Zvyšujúce sa nakladané huby: recept na solenie húb
Hrozienka - jedna z najbežnejších húbv lesoch. Niektorí ich nezhromažďujú, ale márne. Je to tak dobré, že v studenej zime otvoríte v studenej zimě pohár nakladanej ružulky a podávame si ich na stôl s varenými zemiakmi a slaninou. Naučme sa, ako správne pripraviť túto hubu.
Raj nakladaný rum: recept najprv 
Ak je to potrebné, húb najprv vyčistiteodstráňte hornú fóliu a vyrežte drieku čo najkratšie. Varte do vody a naplňte ju hubami. Potom zapaľte a čakajte na varenie. Ružičku nechajte v hrnci. Medzitým držte plechovky nad parou. Huby v cedníku. V kontajneri rozložte listy vavrína, ryže a / alebo čerešne. Dill a tarthun môžu byť pridané pár dáždnikov. Položte Russula do pohárov. Pripravte marinádu. Výpočet je nasledovný: 250 ml vody / 50 ml octu / 25 g soli. Nakrájajte tolik ako huby, ktoré plánujete šetriť. Prineste marinandu do varu a nalejte do nádoby s ružou. Preneste nádobu do misky s vodou na sterilizáciu. Po varení nechajte nádoby po dobu 20 minút. Potom vyberte nádobu a utiahnite ju vekom. Marinované rustiky sú pripravené. Bon appetit!
Ryža nakladaný rum: recept na druhý
Druhá metóda vyžaduje nasledujúce zložky:
- Russula (prednostne malá s tvrdými klobúkmi) v množstve 1 kg;
- pitná voda s objemom 400 ml;
- trochu viac ako 250 ml octu 9%;
- niekoľko listov z vavrín, sladkého hrášku;
- cibuľu v množstve 300 g;
- niekoľko púčikov karafiátu;
- granulovaný cukor - 1 lyžička;
- soľ - 1 lyžička. l. (so snímkou).
Ako nakladať huby Russula: inštrukcie
Plákanie sa umyje, odstráňte listy, ihly a prileptešpina. Nalejte vodu, soľ a varíme 15 minút. Otvorte sito alebo sita, nechajte všetok odtok kvapaliny. V hrnci nalejte vodu, pridajte korenie, soľ a cukor, malú cibuľu. Počkajte na varenie, nalejte do octu. Umiestnite huby do marinády a varíme asi 5 minút. Horúce potraviny sa rozotreli na poháre, vylejte na niekoľko minút na to, aby bol silnejší, a potom nalejte huby. Uzávery zatvorte viečkami.
Rye marinovaný losos: recept na nakladaný štýl krajiny
Skvelý spôsob, ako pripraviť ružičkyobsahuje vo svojom zložení: huby, soľ a cesnak. Pre 1 kg ružičiek vezmite 1 veľkú lyžicu soli a množstvo cesnaku. Huby sa umyjú, odstránia nečistoty a lepkavé listy. Cesnak je čistený a rozrezaný na tenké platne. V hlbokej hrnce (alebo pohár) hromadí ružičku s klobúkmi nadol. Podložte vrstvy soľou a cesnakom. Namočte huby na týždeň na chladnom mieste. Raž, varené podľa tohto receptu, sa dlho neukladajú. Chuť je však vynikajúca - nasýtená, pestrá a ostrá. Tento predkrm bude jedným z najlepších v rámci vodky.
Ryža nakladaný rum: studený solené recept 
Ďalší recept na moriace raž zahŕňaďalšia sada zložiek: soľ v množstve 30 g / 1 kg húb, horúca a voňavá paprika, cesnak, kôp a bobkový list. Usporiadajte pripravenú Russula s klobúkmi nadol. Naplňte soľ na dne kontajnera, korenie. Potom rozložte vrstvy húb (asi 8 cm), z ktorých každý je posypaný soľou. Akonáhle je kontajner plný, zakryte ho gázou a položte útlak na vrch. O pár dní neskôr sa objaví soľanka. Môžete pridať nové huby. Ružúľ uchovávajte v tmavom chladnom pivnici alebo pivnici. Jedzte 2-3 týždne po nakladaní. Bon appetit!
