Pečeme zemiaky správne

Dnes pečieme zemiaky. Existuje toľko možností na varenie zemiakov, že je jednoducho nemožné nájsť recept. Nie je potrebné variť zemiaky samotné. K tomu môžete pridať mäso, syr, zeleninu, experimentovať s korením. Aj keď pečené mladé zemiaky sú veľmi chutné nezávislé jedlá, kuchári prichádzajú s viacerými kombináciami. Ak cítite vášeň pre varenie, zbraň sa so všetkým, čo potrebujete, a začnite! Recepty na pečené zemiaky nájdete v tomto článku.

Aromatické zemiaky

Táto miska je vhodná pre každú príležitosť. Podľa tohto receptu nepoužívame len zemiaky, ale pokúšame sa dosiahnuť kôrovcovú kôru, pričom si zachováme mäkkú konzistenciu vnútri zemiakových lalôčok. Dokonca aj keď prvýkrát budete variť, naladíte sa do pozitívnej nálady a vy budete úspešní.

Nevyhnutné zložky

Ak chcete vytvoriť toto kulinárske majstrovské dielo vásTreba kilogram mladých zemiakov parný lyžice slnečnicového oleja, malé množstvo pre špeciálne chov omrvinky, sladké papriky (zovretia), sladké rasca, kajenské korenie (čierny môže byť nahradená), tymiánu a soli. Na omáčku sa pohári kyslej smotany (alebo majonézy), niekoľko strúčikov cesnaku a banda petržlenovou vňaťou.

Spôsob prípravy

Ako vidíte, nie sme len pečenie zemiakov. Budeme si musieť urobiť aj omáčku, aby sme zdôraznili chuť jedla a zdôraznili vôňu kytice korenia. Takže hľuzy mladých zemiakov by mali byť dôkladne umyté a očistené. Hľuzy nakrájajte na úhľadne krásne plátky, potom ich zložte do hlbokej misy a hojne sa nalejte so slnečnicovým olejom. Všetko dobre premiešajte. Olej by mal rovnomerne pokrývať zemiakové klinčeky. Vezmite si inú vhodnú misku. V tomto prípade je potrebné miešať strúhanky na chlieb, korenie a stolovú soľ. S čistými rukami plátky nakrájajte vo výslednej zmesi. Vytiahnite veľký plech na pečenie a rovnomerne vložte zemiaky do jednej vrstvy. Dávajte pozor, aby sa plátky navzájom nedotýkali. Pece ohrieva až dve stupne, môžete sa zahriať a silnejšie. Teraz pečieme zemiaky štyridsať minút.

Občas otvorte rúru a skontrolujte pripravenosť vášho jedla.

Hotové plátky majú úžasnú farbu a vôňu. Raz za pätnásť minút musíte brambory otočiť, inak budú pečené iba na jednej strane. To je všetko. Zostáva len posunúť lobuly na rovnú misku. Podával túto zemiakov spolu s omáčkou. Ak ste časovo obmedzený, odporúčame vám použiť produkt pripravený na predaj. Napríklad syrová omáčka dokonale zdôrazňuje paletu tejto misky. Avšak, ak sa rozhodnete urobiť všetko sami od začiatku do konca, pripravte najjednoduchšiu krémovú omáčku. Ak to chcete urobiť, jemne nakrájajte kúsok zelene, cesnakové denticles cez lis a miešajte tieto prísady s kyslou smotanou. Pre niekoho je zvyčajnejšie vziať majonézu. Táto zmes sa naleje do špeciálnej panvice a umiestni sa vedľa misky.

Užite si chuť do jedla!