Občerstvenie na whisky a červené víno. Rozdiel je obrovský

Ku každému nápoju sa nachádza súbor jedál,ktoré sa s ním podávajú. K populárnym nápojom, ako je červené a biele víno, šampanské, sa podávajú jedlá, ktoré sú známe mnohým a ich výber nie je ťažký. Napríklad vynikajúcim predjedlo pre červené víno je syr v akejkoľvek forme. Pokiaľ ide o whisky - tu je všetko oveľa komplikovanejšie. Whisky nie je tak často podávaný nápoj, ako víno alebo koňak. To je dôvod, prečo by občerstvenie na whisky mohlo byť problémom pre tých, ktorí sa rozhodli prvýkrát priviesť tento nápoj na stôl. Neexistujú žiadne obmedzenia v používaní whisky v čase - môže to byť večer, obed a dokonca aj ráno. Ak ju budete jesť pri jedle, musíte ho zriediť vodou: 1/3 whisky a 2/3 vody. To je v tejto koncentrácii whisky bude dokonale kombinované s jedlom.

Občerstvenie na whisky by malo byť vybrané iba vv závislosti od druhu nápoja, inak chuť a aróma sa stratia. Ak sa chuť nápoja a chuti jedla chytí chuť na whisky nesprávne, budú sa cítiť oddelene a mali by sa navzájom dopĺňať bez toho, aby sa prekrývali alebo rozdelili. Môžete hrať v kontraste: servírujte šťavnaté so suchou alebo sladkou s horkou. Ak je predjedlo pre červené víno v podstate horúce jedlo alebo syr, potom predjedlo pre whisky je ovocie a bobule. Sú to najlepšie zo všetkých ostatných jedál, ktoré dopĺňajú chuť nápoja.

Tu je niekoľko možností, ako slúžiť tieto občerstvenie:

1. Vezmite asi 150 gramov bobúľ - to môžu byť čerešne, čerešne, čučoriedky, maliny, jahody a dokonca aj slivky. Opláchnite ich a odstráňte kosti. Roztierajte bobule vo vázach a posypeme práškovým cukrom. Perfektné občerstvenie pre whisky je pripravené.

2. Bude potrebné:

Jahody alebo maliny - asi 100 gramov
Mlieko - 150 gramov
Krém - 100 gramov
Kyslá smotana - 50 gramov
Cukor prášok -20 gramov

Odlúpnite bobule z stoniek, opláchnite a dajtev miskách kopca. Samostatne v zásuvkách slúži mlieko, práškový cukor a smotana (alebo kyslá smotana). V závislosti od preferencie hosťa, bude dunk bobule v navrhovanej omáčky.

3. Bude potrebné:

Jablká - 500 gramov (alebo hrušky)
Krémová alebo kyslá smotana - 300 gramov
Cukor prášok - 100 gramov
Vlašské orechy - 50 gramov

Jablká (alebo hrušky) je potrebné umývať a vyčistiťkôra. Potom ich nakrájajte na polovicu, odstráňte semená a varte v mierne okyslenej vode (použite kyselinu citrónovú). Bite krém alebo kyslou smotanou, pridajte cukor a orechy. Keď jablká (alebo hrušky) vychladnúť, umiestnite ich do misiek a nalejte cez šľahačku. Môžete posypať matice hore.

4. Bude potrebné:

Ananás - 300 gramov (najlepšie čerstvé)
Cukor prášok - 120 gramov
Rum - 15 gramov
Cukor - 50 gramov
Voda - 35 gramov

Ananás by mal byť nakrájaný na plátky a rozložený v širokej váze s ventilátorom. Na rovnakej miske rozložte zásuvky sirupom vyrobeným z rumu, vody a cukru.

5. Možno vás prekvapí, ale veľké občerstvenie pre whisky je pečené jablká. Bude potrebné:

Jablká - 700 gramov
Cukor - 200 gramov
Brusnica - 50 gramov
Voda - 50 gramov.

Jablká sa musia umyť a vysušiť. Potom jemne odstráňte jadro. Vložte jablká na plech na pečenie. Potom vylejte cukor do otvorov z odstráneného jadra. Jablká mierne rozmiešajte vodou. Pečenie by malo trvať asi 20 minút. Potom sa pečené jablká prenesú do vázy a posypeme práškovým cukrom. Tiež s nimi môžete podávať šľahačku.

6. Zaujímavé občerstvenie môže byť marhuľový marshmallow z vlastných rúk. Bude potrebné:

Marhule - 450 gramov
Cukor - 150 gramov
Múka - 350 gramov
Maslo - 200 gramov
Vajcia - 5 kusov
Cukor prášok - 50 gramov

Marhule je potrebné umývať, zvárať a pretrepávaťsito. Vo výslednom pyré pridajte cukor a vložte ho do ohňa. Potrebujete variť, kým sa zemiaky dobre zahustia. Teraz bič veveričky. Spojte horúce marhule s bielkovinami. Vo výslednej hmote pridajte želatínu predtým zriedenú vo vode. Všetko dobre premiešajte a vložte do špeciálneho cukrárskeho vrecka. Nádherne vypustite hmotu vo vázach alebo na varené ploché cookies a vložte do chladničky asi 2 hodiny. Bon appetit!