Cake "Gourmand": varenie dezert doma

Medzi širokou škálou cukrárenských výrobkov,prezentované v supermarketoch, nájsť niečo, čo bude podľa vašich predstáv, je dosť jednoduché. Torty, turecké sladkosti, koláče, sladkosti atď. Ale nič sa nedá porovnať so sladkosťami domácej kuchyne. Koláč "Lakomka", vaflový koláč, kyslá smotana sa zdajú byť oveľa chutnejšie, ak sa pripravuje ručne.

"Gourmand" so smotanovým krémom

zloženie:

• Múka - dve poháre.
• Vajcia - desať kusov.
• Voda je štyristo mililitrov.
• Kondenzované mlieko - dve plechovky.
• Maslo - 200 gramov.
• Cukor - jedna čajová lyžička.
• Soľ je štipka.

príprava

Ak chcete urobiť vynikajúci koláč,budete musieť vziať veľkú panvicu, nalejte teplú vodu a vložte do nej jednu štvrtinu masla. Vložte panvicu do ohňa. Keď sa olej rozpustí, pridajte cukor a soľ. Potom, čo voda s olejom vrie, je potrebné naliať, neustále miešanie corolla, múka. Tesne miesiť a ihneď vypnúť.

Po ochladení do cesta, jazdite vo vajciach, miešajtepo pridaní každého vajíčka. Dobre hneď. Cesto pre dort "Gourmand" by sa malo ukázať ako homogénne a konzistentné ako kyslá smotana. Pripravte žiaruvzdornú formu, rozotrite ju olejom a pokryte papierom na pečenie. Pomocou lyžice jemne položte cesto vo forme guľôčok. Zahrejte teplotu v rúre na sto deväťdesiat stupňov. Pečieme až do zlatohnedej. Potom znížte teplotu rúry a nechajte ju päť až desať minút.

Vyberte plech na pečenie z rúry a nechajte vychladnúťpečenia. Potom by ste mali urobiť krém. Aby ste to dosiahli, musíte skombinovať zostávajúce mäkké maslo a kondenzované mlieko. Dobre premiešajte so zmiešavačom. S krémom, pomocou pečivej striekačky, vyplňte každý koláč "Gourmet". Zhora môžete nalievať čokoládu, posypať práškom a zdobiť podľa vášho vkusu. Chlaďte trochu v chladničke a môžete sa podávať na stole.

Klasický gurmán

Príprava tohto receptového koláča "Lakomka" s kondenzovaným mliekom je veľmi jednoduchá. A to bude trvať trochu času, a ako výsledok dostanete lahodný dezert

zloženie:

• Cukor je sto päťdesiat gramov.
• Vajcia - šesť kusov.
• Múka - päť pohárov.
• Olej - dve balenia.
• Soda - dve čajové lyžičky.
• Kondenzované mlieko - dve plechovky.

Na prípravu krému potrebujete:

• Cukor - dve poháre.
• Kyslá smotana - dve poháre.

Príprava dezertov

Vajcia porazili cukrom až do hustých pien a vložili ichveľké jedlá. Oddelene zmiešajte kondenzované mlieko a mäkké maslo a potom všetko pridáte do vajec. Pridajte sódu a múku oholenú octom. Hneďte husté cesto a vložte ho na olejované a zakryté fóliou na pečenie. Cesto by malo byť rovnomerne vyrovnané.

Rúra musí byť predhriata nasto osemdesiat stupňov. Vložte do nej plech na pečenie a pečte koláč až kým nebude pripravený, skontrolujte ju pomocou špáradlá. Po vypečení vyberte plech na pečenie z rúry. Neodstraňujte z pekáča, z koláča so sklenou, aby ste vytvorili kruhy s potrebnou veľkosťou a nechajte vychladnúť. Zo zvyškov cesta si urobte drvinu. Počas tejto doby pripravte krém.

Pretrepte cukor s kyslou smotanou s mixérom. Teraz musíte vytvoriť tortu "Lakomka". Zoberieme jeden výsledný kruh a namočíme ho do krému, druhý urobíme to isté a spojíme ich. Zjednotené kruhy sa vloží do drobky a položia sa na misku. Chlieb položte do chladničky. Korzhiki impregnovaný plnkou a chladom. Potom môžete podávať vynikajúce koláče na stole.

Koláč s ryžou

Čo je potrebné pre test:

• Múka - 200 gramov.
• Maslo - jeden paket.
• Cukor je sto gramov.
• Vanilkový cukor - jedno vrecko.
• Vajcia - dva kusy a dva žĺtky.
• Prášok do pečiva - polovica balenia.

Pre plnenie:

• Cukor je 200 gramov.
• Vaječné bielka sú dva kusy.
• Ryža je štyristo gramov.
• Soľ.

Varenie koláčov

Zmiešajte cukor s maslom, soľou avanilín. Potom porazil a navyše pridal vajíčka a žĺtky. Preosievaná múka a prášok do pečiva postupne pridávajte, stále miešajte. Dobre miesené cesto by sa malo rovnomerne rozložiť na plech na pečenie, naolejovať a lepiť pergamenom. Okrem vyložených umývaných a sušených bobúľ ríbezle je možné ich nahradiť inými bobuľami podľa vášho vkusu. Rúra musí byť predhriata na sto osemdesiat stupňov.

Panvicu vložte do rúry na tridsaťpäťminút. Zatiaľ čo cesta je pečená, je potrebné ochladiť bielkoviny a bič s trochou soli, postupne pridávať cukor. Musí dostať silnú penu. Vytiahnite panvicu z rúry, zvýšte teplotu v rúre a zvýšte teplotu na dvesto stupňov. Pripravené bielkoviny rozdeľujú a vyrovnávajú bobule. Vložte znova do rúry a pečte pätnásť až dvadsať minút pri teplote dvesto stupňov.

Pripravený pečený tovar by mal byť ochladený a potomrozdelené na časti, ktoré dávajú výrobky akýkoľvek tvar. Rez miesta na tanieri môžete posypať prášok, dať bobule na vrchole, nalejte sirup. Chutné a chrumkavé koláče "Lakomka" sú pripravené a môžu sa podávať na čaj alebo iný nápoj.