Pampushki na borsch po dobu 20 minút. Rýchly recept na dobrú náladu

Určite vo svojej rodine, ako v mnohých iných,chcú jesť na večeru chutný, bohatý boršč. K tomuto pokrmu proste ideálne pre žemľové knedle voňavé cesnak. Príprava knedlíkov na boršč na 20 minút - úloha je skutočná a veľmi jednoduchá, hlavnou vecou je poznať tajomstvá a recepty.

Rúra na pečenie alebo panvica?

Môžete pripraviť pampushki niekoľkými spôsobmi. Klasické, ako sa hovorí, ukrajinské pampušky sú malé buchty, ktorých veľkosť nepresahuje veľkosť veľkého vlašského orecha. Sú pečené v rúre. Avšak nie vždy ženy v domácnosti majú čas na to, aby sa zmiešali s kvasinkovým cestom, dali špliech a potom pečieme knedličky do rúry.

Takže ste sa rozhodli variť pampuški na boršč20 minút. Recept, fotografie vyzerali, ale nemôžu rozhodnúť o možnosti varenia. Povedzme hneď, že sa knedlíky v rúre pripravujú trochu dlhšie. Ale sú bohatšie a zdravšie. Ak pečenie v oleji vás nevystraší, potom môžete bezpečne vyprážať kusy cesta v panvici, ako je belyasha alebo palacinky.

Pampushki v rúre. Varenie cesta

Ak stráca čas na varenie,potom odporúčame pripraviť pampuški na boršč na 20 minút. Podrobný recept je uvedený nižšie. Ak chcete pripraviť pampuški na boršč na 20 minút v rúre, budete potrebovať: jeden pohár vlažnej vody, jeden st. lyžičku cukru, tri lyžice. lyžicu rastlinného oleja, trochu soli, jedného balíka suchých kvasníc, troch pohárov múky.

Hneďte cesto, aby sa chutnalopampuški na boršč po dobu 20 minút, je potrebné vo veľkej miske. Dokonca aj keď robíte malú porciu, stačí miesto na zmiešanie zložiek. Najprv pripravte pár štvorcových lyžičiek teplej vody, aby ste začali kvasinky. V miske premiešajte vodu, rastlinný olej, cukor a soľ. Pridajte postupne droždie a múku.

Čo by malo byť cesta? Hmotnosť na pampuškach na boršoch po dobu 20 minút by mala byť hustá, ale nie tuhá, ako na knedlíkoch. Cesto musí byť elastické a viskózne. Nepredávajte však. Ak to nefunguje tak, ako to vyžaduje recept, potom dôrazne mení konzistenciu s použitím vody alebo naopak múky.

Cesto je pripravené. Akú veľkosť majú byť lopty? Ako hovoria odborníci, pampušky by mali mať veľkosť malého jablka alebo veľkého vlašského orecha. Mnohé ženy v domácnosti robia príliš veľké pampušky a veria, že je vhodné roztrhnúť ich. V skutočnosti, pampuška by mala byť ľahko uhryznúť, nie rozpadnúť.

Varenie rúry

Varenie cesta je polovica bitky. Hlavná vec je jeho správne pečenie. Pri príprave pampuški na boršč po dobu 20 minút, ktorého recept vyžaduje použitie rúry, je dôležité mať na pamäti, že by mala byť predhriata vopred. Mnohé ženy v domácnosti sa čudujú, prečo koblihy nespadajú. Dôvodom je nedostatočne vykurovaná rúra. Varenie by malo byť 200 stupňov, čas - 15-20 minút.

Knedle v panvici. Zložky na cesto

Cesto na pampušky vyprážané v panvici,jeho konzistencia bude o niečo menej silná. Tu sa nemôžete báť, aby ste ho nepraskali. Vyprážané maslo ešte "zdvihnú" cesto a urobí to ružové. Takže na prípravu pampuškov na boršč po dobu 20 minút v panvici sú potrebné nasledujúce zložky: balenie sušených kvasníc, 1 polievková lyžica granulovaného cukru, pohár mlieka, dve kuracie vajcia, soľ, 50 ml rastlinného oleja, tri poháre múky.

Cesto pre šišky tu je hneteno presnerovnaké ako v prvom prípade. Iba suché kvasinky by mali byť zriedené v predhriatej mlieku, nie vo vode. A pridajte trochu cukru. Pani uvádzajú, že mlieko pripravuje kvasinky lepšie na ďalšiu prácu ako na vodu. Beat vajíčka do peny, pridajte droždie, granulovaný cukor, trochu soli a múky. Snažte sa postupne zavádzať múku, aby sa cesta nestala príliš hrubá.

V poslednej fáze sa test pridalrastlinný olej. Všetko je dôkladne premiešané. Z výsledného kapusty cesta sme roztrhali kusy a vytvorili ich malé guľôčky. Chystáme sa ich vyprážať v rastlinnom oleji v panvici. Doba pečenia pre také pampušky je 10-20 minút.

Cesnaková omáčka na pampušky

Nezáleží na tom, či smažte koblihyv panvici alebo pečte cesto v rúre, ale bez takej zložky ako cesnaková omáčka, pampushki nie pampushki. Ak chcete pripraviť bohatú arómu a cesnakovú omáčku bohatú na chuť, budete potrebovať: 2-3 lyžice rastlinného oleja, 4-6 strúčiky cesnaku, dve polievkové lyžice vody, malý korenie a soľ (podľa vkusu), zeleninu (kôpru, ,

Veľa žien v domácnosti, lenivá a šetriacačas, stačí posypať pampuški s strúhaným cesnakom. Nezabudnite, že ak sa rozhodnete variť klasické a chutné knedle s cesnakom na boršč, recept určite nebude vyžadovať iba cesnak, ale cesnakovú omáčku. S ním, pečenie namočené v príchutiach, držať je po dlhú dobu, čo je veľmi dôležité. Príprava omáčky je veľmi jednoduchá. Zelení sú veľmi jemne rezané. Cesnak je možné nakrájať na strúhadlo alebo špeciálny lis na cesnak. Pridajte rastlinný olej, vodu, soľ a mletú papriku. Toto množstvo zložiek by malo stačiť na približne 15-17 malých buniek.

Ako slúžiť pampušky na boršč

Knedle podávané na boršč výnimočne horúce. Pred podávaním by mali chvíľu stáť, namočiť v cesnakovej omáčke. Tam sú milovníci, ktorí jednoducho ponoriť pampushki v cesnakovej omáčke. Obe možnosti sú správne a majú miesto.