Ako variť kuracie prsia v panvici so syrom, bylinkami a cesnakom?
Ako variť kuracie prsia v panvici,aby bol šťavnatý a chutný, ako je to možné? Odpoveď na túto otázku uvidíte trochu nižšie. Stojí za zmienku, že biele mäso z hydiny sa môže pražiť v hrnci rôznymi spôsobmi. Najneobvyklejším spôsobom je však vyplniť filé so syrom a ďalšími prísadami a variť v chlebe. Ale prvé veci ako prvé.
Ako variť kuracie prsia v panvici vo forme voňavého kotúča
Požadované komponenty:
- stredne tučná majonéza - 95 g;
- čerstvá zelená - malá partia;
- Kuracie filety, chladené alebo zmrzlina - 900 g;
- Mletá čierna paprika, voňavé korenie, morská soľ, korenie - pridajte chuť;
- tvrdý syr - 135 g;
- čerstvý cesnak - pár klinčekov;
- rafinovaný slnečnicový olej - na pečenie;
- Veľké vajcia - 1 kus;
- strúhanka - pol šálky.
Spracovanie filé
Pred varením kuracieho prsníkapanvica, mala by byť dobre spracovaná. Aby ste to dosiahli, bielo mäso by malo byť umyté, zbavené kože a odstránené a potom by mali byť kosti rozdelené na tenké, ale široké vrstvy. Ak je to potrebné, môžu poraziť malé kladivo, ale nie je to potrebné. Ďalej musí byť filé ochucená čiernym korením, koreninami, koreninami a morskou soľou a potom vyňatá z produkcie, kým sa spracúvajú ostatné súčasti.
Príprava plnenia
Formovanie jedla
Pred varením kuracieho prsníkapan, je potrebné dobre vyplniť hmotou cesnakového syra. Aby ste to dosiahli, musíte umiestniť na reznú dosku široké plátky filé, potom umiestniť do stredu predtým uvareného mäsa a zaistiť okraje pomocou špáradiel. Ak je mäso veľké a je ľahko zabalené v obálke, nie je potrebné používať špáradlá.
Tepelné spracovanie misky
Šťavnaté kuracie prsia v panvici sú varenédosť rýchlo. Aby ste to urobili, mali by sa všetky vytvorené kotúče namočiť do rozbitého vajíčka a potom sa obaľovať v zemiakovej strúhanke. Potom je potrebné vypĺňať vypchatý filet, aby ste vložili vyhrievanú misku s maslom a smažte na všetky strany po dobu pol hodiny. Počas tejto doby je jedlo úplne pečené a pokryté lahodnou kôrkou.
Ako dať prsia na stôl
Vyplnená biela hydina odporúčanápodávajte horúce s chlebom a prídavnou zeleninou, obilninami alebo cestovinami. Ak je to žiaduce, takáto miska sa môže ochladiť, nakrájať na kusy nie viac ako 1 cm a prezentovať na večeru ako občerstvenie.
