Scherbet doma: rýchla a chutná orientálna pochúťka

Scherbet doma sa pripravuje dosťľahko. Ale aby sa táto pochúťka naozaj lahodná a voňavá, musíte vynaložiť maximálne úsilie. Malo by byť špeciálne poznamenané, že príprava tohto sladkého výrobku vyžaduje malý počet jednoduchých a cenovo dostupných výrobkov.

Scherbet doma: fotografie a recept

Nevyhnutné zložky:

Čerstvé kravské mlieko - od 1 do 3 pohárov (tvrdosť budúcej delikatesy závisí od množstva mliečneho nápoja);
pieskový cukor - 3 plnofarebné poháre;
lúpaný hrášok - od 200 g;
čerstvé maslo - 55 g.

Proces varenia

Ak sa sherbet doma ukázal presne taký istý ako v obchodoch, musíte prísne dodržiavať všetky nižšie opísané akcie.

Čerstvé kravské mlieko sa má zmiešať s 2,5pohár granulovaného cukru v kovovej paneli. Navyše, riad by mal byť umiestnený na pomalom ohni a neustále miešať, variť obsah, kým nezhustne a hmotnosť nezískal jemný krémový odtieň.

S cieľom pripraviť sherbet v domácnostipodmienky, ktoré trvalo minimálne, je žiaduce, aby sa nestratili zbytočne, a v procese varenia mlieka s cukrom prejsť do ďalšej fázy. Ak chcete urobiť, vezmite zvyšných 0,5 šálok cukru, vložte do misy 1 veľkú lyžičku pitnej vody a roztopte tak, aby výsledkom bola karamelová tmavo hnedá. Kým sa nespálený cukor nekrútil, mal by byť rýchlo naliaty do hustého mlieka. Aj v panvici pridajte 55 g masla. Tieto dodatočné zložky dodajú finálnej pochúťke bohatú farbu a lesklý lesk.

Shcherbet doma zabezpečujePoužívajte nielen vyššie uvedené produkty, ale aj zložku, ako sú arašidy. Musí sa dôkladne umyť, očistiť a ľahko vyprážať. Ak je to žiaduce, orechy môžu byť mierne zovreté, ale môžu byť použité celkom. Keď sú arašidy celkom pripravené, je potrebné ihneď vložiť do hlavnej mliečnej hmoty a potom všetko starostlivo premiešať.

Posledná etapa prípravy

Keď zmes mlieka, cukru a maslabude viskózny, ale musí byť nalievaný za horúca vo forme predtvarovaných foriem. Môžu to byť obyčajné kuchynské kontajnery s nízkymi stranami a tvar z cukríkov, ktoré sa predávajú v škatuliach. V každom prípade sa odporúča, aby sa povrch takýchto jedál namazal s rastlinným olejom, pretože ak to neurobíte, potom sa sladký výrobok môže pevne prilepiť na dno.

Potom, čo sa formy plnia do okraja,musia byť ihneď umiestnené do chladničky a držané až do úplného ochladenia. Ďalej pochúťka musí byť vybratá z riadu a pekne vložená do cukrárne.

Správne podávanie tabuľky

Ako môžete vidieť, pripravuje sa sherbet domaprekvapivo rýchle a jednoduché. Takýto sladký produkt môže byť použitý nielen s čajom, ale rovnako ako to, že namiesto obvyklých sladkostí a karamelové cukríky.