Podrobnosti o tom, ako vyrobiť palacinky z cukety
Ako si vyrobiť cukety z cukrovej trstiny tak, abyukázal svieži a mäkký? Táto otázka sa stáva obzvlášť dôležitá, keď príde sezóna mladých zeleniny, ktorú si môžete vyzdvihnúť z vlastnej záhradnej postele alebo zakúpiť od záhradníkov za minimálnu cenu. Stojí za zmienku, že takýto výrobok možno pripraviť absolútne inak. Dnes Vám predstavíme len jednoduchý a jednoduchý spôsob, ako vytvoriť toto jedlo.
Squash palacinky: recept
Požadované prísady:
- malé červené paradajky - 2 ks;
- Mliečna klobása - 2 ks;
- malá mladá squash - 2 ks;
- cibuľa malá - 1 ks;
- čerstvé zemiakové hľuzy - 2 ks;
- tvrdé syry - 125 g;
- sóda na pečenie - 1/3 malej lyžice;
- krupica - 6 veľkých lyžičiek;
- preosiata pšeničná múka - 3 veľké lyžice;
- bežné vajce - 2 ks;
- soľ varená - pridajte chuť;
- čierne korenie - štipka;
- čerstvé zeleniny - niekoľko vetvičiek;
- slnečnicový olej, bez zápachu - 95 ml (na praženie).
Spracovanie hlavných zložiek
Predtým ako vyrábame cukety z cukety,by mali starostlivo pripraviť všetky vyššie uvedené výrobky. Aby ste to urobili, vezmite mladé cukety, zemiakové hľuzy, paradajky a cibuľu a potom ich opláchnite, odlúpnite (v prípade potreby), rošte (cukety, zemiaky) alebo nakrájajte na malé kocky (paradajky, cibuľa).
Proces miesenia základne
Pančuchy cukrárske so syrompoužitie kuracích vajec, krupice, pšeničnej múky, soli, jedlej sódy a čierneho koreňa. Tieto prísady sú potrebné na rozloženie rastlinnej hmoty a všetko dôkladne premiešajte. V dôsledku toho by ste mali mať hustú, ale viskóznu základňu, ktorá sa prednostne necháva stranou na štvrtinu hodiny. Po 15 minútach sa krupica a múka napučia a úplne odstráni cesto z hrudiek.
Ako variť cukety v panvici
Pred vyprážaním takejto misky na sporáku,Mali by ste variť hrniec, nalejte do nej rastlinný olej (3 veľké lyžice) a potom ho dôkladne zahrejte. Potom sa na povrchu teplých riadu, potrebné na rozloženie cesta, pomocou veľkej lyžice. Môžete vyprážať až 7 zeleninových placky v štandardnej panvici naraz. Keď sa ich spodná časť zmení na červenú farbu, produkt by sa mal ihneď otočiť pomocou lopatky.
Ako riadne slúžiť na stôl
Keď všetky časti vareného cesta budú vyprážanév panvici, mali by ste poskladať palacinky v hlbokej miske a ihneď im podávať na stôl (vo forme tepla). Okrem toho sa odporúča podávať sladký nápoj vo forme kompótu alebo čaju, ako aj korenený kečup alebo hustú 30% kyslej smotany. S týmito zložkami bude obed príjemnejší a uspokojivý.
