Palacinky z baklažánov: recepty na varenie

Fazuľa z cukrovej trstiny je veľmi populárna.jedlo v našej krajine. Sú pripravené na raňajky alebo len ako občerstvenie. Ale pokúsili ste sa vytvoriť plátky baklažánu? Ak nie, vyplňte túto medzeru. Koniec koncov, táto miska je veľmi výživná, jemná, voňavá a chutná. Ponúkame vám niekoľko receptov.

Ako variť palacinky s baklažánmi?

Tento recept môže určite byť nazvaný najviacjednoduchá. Koniec koncov, zložky pre to sú v každom dome. Takže na prípravu takýchto zeleninových palacin potrebujeme 1 kg baklažánov, pohár múky, jedno vajce, ako aj soľ a korenie podľa chuti. Podávajte toto jedlo môže byť len s kyslou smotanou. Avšak, ak máte trochu času, urobte pikantnú paradajkovú omáčku. Na jeho prípravu budete potrebovať 0,5 kg rajčiakov, pár cibule, tri bulharské papriky, tri strúčiky cesnaku, ako aj bazalku, korenie a soľ - podľa vášho vkusu.

Takže na začiatok sa budeme zaoberať našimi palacinkami. Banány musia byť umývané a sušené. Následne trieš zeleninu na hrubom strúhadle. Pridajte k nim vajce a múku. Soľ, korenie a dobre premiešajte. Plátky baklažánov, ktorých recept sa uvažuje, by mali byť vyprážané v panve v zahriatej rastlinnej olejovine. Roztierajte cesto lyžicou a smažte na obidvoch stranách, až kým nebude varené.

Teraz zistite, ako robiť paradajkovú omáčku,ktorý bude perfektne spojený s našimi palacinkami. Najskôr by ste mali nalievať paradajky s vriacou vodou a odstrániť z nich kožu. Všetky druhy zeleniny jemne nakrájame. V panviku najskôr smažte cibuľu a potom pridajte korenie, cesnak, paradajku, bazalku, korenie, soľ a ďalšie korenie podľa vášho vkusu. Varíme omáčku, kým zelenina nezmäkne. Potom ho utrite cez sito, nechajte ho vychladnúť a podávajte na stole s lilkovými palacinkami. Bon appetit!

Lahôdkové syrové palacinky

Toto jedlo je varené veľmi jednoducho. Navyše to nebude mať veľa času. Ako ingrediencie budeme používať produkty, akými sú skutočné baklažánky - dve veci (lepšie je brať väčšiu zeleninu), dve paradajky, tvrdý syr (najlepšia mozzarella) - 200 gramov, malá múka, zelená a olivový olej (na vyprážanie).

Takže začnime varenie našej palacinky s baklažánmisyr. Ako bolo uvedené vyššie, v tomto procese nie je nič ťažké. Ak chcete začať s vypraným baklažánom, odstráňte kôru, nakrájajte na plátky strednej hrúbky. Potom ich osojeme a necháme päť hodín na odstránenie nadmernej vlhkosti. Potom umyte soľ a kruhy vysušte papierovou utierkou. Oplodíme baklažánky v panvici s vyhrievaným maslom, najprv ich rotujeme do múky. Paradajky nakrájame na plátky a syr na tenké plátky. Vložte paradajky a syry na smažené kruhy baklažánu a posypte jemne nakrájanými zelenkami. Bezprostredne pred podávaním podobným spôsobom by mali byť palacinky odoslané do rúry na dve alebo tri minúty. To je ono! Vynikajúce jedlo je pripravené! Možno niekto povie, že to nie je vôbec, ale nie. Len buničina baklažánu bez kôry v procese varenia bude tak citlivá, že dostanete naozaj skutočné palacinky.

Plátky palmových lístkov s cesnakom

Ponúkame vám ďalšiu veľmi jednoduchú možnosť.varenie tejto misky. Lahôdky, ktorých recept sa teraz zvažuje, sú veľmi voňavé, šťavnaté a jemné. Budú skvelé raňajky.

