Ako pripraviť kompot z jahôd a iných bobúľ a ovocia

Letný čas nás poteší množstvom bobúľ aovocie. Obrovská konzumácia nápojov po celý rok: kompóty, ovocné nápoje, šťavy, pre ktoré sa odoberá čerstvé alebo mrazené ovocie. Nie sú len chutné, ale aj užitočné. Samostatne stojí za zmienku kompót jahôd, ktorý sa však javí ako svetlá farba, ako napríklad čerešňa, ale má veľmi voňavú a bohatú chuť.

Pripraviť ju potrebujete veľmi máločas a produkty a ako výsledok získate lahodný chladený nápoj, ktorý uhasí žízní. Počet zložiek závisí od toho, koľko bobúľ je k dispozícii. Takže pre hrstku jahôd stačí len pol litra vody. Hlavná vec je, že kvapalina nie je príliš veľa, pretože nápoj sa môže nechať bez chuti. To isté platí aj pre cukor, je to chuť, asi dve polievkové lyžice na liter, ale toto množstvo sa môže líšiť v akomkoľvek smere.

Pred prípravou kompoty jahôd,Bobule sa umyjú a čistia od chvostov. Zaspávajú vo vriacej vode a varia asi 2 minúty. Tento čas bude postačovať na to, aby nápoj získal správnu chuť a chuť. Potom je tu vložený cukor. Môžete tiež pridať štipku kyseliny citrónovej do nápoja, čo jej prinesie ľahkú kysnutie. Jahodový kompót je ochladený, filtrovaný a podávaný na stole.

Môžete zmeniť chuť nápoja vložením turôzne bobule: čierne ríbezle, egreše, maliny atď. Najlepšie je ich brať približne v rovnakom pomere. Cherry dáva nápoj jasnú, bohatú farbu a trochu kyseliny. Je perfektne kombinovaná s jahodami, jablkami, hruškami. Toto bobule je nepostrádateľné, ak zostávajúce zložky, ktoré sa dostanú do nápoja, sú veľmi sladké, takže nápoj sa neukazuje príliš zle.

Môžete pripraviť kompót z jahôd na zimu. Preto sú umývané bobule vložené do pripravených pohárov. Vyplnia asi tretinu. Samostatne sa pripraví sirup, na ktorý sa odoberie pohár cukru na liter vody. Banky s jahodami sa nalejú s vriacou kvapalinou a nechajú sa 5-7 minút. Potom sa sirup vyčerpá, opäť zapálil. Varená kvapalina sa naleje do plechoviek, po uplynutí ktorej sa upchá a nechá sa vychladnúť. Ak je polievka skladovaná pri izbovej teplote, na liter nápoja vložte lyžicu kyseliny citrónovej.

Tu je nasledujúci recept, ako variťkompotu jahôd, pričom nepoužívajte vodu. Za týmto účelom sa bobule pridávajú do smaltovaných pokrmov a pokrývajú sa cukrom. Odoberá sa v pomere 1 kg na 4 kg ovocia. Hmotnosť zostáva 8 hodín. Potom sú jahody usporiadané na plechovkách, naliate šťavou, ktorá vystupuje a sterilizuje sa 10 minút.

Docela zaujímavá a originálna chuťkompot z cukety. Okrem tejto zeleniny (asi 300 gramov), potrebujete 2 jablká, niekoľko rôznych sušených ovocia na chuť (slivky, hrozienka a ďalšie), 5 pohárov vody, 100 gramov cukru, škorice. V horúcej vode sa pridáva cukor, pripravuje sa sirup. Je naplnená sušeným ovocím, potom plátky jabĺk a cukety. Táto miska je varená, kým nie sú pripravené všetky zložky. Skořice je chutná.

Môžete pripraviť kompotu jahôd a jabĺk,pomocou nasledujúceho receptu. Bobule sa umyjú, pridávajú sa do riadu, kde sa pripravia. Aj tu sú pridané jablká. Zmes sa privedie do varu, pridá sa cukor na chuť, citrónovú kôru. Treba poznamenať, že čím viac bobúľ a plodov, tým viac nasýtených chutí. Zvyčajne sa odporúča naplniť zásobník, v ktorom sa bude miska vařit, tretina plodov, potom sa naleje voda. V závislosti od vašich preferencií však môžete meniť rozmery v ľubovoľnom smere. Tento kompót sa vyrába nielen z čerstvého, ale aj zmrazeného ovocia a bobúľ.