v tejto forme v chladničke po dobu pol hodiny.

Varenie plnka. Olúpte cibuľu a mrkvu. Jemne nakrájajte cibuľu, mrkva trenie na strúhadlo. Paradajky sú nakrájané na kocky. Zelenina sa rozotrie na panvici a trochu okoloidúce (5-7 minút).

Potom, čo sú ryby dobre kŕmené,Vnútornú časť a opäť rozmazaným povrchom ryby s omáčkou položte na fóliu. Kryt hornej časti kapra zakryte druhou vrstvou fólie a dobre zalepte okraje. Položte rybu na plech na pečenie, použite špáradlo na vytvorenie viacerých otvorov vo fólii a vložte kapor do rúry.

Pečený kapor v rúre vo fólii je varenýasi 50 minút, kým sa tekutina neodparí. Pred rozsypaním na miske by mali pečené ryby mierne vychladnúť, aby nestratili svoj tvar. Môžete zdobiť pečený kapor s plátkami citróna, uhorky nakladačky alebo olivami. Na prídavnej miske na variť varenú ryžu alebo pečené zemiaky, to všetko príjemne doplní vašu večeru.

Pečený kapor v rúre vo fólii so zeleninou a ryžou

Miska bude vyžadovať nasledujúce produkty:

kapor (2 kg);
pohár ryže;
50 ml sójovej omáčky;
2 cibule;
malý squash;
3 paradajky;
cesnak;
2 papriky;
petržlen alebo kôpor;
korenie, soľ.

Nakrájajte očistený a umývaný kapor na médiumnajväčšie steaky (5 kusov). Cibuľu odlúpnite a nakrájajte na krúžky. Posypte steaky na oboch stranách so sójovou omáčkou a posuňte krúžky cibule. Marinované ryby nechajte v cibuľovej omáčke jednu hodinu. V tejto chvíli variť ryžu v nasolenej vode. Je veľmi dôležité, aby sa to nestrávilo, lepšie nechajte ryžu podliehať.

Opatrne umyte a nakrájajte zeleninu(paradajky, cukety, paprika, bylinky a cesnak). Polievku nakrájajte na panvicu, nalejte do malého množstva vody, pridajte korenie, soľ a nechajte 7 minút rozmrznúť.

Vložte ryžu na dno formulára, na vrchu ju položte kaprovité steaky a zeleninu v pare. Zelenina by mala pokrývať ryby tak, aby sa kaporové mäso pri pečení nasiaklo do zeleninového džúsu. Forma je pokrytá fóliou.

Misky sa pečú v rúre 40 - 50 minút.

Chutný, výživný, voňavý pečený kapor v rúre vo fólii je pripravený! Bon appetit!