Jednoduché recepty na koláče s marhuľami v multivarke

Moderné elektrické spotrebiče v kuchyni dávajúkuchári a cukrári ešte viac príležitostí na výkon svojej kulinárske fantázie: Vynález multivarochnyh multifunkčné zariadenie bolo možné variť ešte rýchlejší, jednoduchší, široký výber jedál, od sofistikované až extrémne ľahké, ako koláče s marhuľami v multivarki. Začnime.

Najjednoduchší koláč s marhuľami

V multivarkete môžete pečať sušienky s ovocím,princíp varenia je rovnaký ako pri pečení v rúre. Jediným aspektom je, že nemusíte okamžite vyjsť z formy, je lepšie čakať na úplné chladenie s otvoreným vekom.

Asi 700 gramov elastických (ale nie zelených) marhúľbez kameňov, nakrájame na polovicu, na ručníku ľahko suché. Porazte sedem vajíčok s mixérom až do stálej peny, postupne nalejte pol šálky cukru a štipku vanilínu. Na konci bití pridajte polovicu múky a čajovú lyžičku prášku na pečenie na cesto, premiešajte do hladkej a nalejte do naolejovanej misy multivarkára. Na vrchole marhule polovice, kryt, nastavte režim "pečenie" na multivarker v priemere 65-80 minút. Keď sa cesto pri pečení začne zdvíhať, bude účinne obalovať marhule, koláč v multivarke bude mať veľkolepý vzhľad. Iba po úplnom ochladení by malo byť rezané a zdobené podľa vlastného uváženia: najjednoduchšou verziou je práškový cukor.

Na jogurte

Koláč s marhuľami v multivarke môžete pripraviť z jednoduchého cesta na kefír, pre ktorý budete potrebovať nasledujúce zložky:

• 300 gramov múky;
• 2-3 vajcia (ak sú veľké - dve, ak malé, je lepšie brať tri);
• 1 šálka kefír (ak je to možné, je lepšie použiť kefír z domáceho mlieka);
• 100 gramov masla;
• 120 gramov granulovaného cukru;
• 10-12 veľké čerstvé marhule (v zásade je množstvo ovocia v tomto koláči subjektívne: musíte sa sústrediť na svoje vkusné preferencie);
• 0,5 lyžičky sódy (nemusíte to uhasiť);
• vanilín podľa želania.

Porazte vajcia s cukrom, roztopte maslo a nalejtevajcia, mix. Pridajte jogurt a mixér na bičovanie hmoty na homogénnu konzistenciu, nakoniec pridajte múku a sódu a premiešajte tak, aby nevznikli žiadne hrudky. V miske multivarki nalejte cesto, hore položte marhule nakrájané na plátky, pečte koláč až do hotového. V priemere to trvá jednu hodinu.

Po pečení tiež neponáhľajte vyberať koláčz formy - nechajte ju vychladnúť. Koláč s marhúľami pripravený v multiquark je veľmi chutný s horúcim kakaom a cappuccino, ale aj s čerstvým vareným čajom je tiež veľmi dobrý.

Z krátkeho pečiva

Zvážte jednoduchý recept na pieskový koláč s marhuľami v multivarke, ktorý priťahuje chuť. Na prípravu budete potrebovať:

• 3 vajcia;
• múka - 250 gramov;
• granulovaný cukor - nedokončené sklo;
• maslo - 150 gramov;
• čerstvé marhule - 10 kusov veľkej veľkosti;
• 0,5 lyžičky sódy + niekoľko kvapiek citrónovej šťavy;
• Vanilín sa dáva podľa vôle a preferencií chuti.

Marhule umyte, vysušte papierovou utierkou a rozdeľte na dve polovice, odstráňte kameň. Takto pripravené ovocie je umiestnené na dne multivarkového oleja, rozrezané.

V samostatnej miske roztaviť maslovanilín a cukor. Potom jeden po druhom postupne pridajte vajcia a zmiešajte zmesový mixér s nízkou rýchlosťou. Ďalej nalejte do zmesi múku a prášok do pečiva, mieste mäkké cesto a snažte sa ho "dlhšie miešať". Pripravte cesto na nalievanie na multivark na marhule a narovnajte hornú časť lyžičkou.

Nastavte režim pečenia a časovač na 60 minútplus ďalších 15 minút pre režim "Vykurovanie". Keď sa koláč pečie, nechajte ho v multivarke s otvoreným vekom ďalších 15 minút a potom ho vyberte a nakrájajte na dávkové plátky.

Pletený koláč

Tento recept je tiež celkom jednoduchý, napriek tomuprítomnosť tvarohu. Do veľkej misy zmiešajte 100 gramov roztopeného masla, jedného vajíčka a 50 gramov cukru, jemne premiešajte s mixérom a pridajte 0,5 lyžičky prášku do pečiva a 200 gramov múky. Tesnite cesto a pošlite ho na chladné miesto asi štyridsať minút.

Do tej doby pripravte náplň, pre ktorú je potrebné ľahko zmiešať s miešačom na homogénnu konzistenciu také zložky:

• 400 g čerstvého tvarohu s vysokým percentom tuku;
• 200 gramov kyslej smotany;
• 110 gramov granulovaného cukru;
• 40 gramov škrobu;
• niektorý vanilín;
• dve alebo tri vajcia.

Vložte misku multivarkovej do testovacej vrstvypol centimetra a mierne stlačte cesto prstami, vytvorte malé strany, položte vrchol na vrchol a položte na ne horúcu polovicu čerstvých marhúľ. Pečieme v multivarke 60 minút a nakrájame na chladené.

Aký je rozdiel medzi koláčikmi z pečenej pečenej v multivariačnom?

Dort s marhuľami, rovnako ako ostatné ovocie,takmer nič sa nelíši od koláčov z rúry, pokiaľ nie je pražená zlatá kôra - okraje koláčikov z multivarkára sú mäkké a jemné. Vo zvyšku sú voňavé, vzdušné a chutné. Preto, ak existujú nejaké pochybnosti, pečiete tieto koláče vo viacerých farbách alebo v rúre - zameriavame sa na cesto: potrebujeme ostré zlaté okraje alebo jemnú ľahkosť, podobne ako suflé.