Ako variť cestoviny "Nutella" doma?
História vzhľadu pochúťky nazývaná"Nutella" začína už v roku 1945, keď v jednom mestečku v Taliansku vynašla cukráreň čokoládovú pastu s výraznou chuťou. Cestoviny zmrznuté, rozrezané na sladkosti a predávané. Musím povedať, že cukrina bola vynikajúca chuť a za cenu bola oveľa lacnejšia ako čisté čokoládové sladkosti. Toto trvalo až do horúceho leta 1949. Silné teplo spôsobilo, že známe cukríky sa roztopili priamo v sklade cukrárne. To, že výrobok nezmizol, bol naliehavo umiestnený do pohárov a začal predávať v tekutom druhu, pričom označil prijatý krém - "Nutella". Spotrebitelia si takúto pochúťku veľmi radi, že už viac ako päťdesiat rokov je tak populárna ako vtedy.
Mnoho ľudí sa naozaj páči tento dezert. Môže byť rozmazaný na čerstvom bochníku, podávaný na palacinky, bielizeň, naplniť ich oplátkami a zdobiť koláče. Paničky si často myslia: aký druh "Nutelly" bude doma? Najreálnejšie! Koniec koncov, ingrediencie pre tento dezert je možné zakúpiť v každom obchode s potravinami, sú cenovo dostupné a lacné. Okrem toho, príprava tejto pasty doma, budete mať istotu, že nemá žiadne konzervačné látky, farbivá, bez chémie! Príprava čokoládovej pasty "Nutella" doma je veľmi jednoduchá, je ideálna pre raňajky alebo rodinný čaj. Tento nádherný zákusok je jednoducho uctievaný deťmi - s toastmi, s koláčiky, so sundres, alebo môžete len jesť s lyžicou!
Domáca Nutella s orechami
- vajcia - 2 kusy;
- cukor - tri poháre;
- kakao (70%) - dve polievkové lyžice;
- múka - štyri polievkové lyžice;
- vlašské orechy, brúsené v mlynčeku na mäso - pohár;
- maslo - polievková lyžica;
- mlieko - dve poháre;
- vanilka - malý štipka.
Najprv musíte mleť cukors vajíčkami, aby bol cukor úplne rozpustený. Hmotnosť by mala byť takmer biela. Potom pridajte múku a dôkladne premiešajte, aby sa nepôsobili malé kusy. Potom urobíme to isté s kakaom a vanilkou. Keď je hmotnosť rovnomerná, pridajte mleté vlašské orechy a zmäkčené maslo. Hmotnosť sa musí starostlivo zmiešať. Len potom pridajte malé množstvá mlieka, ktoré sa miešajú nepretržite. Keď je všetko mlieko vložené do pasty, musí byť celá zmes umiestnená na oheň a neustále zasahovať do drevenej špachtle priniesť hmotnosť do zahusťovania. Potom by mala byť čokoládová pasta vložená do chladničky. "Nutella" doma je pripravená!
Cestoviny, varené doma, sa ukázalo ako veľmi chutné, jemné, čokoládové a prírodné. Môžete uvariť cestoviny, aj keď na nich nie sú žiadne orechy.
"Chocolate Nutella" domáce. Recept na varenie
- rastlinný olej - tri sto päťdesiat mililitrov;
- mlieko - sto päťdesiat mililitrov;
- práškový cukor - pol sklo;
- kakao - tri lyžice;
- sušené mlieko - tri polievkové lyžice;
- vanilka - štipka.
Zahrejte nejaké mlieko a premiešajte s cukrom.(práškový cukor) a vanilka. Nalejte do mixéra alebo mixujte s mixérom v hlbokej miske. Postupne pridáme rastlinný olej, ktorý porazí pri maximálnej rýchlosti. Zmes by mala začať zhusťovať. Potom pridajte kakaový prášok a niekoľko polievok lyžice práškového mlieka. Pokračujeme v porážke. Hmota sa začne pred našimi očami zahustiť! Keď sa zmiešavač alebo mixér stáva ťažko interferenciou s pastou, pokračujte v zasahovaní do lyžice. Potom dajte cestoviny do chladničky a na raňajky nasledujúci deň je pripravená najchutnejšia voňavá čokoládová pasta "Nutella".
Ak sa obávate, že príliš veľa zeleninymaslo bude mať vplyv na chuť pasty, potom ste sa mýli. Rastlinný olej tak dobre porazí a organicky dopĺňa chuť "Nutelly", že sa budete diviť! Tento neuveriteľne chutný dezert je ideálny na raňajky s toastom a voňavým čajom. Pasta sa nemôže báť dať deťom, pretože je vyrobená z prírodných produktov, bez chemikálií a farbív. Bon appetit!
