Užitočné tipy pre hubárov a recept na huby

Konečne na jeseň prišiel - takýto očakávaný časna zber húb. Niektorí už zhromažďovali hubové zásoby pre seba, zatiaľ čo iní len uvažujú o tom, že idú po hubách. Čoskoro prídu hubové dažde a tam budú mastné, huby, lišty a biele. S nimi môžete variť vaším obľúbeným receptom na huby. Vyvarovať si ju z húb zhromaždených rukami bude oveľa príjemnejšia ako z obchodov a šampiňónov.

Užitočné rady pre hubárov

Napriek tomu, že môžete dlho zbieraťhuby a vedieť o nich všetci, ak vidíte na ich zakorenenie zhrubnutie, ktoré je obklopené škrupinou, v žiadnom prípade neberú tieto huby. Tiež nejedzte huby v prípade, že v oblasti, kde rastú, došlo k dlhému suchu. V tomto prípade huby strácajú vodu a hromadia toxíny, čo sa môže stať aj pri jedlých hubách.

Okrem toho, že si môžete pripraviť svoje obľúbené pokrmyhuby, napríklad pomocou receptúry na hubovú hrebeň, môžete v ich sezóne tiež vyrobiť šrot. Vysušte najlepšie maslo, huby, hríby. Soľ - huby, ryzhiki, russula. Marinate - mastné, biele, medové agary a hríby.

V našej krajine nakladané huby sú vždyboli považované za najlepšie občerstvenie alkoholických nápojov. Takýto predkrm sa môže zmeniť na veľmi veľké problémy. Existujú také druhy húb, ktoré absolútne nie sú kombinované s alkoholickými nápojmi. Napríklad také huby ako hnoja.

Nikdy nezberajte rustikuly, ktoré sú stálezelene. Zdá sa, že sú veľmi podobné bledému hrozienkovi, ktorého nebezpečenstvo nestojí za zmienku. Keď sú tieto dve rôzne huby stále mladé, ich klobúky sú takmer úplne identické.

Nikdy nevyberajte huby okolo ciest a ciest. Huby absorbujú obrovské množstvo všetkých druhov škodlivých látok. Preto sa dokonca môžete otráviť s absolútne jedlými hubami.

Čo variť s hubami?

Slovanskú kuchyňu nemožno predstaviť bezhríma solené solené, nakladané ... Nájdite si recept na akýkoľvek recept na huby. Verte mi, že po ochutnávaní sa sami budete chcieť stať inváznou húbnicou. Vieme, že nič chutí lepšie ako huby zbierané vlastnými rukami. Sme pripravení jesť každý deň, tam budú len recepty.

Prvým jedlom budú hubové rezance, ktorých recept sa dá nájsť v každom kulinárskom časopise.

Zloženie potreba sú: biele sušené huby 5-6 kusov 1 cibuľa, 30 g masla, 300 g rezance domov, kuracie, 2 mrkva, petržlen, 2 litre vody ilavrovy listu.

Sušené huby sa musia dôkladne opláchnuť,Pridajte do panvice, pridajte vodu a variť. Keď sa huby zmäknú, chyťte ich hlučným, nechajte ich vychladnúť. Potom jemne nakrájajte a usnite v kurací vývar. Nakrájajte cibuľu a mrkvu, opečte ich a pridajte spolu s rezancami do hrnca s vriacim vývarom. Cook, kým nie je hotový.

Ak obdivujete hubové jedlá a chceterozmaznávajte sa niečím lahodným - určite sa vám páči recept na julienne so šampiňónmi. Ak chcete začať varenie, potrebujete huby (najlepšie čerstvé), cibuľu, múku, maslo, syr a soľ.

Nakrájajte jemne cibuľu a huby, osočte a smažte.olej. Keď sa praženie skončí, pridajte lyžicu múky a premiešajte všetko. Potom by ste mali vložiť do misky vyprážané huby, naliať smotanu a položiť nastrúhaný syr na vrch. Pečeme v rúre, až kým nie je hnedá

Teraz je ľahké pripraviť si recept na huby. Toto je šialene vynikajúce jedlo.

Najprv musíte na pár vyčistiť sušené hubyhodín v studenej vode, varíme 10 minút a prejdeme cez mlynček na mäso. Potom tri mrkvy, nakrájajte cibuľu a smažte. Pridajte huby a nakrájajte do panvice. Pridajte korenie, všetko premiešajte a nechajte na ďaľších desať minút.

Nájdete tu veľa zaujímavých receptov a ak ich chcete implementovať.