Morse z brusníc. Recept na nápoj zo stoviek chorôb

Kto nevie o nádherných vlastnostiach tohto bobule? Aj zámorské pomaranče sa nedajú porovnávať s obsahom živín s ním. A brusnicový džús, recept, pre ktorý je mimochodom veľmi jednoduchý, uhasí žízeň lepšie než notoricky známy Pepsi-Cola. Okrem toho má veľa stopových prvkov a vitamínov.

Pozrime sa, čo to je. Ukazuje sa, že táto severná lesná bobule obsahuje vitamín C, retinol a kyselinu listovú. Okrem toho má mnoho stopových prvkov: jód, železo, mangán, sodík, titán. Okrem nich - vápnik, fosfor, zinok, molybdén a iné.

Obsahuje takmer všetky organické kyseliny. Najmä veľa bobúľ kyseliny benzoovej, ktorá má antimikrobiálne vlastnosti. Jeho vysoký obsah robí z tejto bobule mat. Môže byť skladovaný až do jari na chladnom, vetranom mieste. Môžete to zmraziť, ale keď zmrazíte niektoré vitamíny sa strácajú. Všetky severné národy vedeli o výhodných vlastnostiach lesných bobúľ. Ako urobiť brusnicový džús a iné chutné a zdravé nápoje s týmto bobuľom, už dávno známe starým ľuďom Komi.

Tu je recept na ovocný nápoj z kuchyne Komi-Permyak:

Nápoj bol použitý nielen na uhasenieale aj ako liek na prechladnutie, horúčku, choroby tráviaceho traktu, močové cesty, anémiu. Pri teplote, dokonale pomohol brusinkový džús, ktorého receptom je toto: Musíte vziať 400 g brusníc, triediť ju a umyť. Potom by brusnice mali byť rozdrvené pomocou dreveného drviča v nádobách, ktoré by sa nemali v žiadnom prípade oxidovať. Odtok šťavy.

Stlačené bobule nalejte 2 litre vody a varíme 5 minút, pridáme cukor podľa chuti. Odstráňte bobule z tepla, vychladnite a prefiltrujte. Potom sa do vývaru pridá predpísaná šťava.

V brusniciach je veľa pektínov. Ide o látky, ktoré môžu tvoriť nerozpustné zlúčeniny s rádioaktívnymi a ťažkými kovmi, ako je kobalt, olovo, stroncium. Takto prispievajú k ich odstráneniu z tela a to vôbec nie je nadbytočné v podmienkach našej celkom dobrej ekológie.

Tu je ďalšia brusnicová šťava, ktorej recept obsahujemed: 300 g brusníc potrebuje 200 gramov medu a 2 litre vody. Bobule sú triedené, potom umyté, zbité. Stlačte ju a filter. Šupky varia 5 minút, ochladia a filtrujú. Do šťavy sa pridá med a šťava. Všetko dobre premiešajte. Pite chladené.

Brusnice obsahujú mnohé flavonoidy. Tieto látky pomáhajú telu absorbovať vitamín C a zvyšujú elasticitu a silu cievnej steny. Robia čučoriedky užitočné pri všetkých chorobách, pre ktoré je to obzvlášť dôležité. Napríklad s kapilárnou toxikózou, aterosklerózou, hypertenziou, reumatizmom. Zmrazená brusnicová šťava sa pripravuje rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcich receptúrach, ale len bobule je lepšie triediť a opláchnuť bez rozmrazovania. Po umytí sa rozmrazí veľmi rýchlo a dá sa ľahko rozdrviť.

Ak je to žiaduce, môžete brusinky nakrájať v kuchyni alebo v mixéri. Ale možno s takou nekonvenčnou prípravou sa chuť starého nápoja nejakým spôsobom zmení.

Mimochodom, brusnice, kvôli vysokému obsahukyseliny ako je oleanolová a ursolová, zvyšuje účinok sulfónamidov a antibiotík. Ale sulfonamidy majú nielen liečebné, ale aj vedľajšie účinky - môžu sa usadiť v tubuloch obličiek. Preto sa pacientovi nemôže podávať brusnicová šťava, ktorej recept je daný vo výrobku, spolu so sulfónamidmi. Je tiež kontraindikované v prípade zvýšenej kyslosti žalúdka. Ale pri nízkom nápoji na vaše potešenie!

Protizápalové, antipyretické, tonické, tonické a vynikajúce chuťové vlastnosti tohto nápoja - brusnicový džús, budú prospešné pre dospelých a deti. Cook to pre zdravie!