Domáce džem z marhule: ako to správne uvariť?

Čo je to domáce zaseknutie? Je to skutočný sklad vitamínov, čo je prírodné liečenie, ktoré bude vhodné na každom stolíku na dovolenku. A ako pekné nechajte svoju rodinu rozmaznávať s rôznymi pečivami so šťavnatými ovocnými plnkami

jam. Ale akú lahôdku si môžete pripraviť bez zvláštnych finančných a časových nákladov? Odpoveď je jednoduchá - marhuľový zápach. Recept s fotografiou hotového výrobku vám v tejto veci pomôže.

Najprv musíte skladuť vopredvhodné výrobky. Marhule musia byť starostlivo vybrané, aby ste sa nestretli s hnilým a chorým ovocím. Iba z takýchto výrobkov je možné pripraviť skutočne chutné džemy, ktoré sa budú uchovávať veľmi dlho bez straty všetkých vlastností. V ideálnom prípade by malo byť ovocie stredne veľké, zrelé, ale nie rozliaté. Je však takmer nemožné nájsť takéto ovocie. Preto sa v zásade môžu použiť meruňky akéhokoľvek druhu a stupeň zrelosti.

Často sa tento druh pochúťky pripravuje s prídavkom ďalších

výrobky. Jam z marhúľ s mandľami alebo vlašskými orechmi je veľmi populárny v mnohých rodinách. Dnes však bude popísaný najjednoduchší recept, ktorý sa odporúča použiť ako základ pre prípravu zložitejších odrôd dezertov.

Budete potrebovať nasledujúcu sadu produktov: 2 kilogramy marhule akéhokoľvek druhu, pol čajovej lyžičky kyseliny citrónovej, rovnako ako cukor (1,5 kg je dosť). Ako môžete vidieť, žiadne exotiky. Všetko je dosť jednoduché, takže hosteska zvládne.

Takže začneme varenie. Mali by sme mať jednoduché, ale zároveň veľmi chutné marhuľový džem. Ako variť tento domáci zázrak? Najskôr pripravte ovocie. Marhule musia byť dôkladne opláchnuť a potom rozdelí na dve polovice a odstrániť mäso z kostí. Spravidla sa nie všetky ovocie môžu pochváliť lahodným jadrom (jadrom). Niektoré kosti môžu dať pripravený džem hmatateľnú horlivosť. Preto je lepšie sa ich zbaviť len v prípade. Potom sa vám podarí

veľmi chutné a jemné džem z marhule. Ako ďalej ovocie variť? Postupujte podľa receptúry.

Vezmite si hlbokú nádobu, ktorá budevariť jedlo. Položte do neho polovicu ovocia, aby sa pozerali do prázdnych jadier bez jadier. Nalejte rovnomernú vrstvu cukru. Potom postupujte ďalej po marhule. A tak ďalej, kým nevyčerpáte oba produkty. Pokrmy pokrývajte uterákom a nechajte asi 10-12 hodín pri izbovej teplote. Nezostávajte dlhšie, aby ste nezískali kyslé jamky z marhúľ. Ako ďalej variť túto pochúťku?

Položte na sporák misku s ovocím a cukrom. Musí sa objaviť džús. Všetko jemne premiešajte a pridajte kyselinu citrónovú. Priveďte hmotu do varu. Po tom by sa mal za stáleho miešania uvariť asi 40 minút na nízkej teplote. Zostalo len veľmi málo. Už ste takmer pripravili lahodnú pastu z marhúľ. Ako ho variť, už sme sa naučili. Zostáva len vybrať ten správny riad na uskladnenie. Hmota musí byť stále horúca, aby sa mohla rozložiť podľa skôr sterilizovaných plechoviek. Urobte to čo najtesnejšie, aby v nádobe nebol vzduch. Vytiahnite všetky plechovky s plechovými viečkami a nechajte ju variť. Zaseknutý papier môžete čistiť na chladnom tmavom mieste.