Pôstné zemiakové šupky - lahodné jednoduché jedlo

Počas pôstu sa mnohí snažia zdržaťzlé návyky, zlé skutky, zneužívajúce slová. Kulinárska múdrosť dáva cestu jednoduchému jedlu. Ovocie, zelenina, orechy, huby - to je to, čo tvorí ponuku nalačno. V Pôstnom období ľudia odmietajú používať ryby a chudé oleje a vo všeobecnosti sa snažia nehovoriť o téme potravín.

Pre tých, ktorí robia túto cestu, sú prvé kroky ťažkéopustiť všetko od bežného. Musíte si na seba vziať realizovateľné povinnosti, tie, ktoré môžete splniť. Pre tých, ktorí sa rozhodli zdržať sa mäsových a mliečnych výrobkov a vajec, ale použiť rastlinný olej, je možné variť pečienka.

Pôvabné zemiakové šupky sú lahodnéjednoduché jedlo. Existuje mnoho rôznych receptov na ich prípravu. Nižšie sú niektoré z nich. Základom vo všetkých prípadoch budú zemiaky varené v uniforme.

Chladené zemiaky sú olúpané aprechádza cez mlynček na mäso. Táto hmota lepidla dobre držia požadovaný tvar, takže si môžete variť zemiakové koláče bez vajec. Slovo "plnka" je obvykle aplikovaný na mäsové výrobky, ale v tomto prípade inú možnosť. Najjednoduchší spôsob, ako variť bezmäsité zemiakové placky - je to soľ a korenie výsledná hmota tvorí koláče z nej a smažiť. Než dáte kotlety na panvici, že je potrebné vrátiť v trojobale. Fry môže byť akýkoľvek rastlinný olej, ale chutnejšie získané v kukurici a olivového.

Nasledujúci recept na výrobu zemiakovkotlety s cibuľou. Spôsob rezania cibule nezáleží na tom, že by mal byť pražený až do zlatohnedej. Najdôležitejšie je, ako ho preniesť cez mlynček na mäso. Je nabitá niekoľkými zemiakmi, potom cibuľou v malých porciách. Toto striedanie umožňuje maximálne zachovanie adhéznych vlastností zemiakovej hmoty. Na chuť sa pridá soľ a korenie. Plnka je dobre zmiešaná. Smažte rýchlo na vysokej teplote.

Môžete variť chudé zemiakové šupkygreeny. Táto misa je možná bez smaženú cibuľkou a s pridaním cesnaku alebo zelenou cibuľkou ako skoro ako konečný produkt. Prostredníctvom mlynček na mäso zemiakov varených v šupke homogénnu hmoty, ktorá sa pridáva jemne nasekané zelené. To môže byť kôpor, petržlen, pór, mladej žihľavy, bylinky naklíčené obilie - všetko chutné, užitočné a príjemné. Pomer je určený vkusu, ale musíme si uvedomiť, že všetky doplnky znižujú lepiacu schopnosť zemiakov.

Ak kladiete príliš veľa, v priebehu pečenia sa rozpadnú kotlety. Najlepší pomer zemiakového pol kila je jedna polievková lyžica nakrájanej zeleniny.

Aby bolo možné pracovať s mletým mäsom,byť mierne vlhké. Zvyčajne sa zvlhčujú tečúcou vodou. Chudé pečené zemiakové placky pri vysokej teplote po dobu niekoľkých minút. Hotový pokrm sa dobre hodí pikantné zelenina - baklažány, uhorky, kapusta, nakladané a vyprážanými hubami. Môžu sa podávať s česnekovou omáčkou alebo horčicou.