Jedlá na grile - potešenie v prírode

Vďaka východným ľuďom za taký užitočnýZariadenie ako žeriav. Tento konkrétny pekáč, ktorý získal čo najširšiu distribúciu, umožňuje variť v prírode prekvapivo chutné pokrmy. Príprava jedla na pekáčiku prirodzeným spôsobom, produkty získavajú nádherný prírodný zápach zákalu, ktorý je nemožné ani blízko k chemickej surovine. Sporák je často skladateľný, čo umožňuje jeho využitie v letných chalupách av pochodových podmienkach (a nedávno obyvatelia mesta, ktorí sa neobťažujú dlhou cestou, chodia von do ovzdušia a varia v blízkosti domu).

Môžete variť širokú škálu jedálmäso, ale dlaň šampionátu, samozrejme, patrí kebabu. Pripravte si z rôznych druhov mäsa, najčastejšie bravčové a jahňacie, menej často - hovädzie, teľacie. Najvhodnejšou časťou kostry je krk, ale môžete použiť akékoľvek mäso a dokonca aj droby. Skvelý kebab šišský pochádza aj z vtáka a rýb.

Mäso, ktoré bolo vybrané pre kebab, by malo byť predbežnémarinovať. Na to môžete použiť ocot (to je klasické, ale gurmánov verí, že ocot kazí mäso, suší ho), majonéza, kefír, kyslá smotana, víno. Milovníci exotiky môžu byť upozornení na prípravu marinády z kivi (dlho nepotrebuje mäso, stačí 10-15 minút). V závislosti od typu mäsa môže moriace trvať od jednej hodiny až niekoľko dní, aj keď sa predpokladá, že je lepšie jesť mäso ako preháňať.

Podpal pečený na žľabu môže dobrekonkurovať klasickým mäsa kebab - to je mimoriadne chutné. Mnoho neodvažujem neporiadok s ňou, podceňovanie a nevie, ako variť ryby na grile - ako naložiť, stohovať a smažiť. V skutočnosti, všetko je veľmi jednoduchý, no marináda pre ryby nemusí robiť: treba posypeme citrónovou šťavou, soľou a posypeme korením (akékoľvek ready-made korenie pre ňu), kladený na grile a pečieme. Je pečie oveľa rýchlejšie ako mäso a chuť získa najjemnejšie.

Príprava jedál na grile je veľmi jednoduchá,a sú podávané s jednoduchými výrobkami. Zvyčajne je to chlieb, paradajky, uhorky, zelenina. Ketchup je celkom vhodný. Môžete podávať zemiaky a inú zeleninu kešu šišky. Obzvlášť dobré sú také jedlá na zelenine na grile ako paradajky, cuketu, baklažán, sladká paprika. Shish kebab z húb sa môže stať jednak bočné misky a nezávislé jedlo.

Nižšie je niekoľko jednoduchých spôsobov, ako variť jedlá na grile. Tieto recepty nevyžadujú žiadne špeciálne kulinárske vedomosti a zručnosti.

Shish kebab marinovaný v majonézach

Pripravené mäso nie je rozrezanéveľké kúsky, marinujte v majonézach. Táto metóda je dobrá, pretože je ťažké prehnúť hlavný produkt, majonéza, akoby zachovala mäso, zachovávala jemnosť a dala jemnú chuť. Nemôžete sa báť nechať marinované mäso na noc a ešte dlhšie. Existujú veľké krúžky na rezanie cibule. Vložte špejlery by mali byť nasledovné: mäso, cibuľa, mäso atď. Smažte na drevené uhlie až do varenia, pravidelne pokropujte vodou alebo víno (ak nie je ľúto).

Shish kebab z kuracieho ovocia

Kuracie mäso je rozdelené na vhodné kusy (môžeteaby sa filé, to tiež bude celkom šťavnaté). Marinujte s prídavkom pomarančového džúsu po dobu 2-3 hodín (je lepšie, aby ste neboli leniví a stlačte šťavu sami, s nákupom sladkej nebude presne to, čo potrebujete). String na šijách, striedanie s ananásom alebo jablkami a smažte na grile.

Zemiaky so slaninou

Zemiaky, ako už bolo uvedené, dokonale dopĺňajúhlavné jedlá na grile. Budete potrebovať zemiaky, slaninu a korenie. Nie je potrebné vyčistiť zeleninu od kôry, je lepšie ju jednoducho trieť štetcom, rozrezaním na hrubé kruhy a soľou. Salo nakrájame na menšie (ale nie príliš jemné), dajte ho na špíz medzi zemiaky plátky a pečieme, kým varené. Chutné a krásne ukáže mladé malé zemiaky, pečené týmto spôsobom úplne.