Upozornenie: potraviny s vysokým glykemickým indexom!
O tom, aké kalórie sú a ako ich množstvo jestrava ovplyvňuje našu postavu, je známe, ak nie všetkým, potom väčšine ľudí. Ak budete dodržiavať svoju stravu, povedzte zdravý životný štýl, potom samozrejme venujte pozornosť kvalite, množstvu a kalóriám z jedla. Ale je to dosť pre kontrolu hmotnosti? Ukazuje sa, že strata hmotnosti je ovplyvnená nielen kalóriami obsiahnutými v potravinách, ale aj ich glykemickým indexom. Je tiež dôležité, aby ste o tom vedeli, aby ste správne pripravili svoju stravu. Aké potraviny s vysokým glykemickým indexom by mali byť vylúčené alebo minimalizované, aby sa zachovala ideálna hodnota?
Ah, tento zákerný glykemický index!
Po prvé, musíte pochopiť, čo jeglykemický index (GI) a prečo je to tak obávané. Tento indikátor ukazuje, ako tieto alebo iné výrobky ovplyvňujú zvýšenie hladiny cukru v krvi. Čím je GI vyššie, tým rýchlejšie sa potravina absorbuje a konvertuje na čistú glukózu. Výsledkom je prudké zvýšenie obsahu cukru v krvi. Nadmerné vedie k tvorbe tukových usadenín. Ale tak rýchlo padne táto hladina a cíti hlad. Potom znova používame potraviny s vysokým glykemickým indexom na nasýtenie a všetko sa opakuje v kruhu. To je správne, každý deň, sú ďalšie centimetre a rastúca váha. Sme zároveň stratí, pretože jedláme z väčšej časti nízkokalorické potraviny. Prečo sa to deje?
Nízkokalorický produkt s vysokým GI: to je smolu!
Glykemický index nie je v priamomv závislosti od obsahu kalórií v produktoch. Samozrejme, že čokoládová tyčinka alebo sladký koláč GI bude vysoká. Ale čo hovoríte o zemiakoch alebo melónu? Sú úplne neškodné, dokonca naopak, sú užitočné pre zdravú výživu. GI týchto výrobkov je jeden z najvyšších: 84 a 75, v danom poradí. V tej dobe, rovnako ako u čokolády, toto číslo je 70 a džem je najmenej 55. Teraz chápete, prečo správne jesť, stále môžete získať váhu? Jedným z dôvodov sú výrobky s vysokým glykemickým indexom.
Glykemický index triky
Čo mám robiť? Musíte sa vzdať niektorých zdanlivo stravovacích a zdravých jedál z ovocia a zeleniny odraziť späť svoju stravu? Samozrejme, že nie. A sucháre (GI = 70) nemôžu nahradiť mrkvu (GI = 85), chcú znížiť glykemický index jedla. Nezabudnite na vitamíny, stopové prvky a obsah kalórií. Je dôležité správne pripraviť a kombinovať jedlo. Na tom závisí vo veľkej miere na tom, či produkty s vysokým glykemickým indexom, stredné alebo nízke. Nezabudnite, že GI je ovplyvnený spôsobom varenia. Čím sú viac spracované potraviny vystavené, tým vyššia je GI. Preto sa snažte dlho nevarovať, nepreháňajte a nestrávte zeleninu, obilniny a tak ďalej. Napríklad zemiaky pečené v uniforme budú užitočnejšie a nižšie v GI ako zemiaková kaša. Ďalší dôležitý bod: správna kombinácia. Takže GI tvaroh s jablkom (bielkovín a sacharidov) bude nižší ako len ovocie (sacharidy).
Stanovili sme priority pri výbere a varení
Tu sú niektoré pravidlá, ktoré potrebujetedržte, ak chcete vyvážiť vašu stravu. Minimalizujte jednoduché sacharidy s vysokým glykemickým indexom (sladkosti, sušienky a iné sladkosti), ako aj banány a hrozno. Jedzte viac čerstvého ovocia a zeleniny, šalátov, sezónu s olivovým olejom. Pri varení a smažení preferujte pečenie alebo parenie. Čím väčšie výrobky znižujete, tým väčší zisk zostane. Pokiaľ ide o obilniny a obilniny, vyberte celozrnné, a nie rýchle. Ak chcete schudnúť, potom budete potrebovať tabuľku výrobkov s nízkym glykemickým indexom. Nájdete ho na rôznych webových stránkach, v knihách a časopisoch o výžive (najmä u diabetikov). Týmto uľahčíte výber jedál a výrobkov (založených na GI) pre každodennú stravu.
Tri zložky krásy a zdravia
Teraz viete, že vaša výživa je určenánielen jeho užitočnosť a obsah kalórií, ale aj glykemický index potravín. Nezabudnite na každú z týchto troch zložiek zdravého menu a potom bude vaša váha vždy normálna, aktivita - v nadmorskej výške a pokožka, vlasy a nechty - v perfektnom stave.
