Ryby na grile - najchutnejšie a chutné jedlo
Všetky ryby na grile sú veľmi uspokojujúce avoňavé. Prekvapujúca chuť tohto produktu je vysvetlená skutočnosťou, že je predem namočená do špeciálnej marinády a potom je krátko vyprážaná na drevenom uhlí. Stojí za zmienku, že na prípravu takýchto jedál je žiaduce používať iba mastné ryby. Je to jediný spôsob, ako získať šťavnatú a vysokokalorickú večeru.
Varené a rýchle varenie rýb na rošte
Nevyhnutné zložky:
- Čerstvé alebo mrazené makrely (môžete si tiež vziať lososa alebo pstruha) - 4-5 ks.
- Rajčiaková soľ - 1 šálka;
- majonéza s vysokým obsahom tuku - 2 veľké lyžice;
- soľné mora jemné - 1 malá lyžička;
- vavrínové listy - 1-2 kusy;
- čerstvé bylinky - 2 zväzky;
- paprika čierna zem - pár pinch;
- pór - 1 partia;
- akékoľvek korenie a korenie - na chuť.
Spracovanie hlavnej zložky
Ryby na grile sú len chutné a šťavnatéAk používate triedy tukov tohto produktu. Môžete napríklad zakúpiť niekoľko kusov čerstvej makrely, ktorá je ideálna na varenie na drevenom uhlí. Ryby je potrebné opláchnuť, vyčistiť od všetkých vnútorností, chvosta, plutvy a hlavy a potom rozrezať na 2-3 časti.
Ryba na grile sa ukázala voňavá, jejmusia byť namočené v seba pripravenej marinády. K tomu sa zmiešajú v smaltovanej hrnca 2 veľké lyžice majonézy, 1 šálku paradajka soľanky, morská soľ, korenie čierne prášok, nasekané čerstvé bylinky a póru. Odporúča sa tiež do omáčky pridajte drvený bobkový list a všetky koreniny a korenie podľa chuti.
Proces marinovania rýb
Spracovaná a nakrájaná makrela je potrebnávložte do panvice a potom ju úplne nalejte s predtým pripravenou marinádou. Potom sa zložky zmiešajú s rukami, pokryté viečkom a nechajú sa 3-4 hodiny. Počas tejto doby ryby absorbovať vôňu omáčky, bude viac šťavnaté a chutné.
Ako variť ryby na grile
Zvyčajne sa ryby na grilu zohrievajú 20-26 minút. Ale ak uhlí nie je príliš horúci, potom by sa táto doba mala zvýšiť ešte o štvrtinu hodiny.
Správne podávanie tabuľky
Pripravená makrela by mala byť čistáOdstráňte z roštu pomocou kulinárskych klieští a potom položte na veľkú dosku, na ktorej povrchu sa odporúča položiť čerstvý list zeleného hlávkového šalátu. Podávajte taká lahodná pokrm vyrobená na drevenom uhlí, je potrebná spolu s ľahkým príveskom vo forme čerstvej zeleniny a zeleniny. Ryby však môžu byť prezentované hosťom spolu s zemiakovou kašou, varenou ryžou, cestovinami atď.
