Kotleta vo vnútri s vajcom. Rôzne recepty

Jedna z lahodných a veľmi výdatných jedál jekotlety s vajíčkami vo vnútri. Recept, môžete si vybrať ľubovoľné. Takéto kotlety sú vyrobené z rýb aj z mäsa. Zvyšné zložky sú zvyčajne rovnaké. Jedná sa o cibuľu, cesnak, nasiaknutý biely chlieb, vajíčka a obľúbené korenie. Ponúkame niekoľko možností varenia.

Recept na varenie vajec v rúre

Táto miska sa odporúča vyrobiť z vysokokvalitného bravčového mäsa.

Jedna libra mäsa sa niekoľkokrát otočí o trižiarovky cez mlynček na mäso, dávať jemné rošt. Soľ a korenie. Dva stovky gramov bieleho chleba sa namočia do mlieka, vytláčajú nadbytočnú kvapalinu a pridávajú sa do náplne. Dôkladne premiešajte všetko spolu s dvoma vajíčkami a nechajte ich půl hodiny. V tejto dobe variť mäkké varené vajcia, jemne kôrať. Vytvorte tenké tortilly z mletého mäsa a vyrovnajte ich. Do stredu položte vajce, vytvorte výrobok a rolujte v múke. Kôrovce nakrájame trochu na všetkých stranách veľkým množstvom tuku. Je potrebné vyskúšať tak, aby sa vajcia neroztrhli a aby sa postupne varili pri ďalšom tepelnom spracovaní. Výrobky položte na plech na pečenie a pošlite ich na pečenie v rúre. Ukazuje sa veľmi výživné a chutné kotlety vo vnútri s vajcom. Môže sa podávať na stole. Ideálnym príkladom pre túto misku je čerstvá zelenina: cibuľa, paprika a uhorky.

Originálne biele ryby zrazy

Na lahodnú večeru si môžete uvariť varené kotlety s vajíčkom. Recept je jednoduchý.

Zvarujte päť vajec, odlupujte a nakrájajte na dve časti. Päťsto gramov bielych rýb sa rozomelie v mixéri s tromi cibuľami. Pri výrobe polotovaru sa odporúča, aby bol chladený, nemrazený.

Nakrájajte kúsok kôpru a petržlenu. Smažte soľ a pridajte korenie. Môžete dať nasiaknutý biely chlieb a jedno vajce. Zmiešajte plnku zelenými a rozdeľte na dve časti. Z každého z nich vytvorte plochý oválny koláč, roztiahnite polovicu vajec dovnútra, aby ste vytvorili čiaru. Môžete posypať na vrchol svojich obľúbených korenín. Z každej časti by mal byť vo vnútri s vajíčkom dlhý hrubý kotlet. Povrch štetcom očistite surovým vajíčkom a pečte v rúre tridsať minút. Potom ochlaďte a nakrájajte na tenké plátky. Podávajte jedlo môže byť horúce aj studené.

Kotleta "výživná"

Na varenie budete potrebovať niekoľko druhov mäsa.

Ideálny pomer je 300 gramov.kuracie filety a bravčové krkovičky. Obráťte mäso spolu s veľkou cibuľou niekoľkokrát cez veľkú rošt. Smažte soľ, trochu pepř a pridajte nakrájaný cesnak. Rutina vo vnútri s vajcom bude veľmi voňavá, ak v tomto štádiu umiestnite kocky smaženej cibule. Zmiešajte mleté ​​mäso, aby sa konzistencia hladká a hladká.

Varte a vyčistite niekoľko vajec. Teraz začíname tvoriť hamburgery. Vytvorte veľké tortilly z mletého mäsa, vložte celé stredné vajce do stredu, posypeme korením na kebab a vyrábame výrobky. Rolovať v strúhanke a smažiť. Odporúča sa najprv nastaviť silný požiar, aby sa kotle na kôre objavili. Potom ho odložte, panvicu zakryte vekom a varte pol hodiny. Uistite sa, že neustále obracajte šnúry. Podávajte teplý s kečupom a čerstvými cibuľami.

Recept na prepracované vajcia s hovädzím mäsom vo vnútri

Toto jedlo sa varí veľmi rýchlo a ľahko. Hlavnou vecou je vybrať šťavnaté a kvalitné mäso.

Rozdrviť cez jemný rošt päťsto gramovhovädzie mäso a dve veľké cibule. Odporúčame opakovať tento postup niekoľkokrát. Pridajte soľ a korenie. Vajíčkové vajcia sa varia a kôrajú. Vytvorte malé pastilky z mince. Posypte ich nasekaným cesnakom. V strede každého miesta jedno vajce a tvar gule. Rolovať v strúhanke a smažiť v hlbokom tuku. Je potrebné dbať na to, aby každý kotleten vo vnútri s vajíčkom bol rovnomerne nahnevaný. Preto je potrebné neustále ich prevádzať. Keď sú výrobky pripravené, vytiahnite ich a niekoľko minút vložte papierový uterák. To sa odporúča, aby sa zbavil nadbytočného tuku. Ihneď podávajte horúce. Bravčové kotlety sú z vonkajšej strany chrumkavé a vo vnútri šťavnaté.