Huba omáčka z mrazených húb: recept. Hubová omáčka z mrazených húb s kyslou smotanou v multivarke

Hubová omáčka z mrazených húb vpravoje považovaný za najuniverzálnejší. Koniec koncov, tento produkt je ideálne kombinovaný so smotanovou a rajčiakovou základňou. Nedá sa povedať, že samo-pripravená hubová omáčka z mrazených húb je dobrým doplnkom pokrmov z mäsa a zeleniny, ako aj rôznych príloh.

Dnes vám povieme, ako to urobiťobedy rôznymi spôsobmi. Pomocou uvedených receptov môžete pre svoju rodinu pripraviť veľmi uspokojivé a voňavé pokrmy, ktoré nikto nemôže odmietnuť.

Hubová omáčka z mrazených húb: recept na postupné varenie

Skúsení kulinárski odborníci vedia, ako urobiť chutné a chuťové jedlo z jednoduchých mrazených húb. Aby ste mohli tieto informácie zvládnuť, rozhodli sme sa ich okamžite predstaviť.

Takže potrebujeme:

• neveľké žiarovky, cibuľovité - 2 ks;
• huby zmrazené - približne 500 g;
• rafinovaný olej - približne 50 ml;
• soľ, nakrájanú a nakrájanú papriku - používa sa podľa uváženia;
• rajčiaková omáčka alebo cestoviny - 2 lyžice veľké;
• pitná filtrovaná voda - pár okuliarov;
• ľahká pšeničná múka - malá lyžička.

Spracovanie komponentov

Huba omáčka z mrazených húb v žiadnom prípadesa nelíši od toho, čo sa deje pri používaní čerstvých výrobkov. Preto sme sa rozhodli použiť prísady, ktoré sú náchylné na zmrazenie. Musia byť vybraté z mrazničky a ponechané, kým nie sú mierne rozmrazené. Ďalej by sa huby mali narezať na platne. Tiež je potrebné, aby žiarovky samostatne nakrájali na malé kocky.

Varenie na sporáku

Na hubovú omáčku z mrazených húbUkázalo sa, že najchutnejšie a voňavé, všetky zložky by mali byť pre-fry. Za týmto účelom zahrejte rafinovaný olej v hrnci a potom položte hlavný produkt. Ak sa huby nerozplynú až do konca, potom sa prvá z nich musí odpariť a potom len pridať rastlinný tuk.

Po čiastočnom pražení na hlavnom produkteJe potrebné položiť cibuľu. Pripravte obidve prísady, najlepšie ľahko zapečené. Na konci húb by mala korenie korenie. Aj v hrnci musíte pridať paradajkovú pastu a pohár pitnej vody. V tejto kompozícii sa odporúča ¼ hodiny.

Keď sú huby úplne pripravené, mali by sa znova nalievať pitná voda, vopred zmiešaná s praženou múkou. To bude vaša omáčka silnejšie a chutnejšie.

Ako podávať jedlo na stôl?

Ako môžete vidieť, nie je ťažké robiť hubunalejte s paradajkovou pastou. Potom, čo je varené, musíte položiť prílohu, potom ju naliať cez vopred pripravenú omáčku a posypať čerstvými bylinkami.

Hubová omáčka mrazených húb so zakysanou smotanou v pomalom sporáku

Ako už bolo spomenuté vyššie, húbová omáčka môžepripraviť s použitím rôznych zložiek. O tom, ako urobiť paradajkový guláš, sme opísali vyššie. Ak chcete pripraviť jedlo na krémovom základe, budete potrebovať:

• mrkva a cibuľa nie sú veľmi veľké - 1 ks;
• huby zmrazené - približne 500 g;
• rafinovaný olej - približne 50 ml;
• soľ, nakrájanú a nakrájanú papriku - používa sa podľa uváženia;
• tuk smotana - 3 veľké lyžice;
• pitná voda filtrovaná - 1 sklo;
• Krém 40% - 110 ml.

Príprava zložiek

Hubová omáčka mrazených húb sKyslá smotana sa ukáže ako veľmi chutné a má vysoký obsah kalórií. Pred prípravou musíte odstrániť hlavnú zložku z chladničky a čiastočne ju odmraziť. Ďalej by mali byť huby nakrájané. Pokiaľ ide o mrkvu a cibuľu, musia byť olúpané a nasekané. Prvá zložka je nastrúhaná a druhá je ostrým nožom.

Varenie hubovej šťavy v pomalom sporáku

Ako si vyrobiť hubovú omáčku v kuchynikachle, každý vie. Avšak, nie každý vie, ako variť také jedlo pomocou pomalého sporáka. Za týmto účelom vložte huby do misy a zapnite program pečenia. Po odparení všetkej vlhkosti by mal byť do produktu pridaný rafinovaný olej, ako aj strúhaná mrkva a rozkrájaná cibuľa. Odporúča sa vyprážať prísady v tom istom režime 20-22 minút. Počas tejto doby by mali byť dobre nahnevané.

Vykonaním popísaných krokov húb a cibuleMali by byť položené korenie, ako aj kyslá smotana, pitná voda a smotana. V tejto kompozícii sa zložky musia zmiešavať v tom istom režime počas 10 minút.

Správne sa k jedálenskému stolu

Teraz viete, ako sa vyrába hubová omáčka.z mrazených húb v pomalom sporáku. Po pripravenosti jedla je potrebné rozdeliť na misky s prídavnou miskou, posypať čerstvými bylinkami a okamžite prezentovať hosťom. Užite si jedlo!

Vytvorenie štíhlej omáčky z mrazených húb

Hubové šťavy z mrazených húb (chudé)Ukazuje sa, že je taký chutný a aromatický ako vysokokalorická miska s paradajkovou omáčkou alebo kyslou smotanou. Ale nikdy sa z takej večere nezotavíš.

Takže potrebujeme:

• Cibuľa nie je veľmi veľká cibuľa - 1 ks;
• huby zmrazené - približne 500 g;
• čerstvý cesnak - 2 klinčeky;
• soľ, nakrájanú a nakrájanú papriku - používa sa podľa uváženia;
• zeleninový vývar - 2 poháre;
• sušený rozmarín, šalvia a tymian - na štipku;
• sójová omáčka - veľká lyžička;
• Sójové mlieko - ½ šálka;
• Ľahká pšeničná múka - malá lyžička.

Spôsob prípravy

Princíp varenia takého jedla je podobnýčo bolo uvedené vyššie. Najprv musíte rozmraziť huby, nakrájať ich a vložiť do panvice s cibuľou. Po čakaní na odparovanie všetkej vlhkosti by sa mali produkty nalievať zeleninový vývar, pridať korenie a sušené bylinky. Po 25 minútach musia huby naliať sójovú omáčku a sójové mlieko, v ktorých sa pšeničná múka rozpustí. Po čakaní na varenie prísad by mali byť na miernom ohni asi 5 minút. Potom pridajte strúhanú pažítku do omáčky a dobre premiešajte.

Po vybratí panvice z ohňa musí byť jeho obsah pod vekom niekoľko hodín. Počas tejto doby sa šťava absorbuje arómy cesnaku a stáva sa lahodnejšou.

Odporúča sa servírovať hotové jedlo na jedálenský stôl spolu s nejakým prídavným jedlom (napríklad cestoviny, pohánka, špagety, pokrčené zemiaky atď.), Čerstvé bylinky a kúsok chleba.