Ako urobiť šalát so slede?

Chuť vinaigrette so sleďou je veľmi podobná šalátu "Sleď pod kožušinovým kabátom". A to nie je prekvapujúce, pretože v predloženej miske sa používajú prakticky tie isté prísady.

Podrobný recept na vinaigrette so sleďami

Nezbytné zložky pre jedlo:

Žiarovky červené - 2 ks;
stredná repa - 3 ks;
zemiakové hľuzy veľké - 3 ks;
solené slede - 1 kus;
Nerafinovaný slnečnicový olej - pridajte chuť;
zelený hrášok - 1 konzervovaná nádoba (180 g);
priemerná mrkva - 3 ks;
soľ - 1-2 dezertné lyžice;
citrónová šťava - z polovice ovocia;
čerstvou petržlenovou vňaťou a kôprom - na ½ zväzku.

Príprava zeleniny

Pred vykonaním vinaigrette by ste malipripravte všetky potrebné zložky. Preto sa vyžaduje umývanie a varenie repy, zemiakových hľúz a mrkvy v slaných vodách. Ďalej by táto zelenina mala byť olúpaná červenými cibuľovými hlavami.

Rastlinné spracovanie

Vinaigrette so sleďami je pripravený presne rovnakým spôsobom,Rovnako ako bežný zeleninový šalát, ale bez použitia solené ryby. Ak chcete vyrobiť takéto originálne jedlo, musíte nakrájať varené zemiaky, repa a mrkvu malými kockami. Ďalej musíte odstrihnúť červenú cibuľu na polkruhy a naliať ju na ostatné zložky.

Spracovanie rýb

Vinaigrette so sleďou sa ukáže byť obzvlášť chutné aak používate ľahko nasolené ryby na výrobu tohto šalátu. Je potrebné dobre umyť, odrezať plutvy a chvost, odstrániť vnútorné časti a potom úplne odstrániť kožu a kosti. V dôsledku takýchto manipulácií by ste mali mať iba voňavé filé. Mali by byť nakrájané na kocky a nakrájané na zeleninu.

Formovanie jedla

Po všetkej zelenine a solené sleď budespracované, je potrebné ich zmiešať v jednom obale a potom nalejte trochu soli a nalejte nerafinovaný slnečnicový olej. Aby bol tento šalát viac výživný, tento recept tiež umožňuje používať konzervovaný zelený hrášok. Mala by sa pridávať do zeleniny spolu s nakrájaným kôprom a petržlenom.

Stojí za zmienku zvlášť, že šalát so sledeukáže sa to obzvlášť chutné, ak použijete čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu na prípravu tohto zdravého jedla. Vďaka tomu šalát získa potrebnú kyslosť a stane sa pikantnejším.

Mimochodom, niektoré ženy v domácnosti niekedy pridávajútakýmto jedlom je nakladaná uhorka alebo niekoľko lyžičiek kysnutých kapust. Neodporúčame to, pretože namiesto pomenovaných výrobkov sa solené so sleďmi položí v šaláte.

Ako riadne slúžiť vinaigrette na stole

Vitamínový šalát s rybami sa podáva na stôlv chladenom stave. Ak chcete tieto misa absorbuje olej slnečnicový a chuť soľ rieky produktu, sa odporúča, aby vydržali približne 2 hodín chladiacej komory.

Užitočné rady pre ženy v domácnosti

Na varenie červenej repy sa nevzdal celý farebný šalát, musí byť vložený do misy a masla so slnečnicovým olejom a až potom pridajte všetky ostatné ingrediencie.