Kapr na grile. Recept na varenie

Kapr na grile je obľúbeným pokrmom. Zvyčajne sa ryby takto vyprážajú v lete. Existuje niekoľko spôsobov, ako sa kapor pripravuje na grile. Recept bude najprv oslovovať tých, ktorí chcú v skratke vytvoriť kulinárske diela.

Prvá možnosť. Ryby s jablkami

Pri príprave tohto jedla budete potrebovať:

• jedno veľké zelené alebo červené jablko;
• soľ (podľa vášho vkusu);
• jeden veľký kapor (asi jeden a pol kilogramov);
• citrón;
• jedna cibuľa;
• koriander.

Príprava kaprov: krok za krokom

1. Spočiatku odstráňte vnútorné strany a váhy.
2. Potom urobte malé rezy kolmé na chrbát, od hlavy až po chvost. V rezoch potom vložte plátok citróna.
3. Potom rýb na vonkajšej a vnútornej strane s koriandrom a soľou.
4. Potom nakrájame jablko a cibuľu na kocky. Potom ryby.
5. Potom vložte do rezov citróna rezy. Rybu nechajte tridsať minút. Po pol hodinu bude marinovať. V tomto okamihu zoberte žeriav.
6. Keď je to tridsať minút, opíšte kaporna rošte. Potom ju pošlite do pece. Kapr je varený na grile, ktorého recept popisujeme asi tridsať minút. Pri varení otočte rybu. Podávame kapor so zeleninou. Bon appetit!

Pečený kapor vo fólii

Teraz zvážte ďalší recept na varenie kaprov na grile. Pečené ryby v tomto prípade vo fólii. Byliny v marináde dávajú kaporu neuveriteľnú chuť.

Na prípravu misky budete potrebovať dva veľké kapry. Pre marinádu budete potrebovať:

• korenie pre ryby;
• dve cibule (väčšie vybrať);
• jeden citrón;
• sladká paprika (podľa chuti);
• hromada kôpru;
• mletý čierny korenie;
• 1500 ml rajčiakovej šťavy;
• malý rozmarín;
• bobkový list;
• olivy a paradajky na ozdobu.

Proces varenia misky na grile je nasledovný:

1. Zvoľte pre toto jedlo zrkadlový kapor.
2. Ryby odlúpnite. Potom ho nakrájajte na časti, ale nerezajte plátky na koniec, aby ste udržali celú rybu.
3. Potom vylejte paradajkový džús do hrnca, umiestnite kapor tam, cibuľa nakrájané na krúžky, korenie, soľ a rozmarín. Potom sa premiešajte.
4. Nechajte ryby trvať na marinade asi dve hodiny.
5. Keď chýba kapor, umiestnite ho na fóliu.
6. Potom vyzdobte ryby. Na to vložte cibuľu, citrón, paradajku a olivové plátky do zárezov.
7. Potom zakrývajte kostru čerstvým kôprom.
8. Potom vložte do rýb kôpor, plátky citróna. Nalejte misku s marinádou. Krap obalete fóliou. Položte obal na rošt. Kapr je pripravený na grile, recept zabezpečuje 40 minútové vyprážanie. Výsledkom je príjemné a veľmi pekné jedlo.

Kapr na grile. Recept so smotanou

Na prípravu bude potrebné:

• dva veľké kapry;
• jedna cibuľka (stredná veľkosť);
• korenie;
• cibule;
• soľ;
• zelené kopy;
• 50 ml citrónovej šťavy;
• dve polievkové lyžice olivového oleja;
• 200 ml krému.

Spôsob prípravy:

1. Najprv opláchnite ryby, urobte rez cez brucho, odstráňte vnútorné časti, vyčistite váhy. Potom opäť plátok opláchnite pod tečúcou vodou.
2. Potom na koži na oboch stranách urobiť päť zárezov.
3. Po solení a korenie ryby.
4. Nakrájajte cibuľu s cibuľou, vložte rybu do brucha.
5. Potom nalejte citrónovú šťavu do krému. Potom pridajte olej.
6. Soľ a korenie. Vložte drvený kôpor do krému. Po miešaní hmoty.
7. Potom umiestnite kapor do misy, naplňte ju krémom a kôprom. Nechaj ma ležať asi tridsať minút.
8. Uhlie sa zahrieva. Položte rybu na rošt, vložte ju do pece. Kapr je pečený na grile, recept zabezpečuje 25 minútové vyprážanie. Ryby pravidelne otočte. Podávame kapor s bylinkami a plátkami citróna.

Kapr na grile. Recept s fotografiou

Teraz uvažujte o inom spôsobe varenia. Ryby sa ukážu voňavé a chutné.

Pre varenie budete potrebovať:

• hromada kôpru;
• dva kapry;
• 100 ml olivového oleja;
• soľ (podľa chuti);
• korenie suché;
• 0,5 lyžičky. rasca.

Podrobný recept na vytvorenie jedla

1. Najskôr marinujte kapra. Za týmto účelom najprv nakrájajte kmín a suché korenie v malte (napríklad overené). Potom pridajte soľ po oleji. To je všetko, marináda je pripravená.
2. Po odstránení kapra z váhy odstráňte žiabry. Potom ho opláchnite, marinujte jednu hodinu. Ak ste si vzali veľkú rybu, potom ju nakrájajte na malé časti. Pri ohrievaní by mal byť oheň mierny.
3. Potom, ako si vezme rošt, položte ryby na to. Pečieme 25 minút. Otočte kapor v strede varenia. Ak si vezmete veľkú rybu, rozrežte ju na kusy, potom proces pečenia bude trvať menej času. Keď podávate kapor, dajte veľa zeleniny (baklažán, bulharský korenie, cuketu a ďalšie).

Malý záver

Teraz viete, ako pripraviť kapor vo fóliigril. Recepty uvedené v článku vám pomôžu vytvoriť jedlo. Dúfame, že budete môcť variť kapor podľa našich odporúčaní. Veľa šťastia v kulinárskom úsilí!