Zložky

Na prípravu takýchto palacin potrebujemenasledujúce produkty: štyri stredne veľké baklažány, jedno vajce, polovica kôpru, päť polievkových lyžíc múky, pár strúčikov cesnaku, ako aj olej a soľ na vyprážanie a korenie podľa chuti.

inštrukcia

Umyte si baklažánky a pečte ich celú v rúre.asi pol hodiny pri 180 stupňoch. Ochlaďte ich trochu tak, aby ste sa nepopálili. Potom odlúpnite zeleninu a mieste mäso, aby ste získali pyré. Pridajte k výslednému masovému vajcu. Pošlite múku do zmesi. Jemne nakrájajte cesnak a kôpru. Dajte ich do cesta. Všetko dobre premiešajte, soľ, korenie. Nechajte výsledné cesto po dobu pol hodiny. Potom vložte do panvice lyžicu hromádky s vyhrievaným slnečnicovým olejom. Je potrebné smažiť palacinky z dvoch strán (približne dve až tri minúty). Na stole sa dá táto pokrm podávať s kyslou smotanou alebo omáčkou podľa vášho vkusu. Bon appetit!

Lahôdky

Ponúkame sa zoznámiť sa s inou variáciouvarenie tejto misky. Takéto palacinky sú veľmi chutné, šťavnaté a výživné. Sú perfektne kombinované s jogurtom, kyslou smotanou, čerstvým zeleninovým šalátom a rôznymi omáčkami.

Na varenie použijeme 0.5 kg baklažánov, pár pohárov, šálka múky, 100 g feta (ak je to žiaduce, táto zložka môže byť nahradená syrom alebo suchým tvarohom), cibuľová hlava, lyžica nakrájanou petržlenovou vňaťou, jedno vajce a pražiaci olej.

Pre začiatočníkov, baklažány musia byť pečené celé.rúru, kým nebude mäkká. Spravidla trvá od 30 do 45 minút. Mimochodom, to možno urobiť vopred, pretože táto zelenina je dokonale uložená v chladničke. A potom, keď sa rozhodnete vyrábať palacinky, stačí odstrániť už pečené baklažány a použiť ich.

Takže, zelenina sú olúpané. Ak sa uvoľní vlhkosť, mala by sa vypustiť. Potom jemne nakrájame baklažány. Štiepané zemiaky nepotrebujú, ale kusy by mali byť dostatočne malé. Zvyšné zložky sú tiež jemne nakrájané. Všetky komponenty kombinujeme v jednej miske. Ak je to potrebné, hmotnosť by mala byť soľovaná. Konzistencia cesta by sa mala podobať mletému mäsu. Použite ruky na výrobu palaciniek na baklažán a smažte ich na oboch stranách teplým rastlinným olejom. Potom môžete podávať jedlo na stole. Bon appetit!

Džúsky a lievance plátky: recept

Ak sa rozhodnete rozmaznávať seba a svoju domácnosťtoto zaujímavé a chutné jedlo, potom najprv musíte zistiť, aké výrobky sú potrebné pre toto. Preto pripravíme takéto plody z cukety a baklažánov - dva stredne veľké kusy, 50 gramov tvrdého syra, pol šálky múky, rovnako ako zeleninu, soľ a korenie - na vkus. Potrebujeme aj rastlinný olej na vyprážanie palaciniek.

Ak chcete spustiť baklažánky rozrezané pozdĺž dosiek,a potom ich nakrájame na kocky. Zložte misku, zakryte a chvíľu nechajte. Cuketa odlúpnutá, strúhaná a vylisovaná šťava z nich. Z dnešných baklažánov taktiež vytláčame prebytočnú vlhkosť a pridáme ich do cukety. Tu rozbijeme vajce. Ostrí syr a pošlite zvyšok prísad. Pridajte nakrájanú zeleninu, soľ, korenie. Dobre premiešajte a pridajte preosiate múku. Hneďte do hladkej. Fritters z cukety a baklažán poter v horúcom oleji po oboch stranách až do varenia. Podávajte túto misku s kyslou smotanou alebo s vašou obľúbenou omáčkou.