Ako pripraviť červenú šošovku? Zistíme!

Čočka je raz známa fazuľová rastlinaJedli ho bohatí šľachtici a obyčajní chudobní ľudia. V Rusku, to bolo obvyklé jedlo v stredoveku. Dokonca aj rastliny vyrábali múku z tejto rastliny. Teraz nie je veľa pripravovaných jedál z šošovice. Ale môže to byť z rôznych odrôd - zelená, hnedá, červená.

Niektorí sa pokúšali variť polievky alebo obilninyzo zelených šošoviek. A o červenej, bohužiaľ, veľmi málo ľudí počulo. A nie vždy to zachytilo oko v obchode s potravinami. Ako pripraviť červenú šošovku? Mnohí sa o to pýtajú, ale bohužiaľ nie vždy dostávajú odpoveď na túto otázku. Tu je niekoľko jedál, ktoré je možné z neho vyrobiť: polievka, kaša, šalát, turecké zemiakové kaše. Predtým, ako urobíte niečo z tohto fazule, je potrebné upraviť šošovku.

Červená šošovka na varenie

V žiadnom prípade by nemal namočiť šošovku -to je jedna z chýb niektorých žien v domácnosti, ktoré sú po prvýkrát varené z tohto fazule. Pri varení do vriacej vody by sa mal len umyť a pridať. Červená šošovka sa ľahko varí. Častejšie kvôli tejto vlastnosti sú zo zemiakov vyrobené polievkové zemiaky. Na regáloch sa zvyčajne stretnete v nasekanej podobe. V našej krajine je len zriedka varené, ale napríklad v Číne je to národné jedlo, ktoré je rovnako populárne ako ryža. V Nemecku na vianociach sa šošovica nevyhnutne podáva na slávnostnom stole. V Južnej Austrálii a Severnej Amerike je to celkom obyčajné jedlo. Takže je čas, aby sme sa naučili pripravovať červenú šošovku, pretože tento produkt je veľmi užitočný.

Červená šošovka je nádhernávlastnosti - vzhľadom k vysokému obsahu bielkovín, je ľahko absorbované v tele. A obsah železa, aminokyselín a vitamínu B1 je nevyhnutný pre výživu. Navyše, u diabetikov, šošovka prináša hladinu cukru späť do normálu. Problémy s trávením? Vy a tu pomôžete tomuto fazuľu. A jej toxíny sa bojí, to je charakteristický znak šošovice. Takže odporúčame červené šošovky - jeden z najužitočnejších fazulí.

Najdlhšia doba variť hnedoušošovku - do 40 minút. A nezabudnite to predtým skopírovať. Menej ako tridsať minút je dosť. A koľko variť červenú šošovku? Je to len 10 minút a je pripravený. Prvá miska červenej šošovky je najužitočnejšia. Je najlepšie varené v Turecku.

Turecká polievka

Budete potrebovať:

• Červená šošovka - 300 g.
• Maslo - 100 g.
• Paradajková pasta - 3 lyžice.
• Olivový olej - 2 lyžice.
• Voda - 1,5 litra.
• Vápno alebo citrón, bazalka, oregano, mäta, korenie a soľ.

varenie

1. Roztierajte maslo v hrnci s olivovým olejom.
2. Pridajte paradajkovú pastu, smažte ju.
3. Teraz predpraná šošovka sa pridá do panvice a smaží až do svetla.
4. Nalejte vodu a variť na nízkej teplote, kým sa šošovica nevarená.
5. Pridajte korenie a varíme asi 15 minút.
6. Utrite polievku.
7. Stlačte citrón a vápno do neho. Všetko, môžete slúžiť na stôl. Miska je pripravená.

Ale ako my máme všetky pani vareniejeden a ten istý boršč používa svoje malé tajomstvá a v Turecku pripravujú polievkovú zemiaku rôznymi spôsobmi. Ako pripraviť červenú šošovku? Ako chápete, každá žena sa rozhodne sama za seba. Tu je ďalší recept na polievku. Možno v tejto verzii sa niekto bude páčiť viac.

Turecká polievka merjmek chorbasy

Budete potrebovať:

• Červená šošovka - 200 g.
• Paradajka - 1 kus.
• Priemerná žiarovka - 1 kus.
• Zemiaky - 1 kus.
• Mrkva - 1 kus.
• Voda je o niečo viac ako jeden liter.
• Slnečnica a maslo, sušená mäta.

varenie

1. Nalejte olej do hrnca, aby zakryl dno.
2. Cibuľu nakrájajte veľké.
3. Vezmite si paradajku, olúpte ju a strihajte ju tak, ako sa vám páči.
4. Zrežte zeleninu do hrnca a pite na 5 minút. Niekedy pomaly miešajte.
5. Tri na veľkom strúhadle, zemiaky a mrkva. Pridajte do panvice. Miešajte a nalejte trochu vody. Zabezpečíme, aby zelenina nespálila. Opečte asi 20 minút, kým nezírete kašu.
6. Šošovka, ktorá sa predtým umyla, pridáva výslednú hmotu a necháva sa 5-7 minút.
7. Naliate 1 liter vriacej vody, soľ na chuť, variť 20-25 minút, aby bola šošovka varená.
8. Hotová polievka sa pretreje cez sito (môžete použiť mixér).
9. Pridajte malé množstvo suchého mäsa a masla.
10. Hotovo. Bon appetit!

Pripravte červenú šošovku a ďalšierecepty - výber talianskej, indickej kuchyne. Ako hovoria, na to, čo je príjemné. Teraz, ako pripraviť červenú šošovku, je pochopiteľné, ale je tiež možné pripraviť šaláty z nej.

Letný šalát

Budete potrebovať:

• Červená šošovka - 0,5 pohárov.
• Zelení - 1 partia.
• Paradajky - 3 kusy.
• Cibuľa (najlepšie sladká) - 1 kus.
• Rastlinný olej na chuť.
• Zeleninové jablko alebo hrozno 5%, soľ, čierne korenie - podľa vkusu.

varenie

1. Nalejte šošovku vodou, aby ste ju zakryli. Niekedy po dobu 7 minút vložte do mikrovlnnej rúry (vyberte režim zeleniny a výkon 700-1000). Mal by to byť drobivý.
2. Moja, čistíme, nakrájame zeleninu a zeleninu.
3. Zmes cibule a paradajky nalejte olej, pridajte korenie, soľ a ocot. Dobre premiešame.
4. Nakoniec pridajte našu šošovku a jemne premiešajte. Hotovo.

Teraz viete, ako variť šošovku. Potešte svoju rodinu s lahodnými a zdravými jedlami!