Ako variť marhuľový džem s jadrami?
Veľmi sa pripravuje marhuľový džem s jadromrýchlo. Koniec koncov, vytvoriť taký sladký výrobok stačí kúpiť potrebné ovocie a tepla. Aby sme vám jasnejšie porozumeli, ako pripraviť tento lahodný dezert, predložíme Vám na vedomie jeho krok za krokom recept.
Marhule džem s jadrami: detailný spôsob varenia
Požadované produkty:
- pieskový cukor - 3 kg;
- Zrelé marhule - 2 kg;
- pitná voda - 1 dielna sklo.
Vlastnosti výberu hlavnej zložky
Marhule džem s jadrami bude veľmichutné len v prípade, že na jeho prípravu získať zrelé a mäkké ovocie, z buničiny, ktorej kosť ide dobre. Pri nákupe takého výrobku by ste mali venovať osobitnú pozornosť skutočnosti, že povrch ovocia bol úplne jasne oranžový. Koniec koncov, ak je marhuľka mierne nazelenalá, potom to urobí veľmi hrubé džem s tvrdým a vláknitým ovocím. Preto by mal byť predajca tohto výrobku vždy vyzvaný, aby rozdelil sladký výrobok do dvoch a ukázal, ako dobre kosť ide a ak je mäkká buničina postačujúca.
Spracovanie hlavnej zložky
Získava sa z marhúľ s jadramioveľa chutnejšie konvenčné sladké výrobky, na prípravu, ktoré nie sú použité matice. Preto sme sa rozhodli aplikovať výrobu bez odpadu. Aby ste to urobili, vezmite 2 kg zrelého ovocia, dôkladne ich umyte pod prúdom teplej vody a potom nakrájajte na dve a vyberajte kosti. V tomto prípade, marhule by mal byť rozšírený na veľkom smaltované panvice. Ďalej budete potrebovať kladivo rozdeliť všetky odstránené kosti a získať vynikajúce jadierok. Potom je potrebné, aby sa spolu s cukrom nalili do dužiny a starostlivo premiešajte všetko s veľkou lyžicou.
Tepelné spracovanie
Ak chcete urobiť marhuľový zápachnukleoly rýchlo, potom, okrem granulovaného cukru, mali by ste naliať a trochu pitnej vody. Toto je nevyhnutné, aby sa sladká sypká zložka rýchlejšie roztavila a nie na dno počas tepelného spracovania. Ak nie ste v zhone s prípravou džeme, mali by ste počkať 10-12 hodín, až kým marhule samy nedajú potrebný džús.
V každom prípade, miska naplnená ovocím,je potrebné, aby sa dostal na slabý oheň a priviedol k varu. Potom sa sladký výrobok musí varenie ďalších 7 - 11 minút (neustále miešanie) a potom sa v horúcej forme naleje cez sterilizované nádoby. Ďalšie naplnené sklenené nádoby je potrebné prevrátiť a obrátiť hore nohami, tesne zabalené do prikrývky a držať v tejto polohe presne 24 hodín. Počas tejto doby sa džemy z marmelády úplne ochladia a môžu sa preniesť na tmavé miesto na ďalšie skladovanie (v pivnici, chladničke, pivnici atď.).
Ako riadne slúžiť na stôl
Chutné marhuľové džem bude úplnepripravený na použitie nasledujúci deň po tepelnom ošetrení. Mal by sa dať do kremanky a prezentovať hosťom teplý toast a horúci čaj.
