/ Kapr plnený, pečený v rúre. Recepty a odporúčania

Kapr plnený, pečený v rúre. Recepty a odporúčania

Ryby sú vždy veľmi chutné jedlo. A ak je tiež riadne pripravená - to je kľúčom k úspechu a hrdosti ktorejkoľvek milenky. Najmä pokiaľ ide o taký zložitý recept ako kapor plnený, pečený v rúre.

Existuje niekoľko odporúčaní na výber a spracovanie polotovarov.

Po prvé, pri výbere rýb by sme mali pamätať,že bude najlepšie vták váži až pol kila, ale nie menej ako osem gramov. V prvom prípade bude jedlo z kapra veľmi tlusté, v druhej kosti.

Po druhé, je veľmi potrebné ripovaťBrucho, aby sa zabránilo rozliatiu žlče. Navyše potom, čo budú vytiahli všetky vnútornosti a váhy vymazaný, musíte veľmi dobre pod tečúcou vodou vymyť ryby, nezostať horkosť a vôňu slizu. Postačí, keď dovnútra na hrebeni bol trochu vnútorností a to bude kaziť všetky pokrmy ochutnať a zápach.

Teraz môžete začať varenie. Takže kapor, pečený v rúre - recept je klasický. Bude potrebné vyčistiť kostru, vystrihnúť rebrá a vystrihnúť žiabry; dôkladne umyť. Potom rozotrite zmes korenia, majonézy a soli; zabaľte mastnú fóliu a pečte v predhriatej peci asi štyridsať minút. Potom môžete priamo vo fólii a podávať na stole.

Môžete variť a pokrmy ako kaporplnené, pečené v rúre. Tu v takom prevedení variantov môže byť veľká rozmanitosť, v závislosti na tom, aké sú vaše chute a kulinárske preferencie sú.

Áno, môžete napchať s nakladaným kostry napomôžte vyprážané soľou jemne nasekanej cibule. Ďalej je potrebné položiť náplň do brucha a dobre posypte ju mletou zmesou papriky. Fólia je mazaná tukom, na ňom je umiestnená ryba, na ktorej sú umiestnené vyprážané zlaté krúžky cibule. Opatrne obalte obal a vložte ho do pečenia. Čas sa bude líšiť v závislosti od veľkosti kapra. To je všetko, kapor plnený, pečený v rúre je pripravený, môžete slúžiť na stole.

Bol to jednoduchý spôsob, ako pripraviť túto rybu. Môžete ponúknuť sofistikovanejšiu, ale aj lahodnejšiu a chutnú verziu misky - kapor plnené, pečené v rúre s pohankou a hubami. Na prípravu takéhoto ošetrenia potrebujete mŕtve telá s hmotnosťou približne 1,5 kg, namazať ho zmesou korenia a soli; trochu ležať v chladničke. V tejto dobe, dať pohánky krúpy (ako zvyčajne), rovnako ako smažiť plátky šampiňóny s nakrájanou cibuľou. Huby sa miešajú s kašou a naplnia ju bruchom kaprov, ktoré potom musia byť bodnuté špičkou. Teraz vložte zvyšnú kašu na mastnú fóliu, ryby na ňom, namazajte majonézou a obal fóliou obalom. Miska bude pripravená na štyridsať minút. Ukázalo sa to dobre, je to veľmi chutné: kaša bude nasýtená arómou a tukmi rýb, ak absorbuje prebytok z nej a ryby budú jednoducho úžasne šťavnaté.

Ako výplne môžu pôsobiť ajrôzne druhy zeleniny, ako je guláš (napríklad cibuľa, paprika, paradajky a cukety) a kyslá kapusta (napríklad kyslá kapusta). V každom prípade hosteska bude môcť použiť ako náplň to, čo má v chladničke.

Môžete tiež ponúknuť recept na pečenie kaprovrúra so zemiakmi. Pre túto misku budete potrebovať špeciálny obal, v ktorom budete musieť dať časť papriky kapra a kaprovú soľ, rovnako ako plátky zemiakov. Nezabudnite pridať majonézu a zmiešať všetky zložky. Pripravte si, že toto jedlo nebude dlhšie ako štyridsať minút.

Ale najjednoduchšie a neuveriteľne chutné budekapor, pečený v rúre pod kyslou smotanou. Aby ste to dosiahli, musíte vyčistiť nakladanú misku a nakladať ju naplnenou zmesou kyslej smotany a múky. Bude to šťavnaté a rýchle.

Bon appetit!

Čítajte viac: