Užitočné recepty na varenie šošoviek

Mnoho strukovín má jedinečnú vlastnosť: poskytujú stimuláciu ľudského tela, aby sa zbavili rezervy nadbytočného tuku. Príkladom toho je v prvom rade najčastejšia šošovka. Bohužiaľ, v Rusku sa prakticky nepoužíva na výživu. Príprava jedál zo šošovice tiež nie je populárna. A toto je nepríjemná chyba.

Biblická legenda o šošovkepozoruhodný a chladný príbeh, keď jedna miska šošovicovej polievky môže zmeniť osud celého národa a zároveň ovplyvniť celý svet. V priebehu rokov šošovka stratila svoju biblickú hodnotu, ale jej skromnosť neznížila jej skutočnú hodnotu. Recepty na varenie šošovice sa rozšírili po celom svete. Všetky hlavné výhody strukovín sú prezentované v šošovke a to je predovšetkým veľmi veľké množstvo bielkovín a prítomnosť vitálnych aminokyselín.

Predstavuje tie málo výrobkov nášhovýživa (obilniny a hrach), ku ktorým sa ľudské telo a tráviaci systém geneticky upravujú. Tento proces úplnej adaptácie organizmu trval veľmi dlho s postupným vývojom človeka. V tretej časti sú ovocie šošoviek zložené z bielkovín. Čočkový proteín podľa jeho vlastností nie je nižší ako proteín nachádzajúci sa v mäse. Okrem toho ľudské telo absorbuje oveľa jednoduchšie a neobsahuje tie zložky tuku, ktoré nevyhnutne sprevádzajú mäsové bielkoviny.

Aminokyseliny (napríklad lecitín), zahrnuté vzloženie šošovice je pre naše telo jednoducho nenahraditeľné. Jedlá z neho slúžia pre osoby, ktoré dodávajú základné minerály a vitamíny, ktoré sú úplne získané organizmom. A nemá obsah železa rovnaké. Lentil je tiež rekordným držiteľom obsahu kyseliny listovej medzi strukovinami. Typická časť šošovice poskytuje 90% potreby tela pre kyselinu listovú. To dáva dobrú prevenciu rakoviny. Okrem toho obsahuje aj izoflavóny, ktoré môžu potlačiť rakovinu prsníka. Pre nich, dokonca žiadne kulinárske ošetrenie je strašné.

Stále sa táto rastlina líši v tom, že nezhromažďuje žiadne toxické a škodlivé prvky, vďaka čomu je možné vychádzať z ekologicky čistých receptov na prípravu šošovice a všetkých pokrmov z nej.

Bežný spôsob varenia šošovice -to je, aby to obloha. Môžete si vziať 350 g a dať ho do hrnca. Pridajte k nej jemne nakrájanú cibuľu, jeden strúčiky cesnaku, vetvičku tymiánu a bobkový list. To všetko je naplnené vodou a privedené do varu. Chovajte 30 minút, kým nebudete mäkký. Po ukončení varenia vypustite vodu a odstráňte pridané bylinky. Pripravená časť na sezónu s rastlinným olejom.

K dispozícii sú aj recepty na varenie šošovice -rožky z neho. Na ich prípravu sa červená šošovka vaří s malým množstvom vody. Pridajte k nej smažú cibuľu, jednu sekanú červenú papriku a jeden strúčik cesnaku. Pripravené pyré sa ochladí a z neho sa vyrábajú kotlety, valcované v múke a vyprážané z dvoch strán na hnedú. Podávajte tieto koláče dobre omáčkou.

Recepty na varenie šošoviceako napríklad polievku z neho. Na jeho prípravu vezmite 2,5 litra vody, pol kilogramov šošovice, dve cibule, mrkva 250 gramov, bobkový list, cesnak, soľ a korenie podľa vkusu. Čočka sa varenie so zeleninou počas troch hodín s častým miešaním. Ak je polievka veľmi hustá, môžete do nej pridať vodu.

Môžete variť nie polievku, ale šošovicovú polievku. Preto namiesto vody sa varí na mäsovom vývare. Okrem toho sa vyššie uvedené zložky pridané k polievková paradajky, zeler kusy a klobása. Táto polievka je veľmi chutná a každý sa bude páčiť.