Rajčiaky, múka a palacinky

Zemiakové kotlety so šalátom môžu slúžiť ako vynikajúca večera pre celú rodinu.

Pripravte ich nasledovne: trvať kilogramu olúpaných zemiakov, 3 veľké lyžice múky, dve vajcia, pár olúpaných cibuľou, maslo a 100g bochníka strúhanky, strúhanka, bylinky a korenie podľa chuti. Zemiaky a cibuľa sú varené a miesené, pridajte malý vývar a vajce. Baton miesiť vo vode alebo mlieku a pridať na zemiaky. Pyré soľ, korenie, z nich vytvorených karbonátky, obaľované im rúca, a potom poslal na horúcej platni.

Zemiakové kotlety budú oveľa chutnejšie, ak na ne pridáte huby.

Bude trvať: 1 kg čerstvých zemiakov, 6-7 veľkých šampiňónov, 2 vajcia, cibuľa, múka a maslo. Zemiaky sú očistené a varené, miesené vidličkou až do homogénnej hmoty. Žiarovka sa vyčistí a jemne naseká. Šampiňóny sa umyjú, nakrájajú na malé kocky, zmiešajú sa s cibuľou a vyprážajú sa v panvici a pridávajú kúsok masla. Hotové huby sa zmiešajú so zemiakovou kašou, soľou a v prípade potreby sa zriedia vodou alebo zvyšky zemiakového vývaru. Z prijatej váhy tvar oválne kotlety, vyložiť do múky a smažiť v panvici. Pred podávaním posypeme kyslou smotanou.

Veľmi chutné vyzerajú zemiakové koláče s náplňou v rúre. Plnenie môže byť akékoľvek - mäso, huby alebo zelenina.

Zemiakové koláče s mäsovým výplňou v rúre:

Bude trvať: pol kilo hovädzieho mäsa, kilogram zemiakov, 2 vajcia, múka, 2 cibule, mlieko, pečivo a maslo. Po prvé, musíte varte zemiaky v osolenej vode, a potom kaša s postieľkou. V nej môžete pridať malé mlieko, takže bolo ľahšie natiahnuť. V pyré pridajte vajcia a vytvorte okrúhle kotlety s dutinou vo vnútri. Žiarovka sa vyčistí, jemne nakrájame a smažeme mletým mäsom. V strede zemiakového kotleta položte lyžicu mletého mäsa a utvorte gule s mletým mäsom vo vnútri. Guličky majú oválny tvar, sú položené na pekáči, položené s pergamenom. Kotlety sa pečú v rúre pri 200 stupňoch 20 minút.

Zemiaky, recept na varenie:

Bude trvať: balenie mletého mäsa 200 gramov, pol kila ošúpaných zemiakov, vajce, žiarovky a múky. Zemiaky sa tretia na malý strúhadlo a ľahko sa stlačia. Posypte ju dvoma polievkovými lyžicami múky, soľou, korením a premiešajte s vajcom. Cibuľa je jemne nakrájaná alebo trena na jemnom strúhadle, zmiešaná s mletým mäsom, mierne zapečená a solené. Formy zemiakov - položte lyžicu vrstvy zemiakov do panvice. Na vrchole - vrstva pripravené vypchávky, a pokrytie s inou vrstvou zemiakov. Smažte ich na každej strane pár minút a pridajte do panvice vavrínu.

Kletky a zemiaky nie sú jedinými zemiakovými pokrmmi. Ak máte tridsať minút voľného času, môžete variť palacinky.

zloženie: zemiaky, múka, vajce, korenie, cibuľa a soľ. Kilogram zemiakov je čistený a rozomletý na jemnom strúhadle, po ktorom sú mierne stlačené. Ošúpaná žiarovka sa tiež tretí. Vajcia sa zmieša so zemiakmi a cibuľou, soľou, korením. V prijatej hmotnosti pridajte dve lyžičky múky a všetko usilovne premiešajte. Zemiaky sa rozotreli na panvici a rozrezali sa na tenké kotlety s hrúbkou približne 5 mm. Draniki smažte niekoľko minút na každej strane.

Ďalším chutným pokrmom sú bezmäsité karbonátky s zemiakmi a hubami.

Pre varenie budete potrebovať: Kusy 6 šampiňónov, cibule, 1 mrkva, korenie, paradajková pasta a libra zemiakov. Huby a cibuľa jemne nakrájané a vyprážané. Olúpané zemiaky sú rozdrvené na jemnom strúhadle a stláčané. Rozložte ju na lyžicu na lyžicu, vložte do stredu vyprážané huby a preneste ich do gule. Guľôčky sa pražia samostatne a potom ich vložia do hlbokej panvice. Posypeme strúhanou mrkvou, soľou, pridáme lyžicu rajčiakovej pasty, pokryjeme viečkom, pridáme pár čiernych korení a 20 minút rozdrvíme.