Ako urobiť lahodnú sleď v domácnosti

Jeden z najobľúbenejších a najlacnejších druhov rýbje sleď. Vyrába vynikajúce pokrmy, ktoré sa podávajú aj na sviatočnom stole. Napríklad, "sleďa v kožuchu" - banálne šalát pre každú príležitosť, ale dnes ide o tento pokrm. Z týchto rýb pripravíme užitočný sleďový olej s použitím lacných prísad. Ide o vynikajúcu alternatívu k predajni koláčov, ktoré neobsahujú škodlivé farbivá a GMO.

Jemný sleďový olej so syrom a jablkom

zloženie:

- dve solené slede.

- mäkký alebo tavený syr 100 g.

-Mrazená mrkva.

- dve vajcia tvrdé varené.

- kyslé jablko.

-150 g zmäkčeného masla.

- Richardov luk.

- bulharský korenie.

-Sladká šťava 20 g na farbu.

Príprava sleďa: ryby umyte v studenej vode, šupke a koži. Všetky filé nakrájame na malé kúsky.

Varené a chladené vajcia a mrkva jemne nasekané, rovnako ako jablká a cibuľa. Všetky zložky posielame spolu so sleďovými filé v miešačke alebo mlynčeku na mäso a dobre porazíme.

V samostatnej miske miešajte syr so smotanouolej. K výslednému smotanový syr hmoty pridaním nakrájanú sladkú papriku, rybí olej a niekoľko lyžíc repnej šťavy. Všetci musia byť dôkladne porazení.

Pripravená hmotnosť pred podávaním by mala byť dobrávychladnúť v chladničke - stačí jedna hodina. Takéto nekomplikované občerstvenie poteší všetku rodinu s jej jemnou chuťou. Sleďový olej sa môže pridať do štiepanej zemiaky alebo sa rozotrie na chrumkavé toasty.

Na to je jednoduchší a klasickejší recept.občerstvenia. To bude vyžadovať filé sleďa, korenie (korenie, soľ) a maslo 100 gramov. Ryby sú tiež nasekané, mleté ​​a zmiešané s uvedenými zložkami. Nechajte v chlade 40 minút a jedzte. Všetko je triviálne jednoduché a výnimočne chutné!

V skutočnosti sa môže uvariť sleďový olejrôzne varianty a pridaním rôznych produktov - to všetko závisí na vašich preferenciách a predstavách. Napríklad pripravte originálnu sleďovú pastu (maslo) s neobvyklou kombináciou zložiek:

- jeden sleď;

- nakladané nakladané uhorky (100 g);

- mäkký syr (100 g);

- varené zemiaky (100 g);

- rastlinný olej;

- zelenina a korenie;

- potravinový film.

Príliš slané ryby by sa mali uchovávať pol hodinymlieko a potom rozložte z kostí a kože. Ďalej je potrebné poraziť filé v mixéri, pridať varené zemiaky, uhorky, syr a niektoré rastlinné / olivový olej. V hustom množstve dajte jemne nakrájanú zeleninu (kôpor, koriandro) a čierny korenie. Podľa Vášho uváženia môžete použiť iné korenie a burinu.

Berieme zábal na jedlo, rozširujeme sa na ňuzber a úhľadne valec do role. Všetko, teraz zostáva len na chladenie. Verte mi, tento sled sleďov si zaslúži najvyššie známky - to je skutočná pochúťka, ktorá je zjedená za pár minút. Pokiaľ je to potrebné, kaviár môže byť ponechaný tak, ako je a používa sa ako maslo, paštika alebo kaviár - ako sa vám páči. V akejkoľvek interpretácii sa ukáže úžasne. Táto role je ideálna pre slávnostný stôl - hostia budú potešení! Cook s potešením pre radosť svojich blízkych!