Ako sušiť jablká: rôzne spôsoby, ako vyrobiť chutné sušené ovocie

Na jeseň premýšľa takmer každá rodinaako pripraviť jablká na zimu. Môžete vyrobiť džem, džem alebo mäsité výrobky a môžete si vyrobiť sušené ovocie. Sú celkom všestranné, pretože z nich môžete vyrábať kompót a môžete jesť sušené plátky bohaté na vitamíny a mikroelementy. Takže určite stojí za to zistiť, ako sušiť jablká. Môže to byť vykonané rôznymi spôsobmi.

Ako sušiť jablká na slnku?

Táto metóda je testovaná časom - pred sušeným ovocímpripravené výlučne tak. Ide o dlhý proces, ale v dôsledku toho sa zachováva maximálna výživa a chuť. Jablká by mali byť pod vplyvom slnečného svetla celý deň a v noci sa musia čistiť na suchom a chladnom mieste. Je potrebné postup opakovať týždeň. V meste je veľmi ťažké zabezpečiť podmienky pre takú prípravu sušených jabĺk a navyše podmienky prostredia nie sú vhodné na vonkajšie varenie. Preto je lepšie zvoliť metódu, ktorá používa rúru, mikrovlnnú rúru alebo špeciálne sušičky.

Ako sušiť jablká na batérii alebo v rúre?

Ak nebudete príliš veľa času a varíte váspotrebujete trochu, len zaveste tenké plátky jabĺk na reťazec v kuchyni. Plody prirodzene vyschnú a budú chutné a mäkké, ale budú pripravené len za desať alebo dvanásť dní. Ak chcete dosiahnuť rýchlejší výsledok, môžete plátky položiť na drevenú dosku, ktorá sa položí na vykurovaciu batériu.

Pravidelne otáčajte plátkami jabĺkaby sa rovnomerne vysychali. Dôležité je, aby vzduch v sušiarni nebol príliš vlhký. Ak je asi desať kilogramov jabĺk, je lepšie použiť talíř na výrobu sušeného ovocia. Pred sušením jabĺk, nakrájajte a položte ich na plech na pečenie pokrytý fóliou alebo papier na pečenie. Vysušte asi päťdesiat stupňov na niekoľko hodín, potom zvýšte teplotu na šesťdesiat. Pravidelne otvárajte dvierka rúry na odstránenie nahromadenej prebytočnej vlhkosti. Pol hodiny pred koncom varenia opäť znížte teplotu. Bude to trvať asi sedem až osem hodín. Hotové jablky položte na uterák a nechajte vychladnúť.

Ako sušiť jablká v mikrovlnnej rúre?

robiť

proces pomôže najrýchlejšej mikrovlnnej rúre. V nej sú sušené ovocie pripravené za pár minút. Pred vyschnutím jabĺk ich umyte a odlupujte a potom ich nakrájajte čo najtenšie. Položte na tanier v jednej vrstve a pošlite ju do mikrovlnnej rúry na dve minúty a zapnite ju pri slabom napájaní. Po určenom čase skúste jeden rez. Niektoré odrody jabĺk budú pripravené, ďalšie budú musieť byť vysušené o niečo viac. Po niekoľkých vzorkách môžete ľahko určiť presný čas, ktorý je potrebný na prípravu sušeného ovocia, a môžete rýchlo vysušiť všetky jablká v malých porciách. Za niekoľko hodín môžete zozbierať veľmi veľkú plodinu na zimu.