Pravé španielske víno je tempranillo

Víno je najušľachtilejší duch. Akonáhle Aristofán povedal: "Víno robí každého vidieť v ušľachtilom svetle." A bolo úplne správne!

Ľudia dávajú vínu nielen vlastnosti alkoholuale aj obdarený mystickým darom. Niet divu, že červené víno symbolizuje krv Krista. V starovekej gréckej mytológii víno malo aj svojho patróna - Dionýza - pohanského boha vína a veselia. Na štúdium vína vznikla celá vedecká základňa a veda, ktorá ju študovala - enológiu. Okrem toho sa preukázalo, že víno nielen zničí zdravie, ale aj pomáha pri niektorých patologických ochoreniach (pri rozumnom používaní). Predpokladá sa, že víno môže znížiť riziko srdcových ochorení a niektorých ďalších stavov.

Nekonečne môžete hovoriť o chutivína, o preferenciách, kombináciách nápojov s kuchyňami rôznych ľudí sveta, o svojom starobe a ostrosti. Kým milovanej odrôd: Tempranillo, Shiraz, Pinot noir, Grenache, Dolcetto, Merlot, Muscat, Riesling, Cabernet a mnoho ďalších druhov. Rozmanitosť hrozna nie je menej dôležitá ako miesto jej rastu a terroir (pôda). Dobrí vinári sú hrdí na svoje víno a miesto, kde sa pestuje toto hrozno. Preto je často možné spĺňať vína so zemepisným názvom. Čo to znamená? Šampanské so šumivým vínom sa vyrába napríklad v provincii Champagne (Francúzsko).

Väčšina ľudí na celom svete dáva prednosťdať červené vína. Najznámejšie vína sú nápoje vyrobené z hrozna odrody Cabernet. O cabernet toľko ľudí hovorí a píše, že sa zdá, že každý vie o tomto nápoji. A kto má druhé miesto v tomto zozname?

Druhým z hľadiska popularity vo svete je víno z hrozna odrody Tempranillo. Čo vedia ľudia okrem bezchybnej chuti? Je načase pamätať.

Popis spoločnosti Tempranillo

Z vína tempranillo je krásna a bohatáčerveno-burgundový odtieň. Z hrozna odrody Tempranillo je možné získať obe mladé vína a nápoje určené na dlhé starnutie. Staršie vína majú bohaté ovocné tóny a nevyhnutnú kysulenú kyselinu. Často máte bobuľovú kyticu: od jahôd až po čerešne.

Víno je biele a červené. Najobľúbenejšie je červené suché víno tempranillo, ktoré je cenené svojou sametovou chuťou.

Víno Tempranillo má svoj osobný sviatok. Vynašiel to v Španielsku. Oslávte deň Tempranillu 12. novembra.

Španielske víno

Tempranillo možno bezpečne pripísať vínamiŠpanielskej a portugalskej oblasti. Slovo tempranillo je pozmenené zo španielskeho slova temprano, čo znamená "skoro, skoro". Názov je uvedený nielen preto, že táto odroda dozrieva jednu z prvých.

Víno Tempranillo sa získava na španielskych pozemkochvýnimočná chuť. V Španielsku existuje asi 28 rôznych odrôd tohto hrozna. Samotní Španielci sa domnievajú, že najlepšia odroda sa pestuje v Rioja. Takže víno "Rioja Bodegas" je výborným príkladom kvalitného dlhého vína. Viac ako tri štvrtiny všetkých španielskych vinohradov sa osijú tempranilom.

Tempranillo je víno zo Španielska, ktoré je súčasťouZloženie takých renomovaných značiek ako "Arzuaga Kriansa" od Ribera del Duero, "Faustino Tempranillo Finca 10", "Fink Bessayya Kriansa", "Campillo El Campillo de Niño", "Castillo Labastida Reserve" a ďalšie. Cenový rozsah tiež kolíše. Vinič je súčasťou toho, ako drahé archívnych španielskych vín, rovnako ako lacné. Väčšina z nich je červené suché vína.

Názory na víno

Dnes nájdete rôzne recenzie o vínetempranillo, zanechané milencami a známymi červenými vínami. Ľudia píšu o nečakane príjemnej a miernej chuti španielskych vín. Medzi pozitívnymi vlastnosťami sú pomerne lacná cena, príjemná pachuť, ľahkosť a jemnosť. A tiež poznámky z tabakových a dubových sudov, v ktorých sa skladuje víno. Väčšina recenzií píše o víne "Elegido" výrobcu "Vinya Tridado".

Čo s pitím vína?

Rovnako ako mnohé iné odrody, vína Tempranillodokonale kombinované so syrom, najmä so syrom s plesňou: brie, camembert, cheddar. Tiež víno perfektne vyhovuje morským rybám, červeným mäsom (guláš a vyprážané), zveri. Obloha je úžasná. Všeobecne platí, že Tempranillo mieša s takmer všetkými pokrmy španielskej a stredomorskej kuchyne: salámy, grilovaná zelenina, vyprážané morské plody, jamon, kuroptkoy.