Múka pečená v rúre: jednoduché recepty
Milovníci variť a chcúrozmaznávajte sa s novým zaujímavým jedlom, prezentujeme päť neobvyklých receptov na varenie merlúzy. Mnohí, pravdepodobne nevedia, čo kranasy rýb je nielen chutné, ale aj potraviny bohaté na vitamíny A, E, B vitamíny B, makro- a mikroelementy, vápnika, horčíka, fluóru, železa, jódu a ďalších prospešných látok, ktoré regulujú metabolizmus v tele a vyrovnať hladinu cukru v krvi. Preto je otázka, ako variť merlúzy v rúre, každá gazdinka musí vždy poznať odpoveď.
Takže začnime! Pre prvé recept, kde merlúzy, pečené v rúre, bude napojená horčice vo francúzštine, potrebujeme pór (asi dva kusy), lyžicu horčice, 4 lyžice suché biele víno, citrónová šťava, maslo alebo margarín, jemne nasekané čerstvé bylinky (petržlen a kôpor mali byť v poriadku) a korenie podľa chuti. Skôr pripraví a čistí ryby položené na plech, vopred namazať maslom. Ryby posypať soľou, korením a bylinkami a zalejeme vínom a horčičnú omáčkou. Hake v rúre treba pečieme asi 40 minút, po ktorých hotové ryby spread na plech posypané bylinkami a zostávajúce omáčkou, ozdobíme zeleninou a podávame. Ako prílohu môžete použiť varené zemiaky alebo ryža.
Ďalší recept, štikozubec pečený v rúrezemiaky, bude vyžadovať rovnaké prísady, ale len s pridaním jednej lyžice pšeničnej múky. Tu čistíme ryby, vyberáme všetky kosti a nakrájame na kocky. Solené, korenené a posypané múkou štikozubkou v slnečnicovom oleji s prídavkom horčice. V tejto dobe, ľahko variť zemiaky. Po vyprážaní rýb a zemiakov bude trochu pripravený, môžete ich položiť na plech s malým množstvom masla. Pečte v rúre asi polhodinu predtým, ako sa na zemiakoch objaví zlatá kôra. Hake, pečený v rúre v nemčine, prekvapí vašu rodinu svojou jemnosťou a jemnosťou.
Nezvyčajnou chuťou je štikozubec merlúzasyr. V tomto receptúre by mal byť každý kúsok rýb mazaný tenkou vrstvou horčice, prekrývajte ho plátkom šunky a vložíte do strúhaného syra. Pečeme v rúre, kým ryby nie sú dostatočne mäkké. Pri servovaní na stôl nezabudnite posypúť štikozubca so zeleninou a variť zemiaky.
Pri ďalšom receptúre použite šalotku,paradajky, vínny ocot, bazalka, syr a pór. Na forme, predmazané maslom, položte paradajky nakrájané na plátky, pór a listy bazalky. Háčika štikozubca na vrchu. Ďalšia vrstva znova, nechajte to byť plátky paradajok, obložené strúhaným syrom. Miska sa má pečať v sušičke po dobu 25 minút pri teplote 200 ° C.
A tento recept je pečený merlúza širokoje spoločné medzi Bulharmi a Grékmi. Tu, rovnako ako v predchádzajúcom recepte, budete tiež potrebovať štíhly filé, asi 500 g, 5 lyžíc paradajkové pyré, baklažán 2, 3 lyžice múky, rastlinný olej, byliny a koreniny podľa chuti. Na začiatku smažte časti hlúbovej štiavky na vysokej teplote, pre-soľte a pepřte. Nakoniec pridajte paradajkovú omáčku alebo jemne nasekané paradajky. Potom si vezmite baklažán, ktorý sa musí dôkladne umyť a očistiť. Nakrájajte ich v kruhoch a smažte ich na oboch stranách pri vysokej teplote, pred sušením a namáčaním do múky. Potom, čo ste na plechu pečenie ryby s paradajkovým pretlakom a baklažánom. Pečeme v rúre približne 20 minút, kým sa merlúza nezmení. Heck, pečené v rúre, budete musieť vyzdobiť zeleňou pred podávaním prekvapiť návštevníkom nielen úžasnú chuť, ale aj príjemný výhľad. Miska bude vyzerať skvele na každom slávnostnom stole.
