Ako pripraviť šalát "Neha" s kurčaťom a slivkami?
Šalát "Neha" s kuracím mäsom a slivkamiúplne opodstatňuje svoje meno. Koniec koncov, takýto obal z jednoduchých a cenovo dostupných výrobkov sa ukáže ako veľmi chutný a doslova sa topí v ústach. Je tiež potrebné poznamenať, že tento neobvyklý šalát sa varí 40 minút.
Lahodný a voňavý šalát "Neha": recept s fotografiami
Požadované prísady pre misku:
- mrazené alebo chladené kuracie prsia - 500 g;
- čerstvé malé uhorky - 3 ks;
- vejce veľké kuracie mäso - 3 kusy;
- sušené slivky (nákup len bez kosti) - 120 g;
- vlašské orechy, olúpané z plášťa - ½ fazetové sklo;
- jodidová soľ - pridajte pri varení mäsa;
- čerstvý kôprid a petržlen - pridajte chuť;
- nízkotučná majonéza - od 170 g (podľa vlastného uváženia).
Spracovanie bieleho mäsa
Šalát "Neha" s kuracím mäsom a slivkamis výhodou s použitím bieleho hydinového mäsa. Malo by sa kúpiť v množstve 500 g a variť v mierne nasolenej vode až do úplného varenia. Potom sa prsia musia ochladiť na vzduchu, zbaviť sa chrupavky, pokožky, kostí a jemne nasekané cez vlákna.
Spracovanie sušeného ovocia
Šalát "Neha" s kuracím mäsom a slivkamiodporúča použiť len na varenie iba bezmäsité sušené ovocie. Slivky by mali byť dôkladne umyté, zaparené vriacou vodou a udržiavané v nich asi štvrtinu hodiny. Potom sa odporúča produkt zlikvidovať v cedníku, znovu opláchnuť v studenej vode a potom ho ostrým nôžom vystrihnúť na malé kúsky.
Spracovanie zostávajúcich zložiek
Šalát "Neha" s kurčaťom a slivkami, okremobsahujú zložky, ako sú kurčatá, vlašské orechy a čerstvé uhorky. Tak, uhorky by mali byť dobre umyté, odrezať prebytok, a potom rošt na veľkú strúhadlo. Potom je potrebné variť varené vajíčka a brúsiť ich rovnakým spôsobom. Ďalej je potrebné vyriešiť lúpaný vlašský orech, opláchnuť ho v horúcej vode, osušiť v panvici a nakrájať ho na malé kúsky nožom.
Proces tvorby misky
Ak chcete vytvoriť šalát "Neha", mal byzoberte plytkú, ale veľkú dosku, rovnomerne rozotrejte varené kuracie prsia na povrchu, opatrne ich namazajte nízkotučnou majonézou a potom striedavo umiestnite čerstvé uhorky, strúhané vajcia, sušené slivky a vlašské orechy. Všetky zložky (s výnimkou posledného) musia byť tiež ochutené majonézou alebo kyslou smotanou. Na záver sa odporúča zdobiť čerstvý kôpru a petržlen, ako aj plátky sliviek alebo uhoriek.
Ako slúžiť na večeru
Chutný a voňavý šalát pred podaním"Neha" (recept s kuracím mäsom, orechy a sušené slivky bola diskutovaná vyššie) by sa mal uchovávať v chladničke 1-3 hodiny. Počas tejto doby, každá položená vrstva absorbuje majonézu, stane sa šťavnatá a jemná. Stojí za zmienku, že obyčajne sa takýto mäsový šalát prezentuje priamo pred hlavným horúcim jedlom.
