Čo je "Pinacolada": recepty na vlastné varenie
Čo je "Pinacolade"? Jedná sa o jeden z najobľúbenejších kokteilov na svete, ktorý sa teší potešenie z nočných diskoték, klubov a drahých reštaurácií. Nápoj sa vyznačuje vynikajúcou chuťou, sviežosťou a nádychom exotiky.
História koktailov
Rodisko nápoja je tradične považované za horúcePuerto Rico, kde sa tento koktail prvýkrát zmiešal v jednom z barov na začiatku minulého storočia. Existujú však aj iné teórie, mnohé tvrdia, že sú autorom svetoznámeho "Pinacolade". Hlavné verzie sú uvedené v tabuľke.
Contender | Dátum a okolnosti |
Roberto Cofresi, pirát | V dvadsiatych rokoch 20. storočia zmiešal taký kokteil, aby zlepšil morálku svojich námorníkov. |
Ricardo Gracia | Tento obyvateľ v Barcelone tvrdil, že nápoj vynašiel v roku 1914. |
Ramon Marrero Perez | Barman z baru Bichkamber v San Juan zmiešal tento koktail prvýkrát v roku 1954. Zloženie zahŕňalo rum, ananásový džús a "tajnú prísadu" - krém. |
Ramon Portas Mingoth | Barman z La Barracina v roku 1963 pripravil drink pre svojho priateľa. Zloženie nápoja bolo trochu iné, vrátane kokosového krému, kondenzovaného mlieka a ananásovej šťavy. |
Teraz je ťažké zistiť pravdu, kto presne je prvýkrátpripravil tropický osviežujúci nápoj, ale faktom je, že rýchlo získal popularitu. V roku 1961 bol "Pinakolada" zaradený do zoznamu Medzinárodnej advokátskej komory.
Čo je to "Pinacolade"
Tento exotický koktail, ktorého meno pochádza z názvu jednej z jeho zložiek:
- Pina je ananás.
- Colada - filtrovaná, filtrovaná.
Klasický nápoj je alkoholický, ale ak si to želáte, môžete si vybrať aj nealkoholické nápoje. Priemerná sila - od 15 do 30 stupňov, závisí od toho, aké proporcie sú udržiavané.
štruktúra
Rozumieme tomu, čo je "Pinakolada", aké zložky dávajú nápoju originálnu chuť. Existujú len tri z nich:
- biely rum;
- kokosový krém;
- ananás.
Niekedy sa k zlepšeniu chuti pridáva vanilka.
Moderné barmanky šli ďalej, ponúkajúce rôzne variácie klasického kokteilu. Hlavné úpravy sú uvedené v tabuľke.
názov | rysy |
"Blue Hawaii" | Ďalším komponentom je "Modrá Curacao". |
"Chi-Chi" | Vodka namiesto rumu. |
"Amigos" | Zmes bieleho a zlatého rumu sa používa. |
"Amaretto Colada" | Namiesto kokosového koktailu sa používa likér "Amaretto". |
V klasických Puerto Rican koktaily vAko jeden z komponentov používa krém, a špeciálne, vynález profesora Lopeza - "Coco Lopez." V súčasných kluboch a baroch je krém nahradený kokosovým likérom, ktorý uľahčuje varenie a dáva nápoju sladkú chuť. Prírodný ananás je nahradený ananásovým džúsom dobrej kvality.
Ako urobiť "Pinacolade"
Zložky na koktail sú v zásade k dispozícii všetkým. Na prípravu "Pinacolady" doma je potrebné pripraviť:
- Ľahký rum.
- Ananásový džús.
- Kokosový likér (napríklad "Malibu").
- Kusy ananásu.
- Rozdrvený drvený ľad.
Varenie kokteilu by malo byť takto:
- Ľad sa umiestni do pohára, pridá sa 50 gramov rumu, dôkladne sa zmieša.
- Pridajte likér (70 g).
- Výsledná zmes je šľahaná miešačkou.
- Potom pridajte ananásovú šťavu a znovu ju porazte.
- Pripravený nápoj je zdobený plátkom ananásov.
V priemere ani začiatočník nebude potrebovať viac ako 15 minút na prípravu nápoja.
Ďalší domáci recept koktail je trochu odlišný od predchádzajúceho. Požadované komponenty:
- Rom.
- Kokosový sirup.
- Ananásový džús.
- Krém s nízkym obsahom tuku.
Prvé tri zložky sa odoberú 50 ml krému10 ml stačí. Všetky komponenty sú umiestnené v trepačke, pridá sa tam drvený ľad a dôkladne sa pretrepáva. Hotový nápoj sa naleje do vysokého skla.
Jednoduchý a chutný recept "Pinakolada" na sebapriváciu je nasledujúci. Bude trvať zložky:
- Ľahký rum.
- Ananásový džús.
- Kokosové mlieko.
- Rozdrvený ľad.
Podiel alkoholu, šťavy a mlieka je 1: 3: 1.
V mixéri sa striedavo pridá ananásová šťava,rum, mlieko, všetky zložky sa zmiešajú, nalejú do pohárov s drveným ľadom. Ozdoby je možné použiť rovnako ako v predtým navrhovaných receptoch.
Zaujímavé a možnosť "Amigos Pina Kolada", na prípravu ktorých bude potrebné:
- Biely a zlatý rum v pomere 2: 1 (60 a 30 ml).
- Kokosový likér alebo mlieko (30 ml).
- Ananásová šťava (75 ml).
- Pár lyžíc krému.
Komponenty sa umiestnia do mixéra a dôkladne sa premiešajú a potom sa nalejú do pohárov.
Ako piť
Čo je "Pinacolade" - bolo povedané vyššie. Teraz zvážte, ako správne piť tento nápoj. Slúžia to vo vysokých hurikánových sklách s rozdrveným ľadom. Tradične je koktail vyzdobený plátkom ananás, čerešničkou alebo šľahačkou, čokoládovými omáčkami. A dajte exotický nápoj ako dáždnik.
V tropických krajinách sa tento nápoj často podáva exoticky - ananás vyberá mäso. Vo výslednom "skle" sa naleje koktail a podáva sa.
"Pina Colada": recenzie
Koktailový recept, diskutovaný vyššie, je jednoduchý. A tí, ktorí ochutnali tento tropický koktail, ocenili jeho chuť a poznamenali, že nápoj je veľmi ľahko piť, má jemnú príjemnú arómu. Jeho vôňa je trochu neobvyklá, dáva vzniknúť združeniam s relaxáciou na pláži v horúcich krajinách. Ľudia, ktorí sa pokúšali napiť doma, naznačujú, že je celkom jednoduché, a čo je najdôležitejšie, získať všetky potrebné súčasti.
