Recept na sušienkový koláč: poznámka pre sladký zub a nielen

Takže niekedy chcete nechať niečo hýčkat vašou rodinouchutné. Prípadne sa môžete pokúsiť upiecť sušienkový koláč. Ukazuje sa, že je chutné a uspokojivé. Recept na sušienkový koláč si môžete vybrať zo všetkých odrôd, ktoré sa môže pochváliť moderným varením.

Nie všetci milovníci lahodného pečiva vediavariť koláč sušienok. Keď sú hostia na prahu, je ľahšie a rýchlejšie vniknúť do obchodu a nakúpiť hotové sladké jedlo. Ale ako pekné je to pečenie sušeného koláča vlastnými rukami. Navrhujem vám niekoľko zaujímavých receptov, ktoré môžete ľahko používať doma.

Recept na sušienkový koláč N1: "Opitý čerešňa"

Tento koláč je vyrobený z jednej vysokej kôry. Pri pečení je dôležité dodržiavať určité pravidlá, predovšetkým preto, aby sa koláče neusadzovali. Ale o všetkom v poriadku.

Zloženie: pre cesto: 3 šálky cukru, 2,5 až 3 šálky múky, 10 vajec, 1 lyžica kakaa, 2 lyžičky prášku do pečiva, štipka vanilínu; na smotanu - 0,5 kg masla, 1 nápoj z kondenzovaného mlieka, 0,5 kg zrelých čerešní, 3 lyžice kakaa, koňak, 100 g orecha; na glazúre - 3 lyžice smotanovej smotany, 5 lyžíc cukru, 2 lyžice kakaa, 1 lyžička masla.

Príprava: Čerešne, predčistené zo semien, naliať koňak a trvať dlhšie ako 12 hodín. Ak je čerešňa veľmi kyslá, potom môže pridať pár lyžíc cukru.

Zmiešajte cukor a vajcia so zmiešavačom, kým nebude hustá. Nezastavujte šľahanie, pridajte vanilín a kakao. Jemne nalejte prášok do pečiva a potom múku. Získajte celú hmotnosť na homogénnu konzistenciu.

Zoberme si pečenie (ideálnebude rozdelená forma), namazať maslom a jemne posypať múkou. Cesto sa naleje do formy a nalepí sa na 1,5 hodiny v predhriatej rúre na 160 ° C (druhá úroveň zospodu). Potom vyberte sušienku z formy, zakryte ju vlhkou handričkou a znova ju vložte do rúry, ale po dobu 30 minút a teraz do nižšej úrovne. Potom si sušienku nechajte vychladnúť. Opatrne odrežte jeho hornú časť a odstráňte celulózu z jej stredu lyžičkou a nechajte okraj hrúbky 2 cm.

Kým pečené koláče pečiete, pripravte krém. Za týmto účelom dobre premiešajte mixér s maslom, pridajte k nemu kondenzované mlieko a kakao. Pridajte čerešňu a dužinu z sušeného koláča. Celú hmotu vložte do špongie a pridajte drvené vlašské orechy. Zatvorte dort top a ozdobte koláč s polevou a čerešničkou. Na prípravu glazúry vložte všetky ingrediencie do hrnca a varte, kým sa zmes nezhustne.

To je ono! Lahodný špongiový tortu pripravený! Zoznámím vás s ďalším aspoň originálnym spôsobom, ako urobiť pekný tortu doma.

Recept na sušienkový koláč N2: "korytnačka"

Zloženie: pre cesto - 6 vajec, 2 šálky cukru, 1 lyžička sódy, 1,5 šálky múky; na smotanu - 1 šálka cukru, 2 lyžice. kyslá smotana, 200 g masla.

Príprava: Porazte vajíčka a cukor so zmiešavačom, až kým nebude hustá, pridáte sódu, ohožte ocotom a múku. Všetko dobre premiešajte a položte na plech s lyžicou cesta takým spôsobom, aby ste získali malé koláče. Pečieme v predhriatej rúre, kým nie je pripravená.

Pripravte krém: vložte všetky ingrediencie do hlbokej misy a mixujte až do hustoty.

5-6 chlebov je vyňatých - z nich smeBudeme robiť hlavu, nohy a chvost. Vezmite dort a ponorte ho do krému. Všetky koláče sme položili na misku v podobe kopca, aby sme dostali korytnačku. Naplňte všetok vrchol zvyšným krémom a pripojte našu hlavu, hostiteľa a labky korytnačky.

Tento recept na špongiu bude obzvlášť potešený.malé deti, pretože sa ukáže nielen chutné, ale aj veľmi pekné. Môže byť pripravený na narodeniny dieťaťa, okrem toho bude zdobiť ľubovoľný sviatočný stôl.