Ako variť jarný koktail: klasický recept a rýchle päť minút

Možno najkrajšie jam, ktorý môžetezásoby na zimu - ríbezle. Aromatická a hustá, je ideálna na varenie kúskov a želé, ako aj na plnenie koláčov, "viedenských" cookies alebo jednoducho skvelý doplnok k čaju. O tom, ako pripraviť jam z ryže, prečítajte si v našom článku. Ponúkame vám nielen klasický spôsob varenia, ale aj rýchle možnosti, ktoré budú pre hostiteľa veľmi užitočné - za 20 minút budete môcť urobiť tento užitočný zimný dezert. Ale začneme v poriadku ...

Ako variť jarný koktail: recept od našich babičiek

Pre 1 kg bobule budete potrebovať:

• jeden a pol kila cukru alebo o niečo menej, ak je ryža dostatočne sladká;
• pol pohára čistej filtrovanej vody.

Pri príprave džemov bobule potrebujeme dobréopláchnite, odlupujte, osušte na uteráku. Z uvedeného množstva zložiek na prípravu cukrový sirup, aby bol k varu, a potom sa prefiltruje cez niekoľko vrstiev tenká. Opäť položte na oheň, potom vo vriacom sirupe nalejte bobule. Prineste pripravenosť v jednom kroku. Ako skontrolovať, či bol uvíznutý varenie? Vezmite čajovú lyžičku kvapky tekutiny z hrnca, zalejeme na tanieri a vidieť - či sa rozšíril, že nie je pripravený, a ak nie - riad možno bezpečne odstrániť z ohňa. Teraz viete, ako uvariť jarný škrob na klasický recept. Uistite sa, aby prípravy na zimu - obsah vitamínu C v plodov viac ako citrón - bude podporovať imunitný systém v chladnom období, a nebude chytiť nádchu.

Jam z ríbezlí "minút"

Samozrejme, na varenie budete potrebovať trochu viac času ako jedna minúta - ale stále môžete urobiť oveľa rýchlejšie ako zber na základe predchádzajúcej receptúry. Vezmite:

• 1 kg čierneho ríbezle;
• 1 až 1,5 kg granulovaného cukru.

Umývajte bobule a opláchnite vriacou vodou. Z cukru si pripravte sirup (pohár vody na špecifikované množstvo piesku), vložíte do nej kôrovce a priveďte ho do varu. To je všetko - pripravený džem môže byť vložený do plechoviek a poslaný na úschovu.

Zaseknutie z ryže "5 minút"

Konzistencia takéhoto prípravku bude veľmi podobná želé a na varenie budete potrebovať:

• kg bobuľovitých plodov;
• jeden a pol kilogramu granulovaného cukru;
• pol pohára čistej filtrovanej vody.

Zrelé umytie čierneho ryže, zdvih abiela (varte) vo vriacej vode na pár minút. Z vody a cukru, pripravte sirup, prineste ho do varu a už potom ponorte bobule do panvice. Vráťte ho späť do varu a varíme 5 minút. Viac času nie je potrebný. Ak vezmeme do úvahy predbežnú prípravu ríbezlí (samozrejme, ak robíte tento džem nie z kôstky bobúľ), celý proces trvá nie viac ako 20 minút od začiatku až do konca. A teraz sa musíte rozhodnúť, ako uvariť džem z ryže a pripraviť ho na zimu. Mimochodom, ak v chladnej sezóne rozpustite lyžicu voňavých jedál v pohári teplej vody, pridajte med a pitie, potom žiadne katarálne ochorenia nebudú desivé pre vás. Chutné záchvevy sa budú páčiť dospelým aj deťom.