/ / Pike oko pečené v rúre so zeleninou - výdatné a chutné jedlo

Zubáč pečený v rúre so zeleninou - výdatné a chutné jedlo

V rúre pečieme so zeleninou, ukazuje sa veľmi chutné a uspokojujúce. Ak je pekné variť takú misu s použitím fólie na varenie, potom ju môžete bezpečne podať na slávnostný stôl ako hlavnú horúcu večeru. Ale na realizáciu tohto podnikania budete musieť vynaložiť všetko úsilie.

Štipce naplnené, pečené v rúre

Nevyhnutné zložky:

Štiepka v pečeni so zeleninou

  • petržlen, čerstvý kôpor - cez veľkú partiu;
  • štipľavý mrazený veľký - 1-2 ks;
  • zrelý veľký citrón - 1 ovocie;
  • paradajky červené stredné - 4 ks;
  • jahodová parfumovaná, jódová soľ, rovnako ako akékoľvek aromatické korenie a korenie - pridané na základe vlastného uváženia;
  • čerstvé žiarovky - 2 ks;
  • majonéza s nízkym obsahom tuku - 105 g;
  • kyslá smotana s hrúbkou 30% - 75 g;
  • olivový olej - 2-3 veľké lyžice.

Proces spracovania rýb

Zubáč pečený v rúre so zeleninou, ukáže sachutné a šťavnaté, ak je varené v hustom kulinárskej fólii. Ale predtým, než ju položíte, musia byť ryby dobre spracované. K tomu je potrebné opláchnuť v studenej vode, vyčistiť od vnútorností a váhy a tiež odstrániť všetky nepotrebné plutvy. Chvost a hlava môžu zostať pozadu.

Príprava marinády

Zubáč naplnený pečený v rúre
Zubáč-pečička pečený v rúre so zeleninou budeoveľa šťavnatejšie, ak je vopred napustené v citrónovej marinade. Ak to chcete urobiť, stlačte do misy ½ kyslého ovocia, posypte jódovanou soľou, aromatickými koreninami a koreninami, sladkou paprikou a tiež pridajte malú tuínovú majonézu. Všetky tieto prísady musia byť zmiešané a potom pokryté rybou, a to vnútorne aj zvonka. V tomto stave je žiaduce, aby bol výrobok uchovávaný v enamelware približne 1 hodinu. Počas tejto doby by mala čiastočne absorbovať arómu marinády a stala sa viac šťavnatá a chutná.

Príprava zeleniny

Na pečúň pečené v rúre so zeleninou,Ukázalo sa, že nielen chutné, ale aj výživné, odporúča sa to naplniť nasledujúcimi prísadami: petržlen, kôprom, cibuľou a paradajkami. Všetky uvedené výrobky musia byť umývané, vyčistené (v prípade potreby) a potom rozrezané do tenkých kruhov.

Obedovanie

Ak ste vzali do úvahy všetky pravidlá pre vareniepokrmy, určite dostanete v rúre chutné a šťavnaté pečené ryby. Kukurica musí byť súčasne umiestnená na plechu na pečenie, ktorá musí byť vopred lemovaná kulinárnou fóliou. Ďalej, brucho ryby by malo byť široko otvorené, a potom naplniť ju jemne nakrájanú zeleninu, plátky paradajky, cibuľu a citrón. Následne sa výrobok musí oprať olivovým olejom a dobre sa obaliť fóliou.

pečené ryby v sušiarni

Tepelné spracovanie

Vyžadovaný pripravený rybací valecvložte do rúry asi 35-42 minút. Po tejto dobe by mal byť misa vytiahnutá, opatrne rozvinutá, ohnúť okraje fólie a potom bohato mastnúť bizon s hustou 30% kyslou smotanou. V otvorenej forme je žiaduce udržiavať večeru v rúre asi 6 minút.

Ako správne odoslať do tabuľky?

Pečie oko pečené vo fólii sa podáva v stôl v horúcom stave spolu s výdatnou ozdobou pokrčených, varených alebo vyprážaných zemiakov.

Čítajte viac: