Bravčové pečené v rúre vo fólii a iné recepty

Varenie pečené v rúre vo fólii je vždy voňavé, jemné a jemné. Chcel by som predstaviť niekoľko receptov na varenie tohto mäsa v rúre a mikrovlnnej rúre.

Varenie pečené v rúre vo fólii so šampiňónmi a zemiakmi

zloženie:

• bravčové mäso - 350 g;
• huby (môžete použiť šampiňóny) - 250 g;
• zemiaky - 6 kusov;
• soľ, korenie.

Na začiatok musí byť bravčové mäso strihané azničiť pomocou kuchynského kladivka. Strihané zemiaky a huby v kruhoch. Zložte fóliu v dvoch vrstvách a položte na nej prvé mäso, potom zemiaky a huby, všetko posypeme korením a soľou. Potom opatrne zabaľte fóliou a vložte do rúry na 45 minút (až 200 stupňov). Nádherné jedlo z bravčového mäsa je pripravené!

Varenie pečené v rúre kusom

zloženie:

• čerstvé bravčové mäso (môžete použiť lopatku, krk, šunku) - 1,3 kg;
• cesnak - niekoľko lobulov;
• soľ, rastlinný olej.

Bravčové mäso by sa malo umyť a sušiťpapierové utierky. Osušte a nakrájajte cesnak na malé kúsky, ktoré musia byť plnené mäsom. K tomu použijeme kuchynský nôž, ktorý urobíme malé rezy a vložíme tam kúsky cesnaku. Potom sa mäso trenie s korením, soľou a rastlinným olejom. Teraz vezmite fóliu a odtrhnite 2 rovnaké vrstvy, ktoré sme položili krížom proti sebe, dali sme mäso do stredu. Okraje fólie sú zabalené, ale nie príliš tesne, takže je priestor na šťavu, ktorá sa uvoľní počas varenia. Vložíme ju do rúry na 220 stupňov za hodinu a pol. Keď je bravčové mäso pripravené, musíte ho naliať na výslednú šťavu a nechať ju na ďalších 12 minútach v rúre.

Varenie pečené v rúre vo fólii celý kus je pripravený. Podávajte to s nakrájanými plátkami zemiakov alebo šalátu.

Varenie pečené v rúre vo fólii

Mäso by sa malo dobre umyť a sušiť uterákompapiera. Nôž často rovnomerne nakrájame mäso tak, aby bol dobre ponorený v korení a papriky, rovnako ako to dopadlo šťavnaté a krehké. Teraz vezmeme korenia a mel v trecej miske. Potom, zmiešať so soľou a potom sa výsledná zmes dôkladne trieť mäso. Teraz to necháme asi pol hodiny, takže je dobre marinované.

Potom umiestnite mäso do pekáčaa vložte do rúry. Formu nemožno treniť tukom, pretože počas varenia bravčové mäso vydáva šťavu. Mäso môže byť zabalené do fólie alebo jednoducho pokryté tvarom fólie, čo pomôže zachovať šťavnatosť bravčového mäsa. Všetko sme vložili do rúry a pečieme asi hodinu pri teplote 180 stupňov.

Bravčové pečené v rúre vo fólii s karamelom

zloženie:

• bravčové mäso - 1 kg;
• mrkva - niekoľko kusov;
• divoký cesnak (šípky) - 12 kusov;
• soľ, korenie.

Odporúča sa odobrať kúsok bravčového mäsatenká vrstva tuku. Umyte a nakrájajte mrkvu dlhými doskami. Šípka mrkvy sa musí umyť a nakrájať na kusy. Potom napíšte mrkvu z mäsa a divoký cesnak. To sa robí pomocou malých rezov v mäse, kde je zelenina umiestnená. Potom by sa bravčové mäso malo tretiť s korením, soľou a zabalené do fólie. Ak nie je fólia, môžete pečať vo forme pod vekom. Mäso vložte do rúry na hodinu pri teplote 180 stupňov.

Varenie pečené v mikrovlnnej rúre s hubami

Prísady na varenie:

• Vepřová panenka - 200 g;
• šampiňóny - 100 g;
• rastlinný olej;
• paradajky - niekoľko kusov;
• syr - do 100 g;
• majonézy;
• listový šalát;
• korenie, soľ.

Bravčové mäso by sa malo zlikvidovať s kuchyňoukladivo, potom posypte soľou a korením. Ľahko smažte v panvici a položte na misku. Horná strana s vyprážanými hubami, potom okrúhlymi kruhmi. Potom posypeme strúhaným syrom a trochou mastnoty s majonézou. Táto miska sa pečie v mikrovlnnej rúre asi 12 minút. Pred použitím ozdobte zeleninou.

Bon appetit!