Treska v zázvorovom marináte: ako variť toto jedlo?

Každý z nás vie, že sú tu receptytreska. Existuje veľa takýchto jedál. Zoznam ich pravdepodobne nebude mať zmysel. Dnes budeme hovoriť o tejto rybe, alebo skôr ako to urobiť chutné. Teraz zisťujeme, ako pripraviť správnu tresku v zázvorovom marináde.

Recept je prvý

Na prípravu bude potrebné:

• kopr - niekoľko vetvičiek (dva alebo tri);
• čerstvý zázvor - 30 gramov;
• vajcia - 2 kusy;
• hlboký tuk - jedna polievková lyžica;
• korenie - 3 hrách;
• soľ - podľa chuti;
• treska - 500 gramov;
• sezamový olej - 3 lyžice;
• sezamové semienka - 1 polievková lyžica. lyžice;
• strúhanka - 2 lyžice. lyžice.

Proces varenia

Prvá vec, ktorú urobíme, je zázvorová marináda. Ak to chcete urobiť, najprv rozseknite zázvor. Potom ho premiešajte s drveným koreňom a sezamovým olejom.

Teraz vezmeme filetu, umyjeme ju a nakrájame na malé kúsky. Potom pošlite nakrájanú rybu do marinády. Zostávame tam asi dvadsať minút (minimum je pätnásť).

Po odstránení tresky z marinády, soli. Ďalej potrebujeme sušienky. V nich rotujeme filetu, ale predtým ju predbežne namočíme do bičekov.

Potom sa získané produkty chovajú v sezame.

Potom vezmeme panvicu, do nej nalejeme tuk a sezamový olej a ohrievame obsah. Potom položte kusy tresky. Rýchlo ich vyprážajte.

Príležitostne sa pretrepávajte počas fritovania.panvicu. Prečo? Treska rovnomerne vyprážaná. Dokončené ryby sa vrátia do ceduľa alebo sita tak, aby sa prebytočný olej vypustil. Potom ju posunieme na tanier a zdobíme petržlenom alebo kôprom. Takto sa treska varí v marinády zázvoru.

Existujú aj ďalšie možnosti prípravy takýchto potravín. Budeme ich ďalej posudzovať.

Treska pod perimínovým perím

Teraz vám povieme, ako sa táto treska pripravuje pod marinádou. Jeho recept je jednoduchý a jednoduchý, pri príprave tohto jedla je dosť jednoduché. Pre toto jedlo budete potrebovať:

• rajčík - 1 kus;
• sójová omáčka - 3 polievkové lyžice (2,5 - v marinade a zvyšné 0,5 - v omáčke);
• treska - 1500 gramov;
• cesnak - 1 hrebeň;
• olivový olej - tri polievkové lyžice;
• práškový zázvor - jedna čajová lyžička;
• korenie - pol čajovej lyžičky.

Treska v zázvorovej marinade pod periepavým perím: proces varenia

1. Najprv budete musieť nakrájať filé, nakrájame na kusy.
2. Potom musíte urobiť marináda zmiešaním sójovej omáčky, olivového oleja, zázvorového prášku a korenín.
3. Ryby nechajte v marináde dvadsať minút.
4. Ďalej potrebujete pečivo. Čisto je potrebné dať kusy (plné!).
5. Potom budete potrebovať rajčiak, musí byť nakrájaný na plátky a umiestnený na vrchu filet.
6. Rúra musí byť ohrievaná na 180 stupňov, potom ju môžete poslať štyridsať minút.
7. Z pečeného rajčiaka musí byť šľahané. Pridajte k nej potrebné cesnak, jemne nakrájané alebo pretláčané lisom a sójovú omáčku. Dôkladne potrebné miešať, trochu variť. Potom môžete slúžiť.

Čierna treska pod marinádou: recept

Teraz pripravíme túto rybu pod marzou zázvoru a cesnaku. Ako sa to robí? Teraz vám to poviem. Budeme musieť pripraviť:

• sezamový olej - jedna polievková lyžica;
• čierna treska - 4 ks 120 g (približne);
• hnedý cukor - dve polievkové lyžice;
• kus zázvoru dlhý dva centimetre;
• cesnakové kebabky - 2 kusy;
• rastlinný olej - jedna polievková lyžica;
• citrónová alebo limetová šťava - dve polievkové lyžice;
• sójová omáčka - 60 gramov;
• zelená cibuľa;
• Čínske kulinárske víno - 60 mililitrov;
• varené zemiaky - 400 gramov (na servírovanie);
• Sesame - chuť (na servírovanie).

Spôsob prípravy

1. Najprv musíte umyť zázvor, potom rozomlieť (jemne).
2. Potom, čo budete potrebovať cesnak, musíte byť olúpané a jemne nakrájané alebo stlačené lisom.
3. Ďalej je potrebné miešať v plastovej alebo sklenenej nádobe cesnak, sójovú omáčku, cukor, limetovú šťavu, víno, zelenú cibuľu a zázvor.
4. Potom musíte zobrať čierne tresky aponorte ju do marinády tak, aby bola úplne zakrytá na všetkých stranách. Ďalej musí byť nádoba uzatvorená fóliou a chladená asi hodinu a pol. Počas tohto obdobia sa ryby musia otočiť dvakrát.
5. Ďalej musíte rúru ohriať na maximum.
6. Súčasne potrebujete veľkú panvicu.s nelepivým povlakom. Mali by sme ho tiež ohrievať na vysokej teplote. Potom je potrebné nalejeť rastlinný olej. Filé musia byť odstránené z marinády a nechané, aby sa sklo.
7. Marináda musí byť vyňatá.
8. Filé musia byť vyprážané pri strednom ohni najviac tri minúty.
9. Potom potrebujete čistý, nelepivý náter. V tom musíte filé položiť.
10. Potom ho musíte vložiť do rúry na päť minút.
11. V panvici, kde ste grilované ryby, musíte nalievať marinádu a pridať sezamový olej.
12. Je potrebné túto zmes vrieť bez vrchnáka na vysokej teplote, kým nedosiahne konzistenciu silného sirupu.
13. Filé musia byť rozotrené na vyhrievaných platniach a vylievať omáčku z panvice.
14. Podávajte so zemiakmi, ktoré je potrebné vopred umývať, olúpte a vartete, až kým nebudete pripravení.
15. Horná príloha a treska môžu byť posypané sezamovými semenami.

záver

Teraz poznáte dobré recepty treskymarináda. Dúfame, že pochopíte, ako ich preložiť do reality. Ak chcete vytvoriť tieto kuchárske jedlá nepotrebujú žiadne nadprirodzené schopnosti. Robte všetko podľa receptúry a dostanete lahodnú tresku v zázvorovom marináde.