Polievkové recepty

Recepty na polievky čoraz viac zaujímajú ľudí. Koniec koncov, to nie je len pocta módy. Niekto pripravuje polievky z náboženských dôvodov a niekto sa snaží schudnúť a očistiť telo. Napriek tomu, že v štíhlej polievke nie je ani mäso, ani ryby, chudé polievky sa dajú pripraviť tak, aby boli chutné a výživné.

Pozrime sa na to podrobnejšie.

Existujú dva druhy receptov na polievku:

1) Recepty polievok sú rovnaké ako receptúry všetkých známych polievok, iba to, že nedávajú mäso ani ryby.

Patria sem: štíhly boršč (pripravený na rastlinnom vývare, bez prídavku tuku a samozrejme bez mäsa);

červená repa (bez zakysanej smotany a vajec);

polievka (neobsahuje žiadne mäso, iba cibuľa, ryža, cesnak, paradajková pasta a korenie podľa chuti);

Pôstná polievka (opäť bez mäsa);

hrachová polievka (bez mäsa).

Všetky tieto polievky je možné podávať na stôl s ružami, posypané čerstvými bylinkami.

2) Poštové recepty na polievky, v ktorých nebolo pôvodne určené na umiestnenie mäsa.

Hovorme o tom podrobnejšie:

Takže tu sú najbežnejšie recepty na polievky bez mäsa:

Čočková polievka

Brokolicová polievka

Polievková polievka s ryžou

Vegetariánska polievka s domácimi rezancami

Červená fazuľová polievka.

Teraz zvážte recepty na polievky bez mäsa viac.

Čočková polievka. Môže sa variť zo zelených aj červených šošoviek. Ľudia sú už dlho známe ľuďom sveta ako chutné a výživné jedlo. Čočka obsahuje veľké množstvo bielkovín, takže je výbornou alternatívou k mäsu.

Najjednoduchší recept na šošovku: Vložili sme do vriacej vody nakrájanú cibuľu a mrkvu (môžu sa tiež vyprážať v panvici). Vložte šošovku. Solim, pridajte korenie na chuť. Čočka sa varí veľmi rýchlo, 10-15 minút je úplne pripravená.

Brokolicová polievka. Brokolica je druh kapusty a podľa uznania lekárov a odborníkov na výživu je užitočná pre zdravie a pre osobnosť. Rýchlo sa pripravuje, má príjemnú krémovú chuť. V brokolicovej polievke položte cibuľu, zemiaky a vlastne brokolicu. Polievka je pripravená jednoducho - s korením varenou všetkou zeleninou sa pridáva kapusta. Potom výsledná polievka musí byť mletá v mixéri. Posypte zeleninou pred podávaním. Akékoľvek polievkové pyré sa najlepšie používa s strúhankou.

Polievková polievka s ryžou. Pri varnej polievke použite cibuľu, mrkvu, šošovku, ryžu, špenát, sladkú papriku, paradajkovú pastu. Po prvé, vo vriacej vode dajte cibuľu, mrkvu, papriku, ryžu. Potom šošovku. Nakoniec vložte špenátu a paradajkovú pastu. Táto polievka je len skladom vitamínov. Nehovoriac o tom, že je to lahodné a výživné.

Vegetariánska polievka s domácimi rezancami. Domáce nudle sú oveľa chutnejšie ako tie rezance, ktoré sa vyrábajú v priemyselnom meradle. Domáce nudle sú ústrednou súčasťou jedla. Musíme ešte pridať nezmenenú cibuľu a mrkvu, trochu zelených.

Červená fazuľová polievka. Zvláštnosťou prípravy fazule je, že fazuľa dlho varí. Preto sa odporúča namočiť fazuľa na noc, ale aj fazuľa musí byť varené na 2 hodiny. Avšak fazuľová polievka je silná a výživná. Fazuľa, mrkva, paradajky, zelenina sa pridávajú k fazuľovej polievke. Ak používate fazuľa z pohára, proces výroby polievky je prirodzene výrazne zrýchlený.

Recepty nízkokalorických polievok sú tiež zaujímavé pre mnohých ľudí. Je veľmi dôležité, aby ste si pozreli postavu počas pobytu zdravého.

Ako prísady pre nízkokalorické polievkymôžete použiť rôzne druhy zeleniny, šošoviek, chudých rýb, kreviet, dokonca aj kurčiat. Tekvica, taverny, všetky druhy kapusty sú dokonale vhodné na prípravu nízkokalorických polievok.

Recepty nízkokalorických polievok sú častovariácie bežných receptov. Ak napríklad pridáte zemiaky do polievky, ale pridáte viac zeleniny namiesto zemiakov, polievka bude menej kalorická. Tiež namiesto mäsového vývaru môžete používať kurací vývar s menej kalóriou a miesto mäsa používať kuracie prsia.