Recept na špagety bolognese.

V našej krajine, ako je Talianšpagety. Pravidelne sa objavujú na stoloch našich krajanov. Mnoho ľudí si myslí, že výroba špagiet nie je tak ťažké. V zásade to tak je. Existuje však veľmi chutné jedlo nazývané špagety bolognese. Ak ste to nikdy nevyskúšali, je potrebné napraviť toto nepríjemné nedorozumenie.

Recept na špagety bolognese nie je príliš komplikovaný, ale vV súčasnosti má viac ako jednu variáciu. Toto jedlo je jednoduché cestoviny, varené zvláštnym spôsobom. Jeho meno je dostal na počesť mesta Bologna, ktorý sa nachádza v južnej časti Talianska. Prvýkrát bol varený špagetový bolognese. Spočiatku omáčka na špagety bolognese bola určená výhradne pre ďalšie jedlo, ktoré nazýva fettuccine. Spaghetti Bolognese má mnoho fanúšikov po celom svete. Toto jedlo je výživné a chutné. A čo je najdôležitejšie, vedieť variť špagety bolognese.

Najprv musíte správne zváraťsamy špagety. To je jedna zo zložiek úspechu. Takže recept na špagety bolognese je neoddeliteľný od praktického návodu na správne varenie makarónov. Musíte sa uistiť, že špagety nelepia spolu. Pomenovaní kulinárski experti odporúčajú jednoducho pridať rastlinný olej do vody, v ktorej ich pripravujete. Po ukončení varenia sa cestoviny vždy vrátia späť do cedidlá. Aby ste správne zvárali špagety, potrebujete dostatočne veľké množstvo vody.

Recept na špagety bolognese má niekoľkoMožnosti. Ale existuje len jedna klasika. Budete potrebovať mleté ​​hovädzie mäso (100 gramov), jednu cibuľu, jeden strúčik cesnaku, dve čajové lyžičky cestovín, tri malé paradajky, štipku sušené bazalky, sušené oregano a cukru, dve polievkové lyžice nutne červené víno a 80 gramov špagiet. Tento zoznam výrobkov zahŕňa prípravu jednej alebo dvoch porcií spaghetti bolognese.

Aby ste dodržali recept na špagetybolognese je potrebné vysušiť mleté ​​hovädzie mäso vo veľkej panvici na strednom ohni a priniesť ho do hnedej farby. Je potrebné odčerpať nadbytočný tuk a potom môžete pridať jemne nasekaný cesnak a cibuľu. Za pár minút pridáme paradajky, zeleninu, paradajku, červené víno a cukor. Obsah panvice musí byť varený. Musíte to vyložiť asi 30 minút, pokryté vekom, aby sa omáčka zväčšila. Pri správnom rozprašovaní omáčky pripravte cestoviny. Dajú sa na tanieri a položia omáčku na vrch. Špagety bolognese sa najlepšie používajú ihneď po varení.

Existuje ďalší recept na špagety bolognese. Na prípravu päť porcií jedla, musí pol kilogramu mleté ​​hovädzie mäso, 200 g údenej slaniny, 2 cibule 2 mrkvy, 3 strúčikov cesnaku, 2 ks zeleru, 150 g červeného vína (suché), 400 gramov paradajok, 75 gram syr 2 lyžice pasty 3 lyžice olivový olej, byliny, soľ, korenie, oregano.

V hlbokom panvici je potrebné nalievať olivový olejmaslo, zahrejte a potom ho opečte v malom kockách slaniny. Potom vložte plnku. Musíte neustále miešať obsah panvy. Samostatne, musíte cesnak rozrezať a vyprážať. Zostávajúca zelenina by sa mala testovať. Výsledná zeleninová zmes sa musí poslať na slaninu a mleté ​​mäso. Ďalej v panvici pridajte drvené paradajky a paradajkovú pastu. V predhriatej rúre je potrebné vložiť panvicu s dobre zmiešanou bolognesovou omáčkou. Zakryť nemusí byť zakryté, nechajte obsah dusiť na hodinu. Pri tomto procese premiešajte omáčku tak, aby sa niekoľkokrát nevyhorela. Keď zostane žiadna kvapalina, omáčka je pripravená. Podávajte to na stôl so špagetami, strúhaným syrom a nakrájanými zelenkami.