Občerstvenie pre šišský kebab: pripravte šaláty
Leto v prírode, v lese alebo pri rieke je tak peknéurobiť si piknik, posedieť s priateľmi, jesť šišky kebabov. Našťastie je možné zakúpiť dnes už v akomkoľvek obchode pripravené nakladané mäso na šišské kebaby, zostáva len na to, aby sa pestoval na špíz a hned na horúcich uhlíkach. Ale nebudete jesť jeden šišský kebab. Určite potrebujete občerstvenie. Ale v tomto prípade sa budeme musieť vyrovnať sami, pretože v obchode s výrobkami s označením "občerstvenie pre kebaby" ešte nie sú predané. Preto vás chcem vyzvať, aby ste vyskúšali aspoň jeden z nasledujúcich receptov na originálne občerstvenie. Nielen zdôrazňujú chuť šťavnatého mäsa, ale aj pomáhajú žalúdku vyrovnať sa s ťažkým jedlom.
Ľahký šalát
Tento druh občerstvenia pre šišovitý kebab je ľahký vo všetkých smeroch. Je ľahké sa pripraviť, ľahko sa jesť a nebudú usadené po stranách vo forme extra libier. Pre tento šalát, vezmite čerstvé uhorky, paradajky, cibuľu, sladkú papriku, viac kôpru a petržlenu a niekoľko strúčikov cesnaku. Dôkladne umyte, nakrájajte na malé kúsky, soľ, korenie podľa chuti a sezónu s olivovým olejom alebo kyslou smotanou. Najlepšie recepty na šaláty sú zbytočné, keď si môžete pripraviť tento "svetlý šalát"! Hlavná vec je, že všetky zložky sú čerstvé a najlepšie správne pestované, potom bude chuť lepšia ako akýkoľvek šalát v najdrahšej reštaurácii!
Pre tento šalát je potrebné vziať nakladané huby,varené zemiaky, varené mrkvy, tvrdé varené vajcia a čerstvé uhorky. Všetky zložky sú nakrájané na malé kocky, soľ, korenie a sezónu so slnečnicovým olejom alebo kyslou smotanou. Ako občerstvenie pre šišovitý kebab je tento šalát ideálny. A nazýva sa to lesa, pretože nakladané huby sú lepšie len odobraté v lese. Uprednostnite lišty, roztoče masla, podereozovikam a medové agary namiesto nákupu šampiňónov pestovaných v špeciálnych skleníkoch.
Šalát "neobvyklý"
Ako môžete kombinovať kyslé, sladké a solenéJedno jedlo? Áno, je to veľmi jednoduché! Pripravte "neobvyklý" šalát a podávajte ho na horúci kebab na šišku, s takým predjedlom z mäsa, že v priebehu niekoľkých minút nebude žiadna stopa. Na jeho prípravu vezmite jedno jablko, paradajku, uhorku, plechovku konzervovanej kukurice a niekoľko krúžkov konzervovaného ananásu. Nakrájajte zeleninu a ovocie na rovnaké kusy, aby neboli oveľa väčšie ako kukuričné zrná. Dajte všetko do hlbokej šalátovej misy, pridajte tri polievkové lyžice kukurice, nalejte šalát so šťavou z jedného citrónu a sezónu s majonézou. Tento šalát určite stojí za to vyskúšať aspoň raz! Je nemožné zvyknúť si na jeho vkus, a budete si to znova a znova vychutnávať a hostia vás budú opýtať na recepty. Šaláty budú vašou korunkovou miskou!
Ak všetky predchádzajúce šaláty môžete bezpečnevařte doma a jedzte s sendvičom na večeru, potom je tento vhodný iba ako občerstvenie pre šišské kebaby. Pri jeho príprave si umyte a vyčistite jeden baklažán a nakrájajte ho na kruhy. Umyte dve paradajky, opláchnite ich vriacou vodou, odlúpnite a nakrájajte na malé kúsky. Zohrievajte panvicu a nalejte na ňu trochu rastlinného oleja. Nakrájajte cibuľové krúžky, jemne nakrájajte cesnak a smažte ich, až kým nie sú zlaté. Potom položíme paradajky a baklažán do panvice, zakryjeme a necháme 10 minút miešať, občas miešame. Jemne nakrájajte kúsok petržlenu a kôpru a pridajte ju na zeleninu, soľ, korenie na chuť, premiešajte a znova držte pod vekom ďalšie tri minúty. Potom dajte guláš do hlbokej šalátovej misy, pridajte jednu nakrájaný nakladanú uhorku a jednu čerstvú uhorku, ochutnajte šalát olejom a podávame ho na hotové mäso. Bon appetit!
