Príprava papradí: šaláty, polievka a druhý chod

Fern je vonkajším príťažlivým obyvateľomlesy. Ale okrem svojho druhu má táto rastlina aj nádhernú chuť, ktorá pripomína niečo medzi hubami a mäsom. Paprade obsahujú veľa živín, takže nielen čistí

organizmus a imunita posilňuje, ale dokoncaobnovuje prácu niektorých chorých orgánov. Pri varení sú dva druhy tejto rastliny veľmi populárne: orol a pštros. Sú jedené čerstvé, varené, vyprážané, pečené, solené a nakladané. Listy týchto rastlín sú najčastejšie používané. Prínos tohto daru prírody možno povedať prinajmenšom, že sa používa nielen vo varení, ale aj v medicíne.

Príprava kapusty vo forme šalátu je veccelkom jednoduché. Potrebujete cukor, soľ na chuť, 50 g mrkvy, 70 g cibule. Prirodzene, nemôžete robiť bez kapra, 200 g, ktoré musíte rezať a namočiť. Nakrájajte mrkvu a cibuľu, smažte v rastlinnom oleji. Zatiaľ čo nie sú chladné, premiešajte s kapradou. Potom pridajte soľ a cukor (podľa želania). Šalát "Les" je pripravený. Môžete slúžiť na stôl, kým sa komponenty neochladia.

Ďalší šalát sa nazýva "Taiga". Prvá etapa - vlastne varenie

papraď. 400 gramov jeho listov namočte a potom nakrájajte, potom pridajte ocot, cukor (15 gramov), soľ (5 gramov) a tri nakrájané strúčiky cesnaku. 120 g cibule a 100 g mrkvy rezané, smažte. Potom zmiešajte zeleninu s kapradou a trvajte hodinu alebo dve.

Príprava papraďa v panve alebo panve znamená predplachovanie na odstránenie vločiek. V niektorých prípadoch potom musí rastlina trochu variť.

Vyžaduje si vyprážanie v panviciprípravy. Najskôr ho opláchnite (najlepšie ponechajte vo vode na deň) a varte 5 - 10 minút. Potom môžete pečať na margarín alebo rastlinný olej. Keď to urobíte, posypte kapradou krutóny. Musia byť pripravení vopred. V suchej panvici musíte vypekať kocky na chlieb, kým sa neobjaví kôra zlatých farieb. Odstráňte z tepla a dajte tam trochu masla. Malo by sa len topiť, ale nie varte.

Spôsob prípravy kapusty s bravčovým mäsom prinesie vynikajúce jedlo, ktoré

bude príjemné prekvapenie pre svojich hostí alebočlenovia domácnosti. Budete potrebovať tieto komponenty: 400 gramov listov rastlín, 1 ks. cibuľa, 100 gramov mäsa, pár strúčiky cesnaku, 2 lyžice. lyžice oleja, 0,5 litra rajčiaka, soľ, korenie. Fern prať a mierne variť. Jemne nakrájajte listy, bravčové mäso a cibuľu. Fry, potom zmiešajte s ostatnými zložkami, soľou a korením, opečte ešte niekoľko minút, pridajte korenie a cesnak.

Polievka s papradami je nádherné jedlo. Na prípravu budete potrebovať niekoľko zložiek: sto gramov bravčovej masti, 400 gramov orlov, dvoch alebo troch zemiakov, žiarovky, pohár múky a liter vody. Paprade by mali byť namočené ako prvé. Potom nakrájame malú cibuľu a slaninu na malé kúsky a smažte. V tej istej panvici položte drvenú papraď a posypeme múkou a duste ju dvadsať minút. Malé zemiaky nakrájame na malé kocky a varíme ich v samostatnej miske. Vo výslednom vývaru dajte sardinko s kapradou, premiešajte, varte. Pripravenú polievku je možné podávať s bylinkami a kyslou smotanou.

Ďalším receptom je príprava kaprav kórejčine. Nechajte jej listy so studenou vodou, opláchnite a položte na oheň, priveďte do varu, vložte do šľahača. V hlbokej panvici nalejte rastlinný olej a pri zahriatí položte plátky papriky. Po vyprážaní po dobu piatich minút, pridajte sójovú omáčku, vodu a variť až do pripravenosti. Odstráňte z tepla, pridajte trochu octu a pridajte korenie: korenie, soľ. Šalát sa má infúziť 5 hodín.