Bravčové kotlety z mletého treska: recepty

V našej krajine sú hamburgery považované za jeden z najviacobľúbené jedlá. Pochádzajú z mäsa, rýb a dokonca zo zeleniny. Sú pečené v rúre alebo vyprážané v panvici. Po prečítaní dnešného článku sa naučíte robiť kotlety z domáceho mäsa z mäsa.

Možnosť jedna: zoznam zložiek

Vytvoriť to lahodné, vydarené a veľmiužitočné jedlo je najlepšie vyhovujúca treska. Obsahuje pomerne veľký počet potrebných látok potrebných na normálne fungovanie ľudského tela. Keďže kotlety z mletého treska obsahujú minimálne množstvo tuku, sú ideálne nielen pre dospelých, ale aj pre detské menu. Pred začatím procesu by ste sa mali uistiť, že Vaša kuchyňa má:

Jedna priemerná ryba.
Čerstvé kuracie vajcia.
Dva plátky bieleho chleba.
Cibuľová žiarovka.

Ako ďalšie komponenty bude použitá stolová soľ, rastlinný olej, múka, korenie, kôprid a petržlen.

Technológia prípravy

Ak chcete nielen chutné, ale aj veľmiužitočné kotlety z mletého treska, musíte jasne dodržiavať uvedený pomer výrobkov. Nakoľko naše predajne predávajú výhradne mrazené ryby, musia sa získať z mrazničky vopred a premiestniť do police chladničky.

Potom sa kostra vyčistí od váh a umyje satečúcou vodou a bez vnútorností, chvosta a plutv. Takto pripravené ryby sú nakrájané na filé a kontrolované na malé kosti. Tresku sa opäť umyje, suší papierovou utierkou a prechádza cez mlynček na mäso.

K výslednému mletému pridajte rozdrvenécibuľu, nakrájanú zeleninu, surové vajíčko, soľ a korenie a dobre premiešajte. Potom sa rozdrvený chlieb posunie na výslednú hmotu a opäť dôkladne miesiť. Bravčové kotlety sa vyrábajú z mletého mäsa, valcujú sa v múke a smažia sa na oboch stranách v horúcej panvici, ktorá je namazaná rastlinným olejom.

Druhá možnosť: súbor produktov

S týmto receptom, môžete urobiť vynikajúce aneuveriteľne užitočné karbonátky vyrobené z tresky v rúre. Pred začatím procesu by ste mali určite skontrolovať, či máte k dispozícii všetky potrebné súčasti. Vaša kuchyňa by mala mať:

450 g mletého mäsa.
Dve žiarovky cibule.
Polievková lyžica kukuričného škrobu.
Čerstvé kuracie vajcia.
Dve polievkové lyžice ovsených otrúb.

Ak chcete rozmaznávať svoju domácnosť s chutným a voňavým pokrmom, uvedený zoznam by mal byť prednostne doplnený sezamom, kôprom, majoránom, rascou, soľou a mletým korením.

Opis procesu

Ak chcete získať naozaj užitočné aVýživové koláče vyrobené z hotových tresiek z mletého treska, mali by ste presne dodržiavať odporúčaný pomer zložiek. Najprv musíte urobiť hlavnú zložku. Je umiestnený na silnom guľôčku na odstránenie nadbytočnej kvapaliny.

Náplň sa vopred skombinuje v jednej miske.olúpané, umyté a spracované na jemnej cibuľke. Taktiež sa tam posiela surová vajcia, ovsené otruby, soľ, mletá paprika a kukuričný škrob. Všetko je dobre premiešané a odložené na stranu tak, aby výsledná hmota mala čas trvať na tom, aby trvala.

Po štvrtine hodiny sa začnú formovaťmleté tresky tresky. Výsledný koláč posypané kôprom, kmínom, majoránom a sezamom a odoslané do rúry, predhriatej na dve sto stupňov. Po asi polhodine môžete podávať pečené jedlo na stole.

Možnosť tretia: zoznam komponentov

Tento recept sa môže variť neuveriteľne.voňavé a šťavnaté šaláty z mletého treska s krupicou. Predtým, ako začnete proces, mali by ste ísť do najbližšieho supermarketu, aby ste urobili všetky potrebné nákupy. Váš zoznam by mal obsahovať:

Libra rybieho filé.
80 gramov krupice.
Čerstvé kuracie vajcia.
60 mililitrov 20% krému.
Cibuľová žiarovka.

Navyše malé množstvo soli a bieleho korenia sa nachádza vo vašej kuchyni.

Postupnosť akcií

Pred varením hamburgery by ste malirobiť ryby Pred rozmrazením sa posypané a sušené filé posielajú do mixéra a rozdrvia, aby sa získala homogénna hmota. Výsledná náplň sa rozotrie v miske a kombinuje sa s jemne nasekanou cibuľkou a korením.

V tej istej miske odošlite krupicu surové vajcea krém. Všetko je dôkladne premiešané a odoslané do chladničky. O pätnásť minút neskôr sa kotle vytvárajú z hotového mäsa, vykostené v záhrade a smažené na oboch stranách, až kým sa nevytvorí krásna zlatá kôra.

Možnosť štyri

Tento recept je zaujímavý preto, lebotam je tvaroh. Tak ako vo všetkých predchádzajúcich prípadoch, pred začatím varenia sa odporúča vykonať audit vašej chladničky a zakúpiť všetky chýbajúce súčasti. Aby ste nemuseli prerušovať proces behu okolo obchodov, uistite sa, že máte po ruke:

Jedna libra tresky.
250 g tvarohu.
Čerstvé kuracie vajcia.
Veľká cibuľová cibuľka.
Štyri plátky chleba.

Okrem toho budete potrebovať veľa zelených,citrónovou šťavou, rastlinným olejom, soľou, korením a korením pre rybie pokrmy. Množstvo týchto zložiek závisí od osobných preferencií gastronomického špecialistu a jeho príbuzných.

Predtým roztopené, umyté aSušené filety sypané citrónovou šťavou a nechajte na pár minút. Potom prechádza cez mlynček na mäso spolu s predem namočenými kusmi chleba. Surové vajce, mleté korenie, stolová soľ, korenie, nakrájané zeleniny, kôrovce a smažená cibuľka sa pridávajú do výsledných mletých rýb. Všetko je dobre zmiešané a tvoria patties.

Vyrobené polotovary sú obalené múkou alebo strúhankouposlaný do horúcej panvice, namazaný rastlinným olejom. Potom, čo boli mleté tresky škvrnité, do nádoby sa naleje malá voda alebo vývar, pokryté viečkom a dusené na minimálne teplo po dobu 7 minút. Dokončená miska sa dá podávať so zemiakovou kašou, cestovinami alebo rôznymi obilninami.