Zvyčajný obed pozostáva z prvého kurzu(Polievky, varenie alebo boršč), druhá ozdoba a zeleninový šalát. Každý gazdinka vie, aké ťažké je potešiť domov a slúžiť jedlo, ktoré budú mať prospech všetci členovia rodiny, najmä malé deti, zmäkčilosti v jedle, ktoré je známe, že každú mamičku. Dnes sme rozprávať o tom, ako variť karbonátky na polievku, recept, ktorý nájdete niekoľko možností, ako v našom článku. Ľahká polievka so zeleninou a mäsovými guľkami presne ako vyberavé deti a dospelých nebudú ignorovať svoje kulinárske schopnosti.
Ako si vyrobiť koláče na polievku: recept číslo 1 - klasický
Ak chcete pripraviť chutné a šťavnaté mäsové gule, budete potrebovať tieto zložky:
- polovica kilogramu mletého mäsa, akékoľvek: hovädzie mäso, bravčové mäso alebo zmes;
- 50 ml mlieka;
- drobná bochník (kôra je potrebné odrezať);
- ochutnať trochu soli a korenia.
Chlieb namočený v mlieku bude stačiťvložte ju do kvapaliny na 5 minút a potom ju pretrite na mäkkú, homogénnu hmotu s rukami alebo mixérom. Zmiešajte s mletým mäsom, soľou a korením. Mimochodom, ak chcete získať vzdušné, topiace mäsové gule v ústach, prejdite mäso cez mlynček na mäso 2-3 krát. Príprava guľôčok nebude trvať 20 minút: navlhčite ruky vodou alebo bielkovinami a z masovej formy malá, s orechovými kolobokmi. Nie nevyhnutne zakaždým, príprava polievky, aby sa nová časť. Môžete úplne zmraziť niektoré loptičky a použiť obrobok neskôr. Ak to chcete urobiť, postupujte nasledovne: klobásky položte na reznú dosku a niekoľkokrát ju vložte do mrazničky. Po uplynutí tejto doby ich vyberte z chladničky a rozložte časť balenia v každej - 15-20 kusov. Jednoduché a pohodlné.
Masové guľky na polievku: predpis číslo 2 - špeciálne pre deti
Ak vaše dieťa nechce jesť prvémisky, potom mu ponúknite taký neobvyklý pokrm, kde nie mäsové gule, ale skutočné "chobotnice" plávajú. Na prípravu tohto zázraku budete potrebovať:
- 300 g mletého mäsa podľa vášho výberu;
- 10 ks. špagety (áno, presne 10 dlhých tenkých makarónov);
- štvrtina žiarovky;
- soľ, žĺtok a čierne mleté korenie.
Jemne nakrájajte cibuľu alebo ju nakrájajtehrubé strúhadlo, pridáme mleté mäso zmiešané s vaječným žĺtkom, soľou a korením. Mali by ste získať jednotnú hmotnosť mäsa. A teraz vyrábame koláče na polievku. Receptúra obsahuje malé tajomstvo: musíte sa dostať "chobotnice", najprv vytvoril malú mäso loptu po dlhom 1 break makaróny do 3 častí a jednoducho prepichnúť im karbonátok. V procese varenia špagety variť, a hrany sú získané koloboks krásne nohy, špagety. Dieťa sa určite bude páčiť túto nezvyčajnú polievku. Teraz viete, ako variť masové gule. Majte na pamäti, že oni sú zvyčajne namočený v panve po dobu 15 minút pred koncom varenia. A ak si pripraviť mäsové guľky do budúcnosti, ako je popísané v recepte číslo 1, chutné a ľahké polievka môžete variť len pol hodiny.
