Ako pripraviť plátky hrušiek. Niekoľko odporúčaní a receptov

Deštivý jesenný večer alebo zimná zimanádherným otepľovaním a veselými prostriedkami je čaj. Môže to byť čierna, zelená, bylinná alebo s rôznymi prídavkami ovocia. A aby bol produkt istý, mal by byť podávaný s niečím jasným, slnečným a chutným súčasne. Ako také jemné prírastky budú jám hruška plátky, ktorý evokuje spomienky na teplé leto a vďaka zlatou farbou bude atmosféry jednotvárny zimné slnko a jasné. V ideálnom prípade by mala byť samozrejme doma vyrobená babičkou alebo matkou v starej rodinnej technológii. Ale ak to nie je možné, potom v lete alebo na začiatku jesene sa môžete postarať o zimné rezervácie a vytvoriť si sami, vrátane hrušky džem. Prípravok na jeho prípravu uvedený nižšie je dostatočne jednoduchý a dostatočne jasný, že sa s ním môže vyrovnať aj začiatočník. Zatvárajúc len niekoľko pohárov tejto pochúťky, nemôžete spochybňovať príjemnú čajovú párty po celú zimu.

Plátky hrudiek: základný recept

Vývoj tohto smeru kulinárskych prípravkovje lepšie začať s veľmi jednoduchými možnosťami. Akonáhle sú dobre prijaté a prinesú požadovaný výsledok, môžete experimentovať s prísadami trochu. Pred varením hrušky je potrebné postarať sa o to, čo z neho urobiť, to znamená, že by ste mali zásobovať sami dosť tvrdého ovocia, aby sa počas tepelného spracovania nerozptýlili, ako aj cukor a tara. Podiel je 2: 3. To znamená, že pre každý kilogram hrušiek potrebujete 1,5 kg cukru. V budúcnosti môže byť jeho suma mierne zvýšená alebo znížená v závislosti od osobných preferencií, ale je lepšie začať s týmto vzorecom.

Najprv musíte pripraviť hrušky. Oni sú umývané, vyčistené, vyberané uprostred a nakrájané na plátky. Potom vložte hlboké hliníkové alebo smaltované nádoby a nalejte studenú vodu. Jej úroveň by mala byť o niečo vyššia ako hrušky. Potom sa panva zapáli a obsah sa uvedie do varu. Ak chcete získať plátky hruškového džemu, namiesto toho, aby ste ho premenili na štiepané zemiaky, neponúkajte ich do pohotovosti, je lepšie nechať trochu tvrdé, ale nie vlhké.

Potom vezmú ďalšie jedlo, kde bude pochúťkadosiahnuté požadované podmienky. V ideálnom prípade by mala byť veľká hliníková misa. Tam je poslaný cukor a 2 šálky vývaru, v ktorom boli hrušky, priniesli do varu a posunuli lobuly. Požiar by mal byť znížený tak, aby hmotnosť nehubila. V tomto režime sa hrušky dostanú do plnej pripravenosti.

Ďalej si vezmite sterilnú pohár (ideálne -pol litra) a v nich položiť báječné, tesne uzatváracie veká. Zachyťte papier na tmavom, chladnom mieste. Otvorte banku je lepšie čistiť v chladničke.

Plátky jamu s citrónom

Na pochúťku sa ukázalo nielen chutné, alea voňavé, s pikantnou kyslou, môžete použiť trochu kyseliny citrónovej. Avšak pár celých citrusových plodov, nakrájaných na malé plátky spolu s kôrou, je oveľa lepšie. Na kilogram hrušiek vezmite 2 stredné citróny a cukor (ako v predchádzajúcom receptúre). Tí, ktorí sa nebojí experimentovať, môžete poradiť s tým, že budete mať niekoľko hviezd anízu, zázvoru alebo škorice.

Začnite varenie citrónom. Rozrezali sa na tenké plátky a naliali malé množstvo vriacej vody. Tam tiež posielajú korenie a nechajú všetko na jednu hodinu. V budúcnosti sú hrušky varené v tej istej kvapaline, bez toho, aby vyberali citróny. V ostatných ohľadoch sa recept nijako nelíši od predchádzajúceho, ale získava sa ušľachtilejšie a korenisté ošetrenie.