Diéta v pôste pred Veľkou nocou: menu, strava

Viete, koľko je štíhle, odporúča sakostol, dni v roku? Podľa niektorých údajov, v závislosti od variácií a viac či menej prísneho dodržiavania, sú od 180 do 280, čo je najviac. Obrázok je skutočne pôsobivý! Aj strava v pôste sa musí rešpektovať spolu s inou možnou abstinenciou. To však neznamená, že počas prísneho alebo nepríjemného pôstu je nemožný chutný a uspokojujúci obed alebo večera. Na svete je veľa rýchleho jedla, hodné kulinárskej pozornosti a diéta počas pôstu nie je záťažou, ale radosťou!

Prísne a nie prísne

Ako je známe, podľa ľudovej múdrosti "pôstnie v bruchu, ale v duchu. " V ruskej pravoslávnej tam tradície toľko ako štyri dni trvajúci, rozsiahly príspevok (Veľký, Peter predpoklad, vianočné), rovnako ako takmer týždenné stĺpik v piatok av stredu (s výnimkou niekoľkých týždňov), trojdňový pôst. Je pravidlom, že "pôst" sa delí na prísne a non-prísne a praktizuje surové potraviny a dočasné abstinencie od jedla (pre mníchov, pustovníci a askety v hlavnej). Treba však pripomenúť, že strava v pôste nie je všeliekom všetkých chorôb. Okrem toho, že nebolo umožnené sami vyznávači pôstu pre tehotné ženy, staršie osoby, pacienti s rôznymi chorobami, a deti.

Čo môže a nemôže byť zjedené?

Počas prísneho rýchleho používaniav potravinách akýchkoľvek produktov živočíšneho pôvodu (vrátane vajec a kaviáru), ako aj - výrobkov z chleba. Povolené rastlinné produkty, čaje, bozky, kaly (ale len na vodu a nie na mlieko a bez účasti oleja). V nestriktných - môžete jesť ryby a morské plody, rastlinný olej. Takže táto strava v post - na chudnutie je veľmi vhodná.

Zelenina, ovocie

To je jednoznačne povolené akozákladné jedlo. Strava na pracovisku z väčšej časti pozostáva z tých dôležitých pre plnú výživu našich telových výrobkov. Okrem toho obsahujú mikroživiny a vitamíny, užitočné pre ľudí a potrebné - najmä v súvislosti s nedostatočným prijímaním zvyčajných živočíšnych bielkovín počas pôstu.

• Z ovocia sú najviac dostupné v strednom pásme: jablká mnohých odrôd, sladké a kyslé, sladké, marhule, hrušky. Z exotických - pomaranče, mandarínky, citróny, banány, ktoré sú tiež v poslednej dobe v obchodoch a sú celkom "primerané" za cenu. Ak nie sú čerstvé, čerstvé zo záhrady, výrobky (napríklad v zime), použite ochranu. Džemy, nátierky, šaláty, ovocné nápoje a džúsy, najmä domáce výrobky - dôstojný variant výživy počas pôstu.
• Diéta v pôste môže tiež pozostávať zo zeleniny akoreňové plodiny: mrkva, zemiaky, repa, cibuľa, kapusta. Už z jedného z vyššie uvedených produktov môžete pripraviť stovky jedál, ktoré je možné zjednotiť.

Huby, orechy

Oni sú tradične zdrojom bielkovínčas pôstu. Je povolené huby všetkých druhov a rôzne stupne spracovania: sušené, solené, čerstvé. A orechy sú len veľmi rozmanité. Nezabúdajte však na primeranú mieru: pohár nakrájaných vlašských orechov v čase je vážnou výzvou pre žalúdok a pečeň! Maximálna norma spotreby orechov vzhľadom na ich nutričnú hodnotu a energetickú hodnotu - 50-100 gramov denne.

Kasha

Strava v stĺpci na stratu hmotnosti nie je úplná a bez obilnínz rôznych druhov obilnín a obilnín. V zásade je kaša aj užitočná. V uplynulých rokoch sa však v tlačovom článku "skĺzlo" o poškodení konkrétnej obilniny. Ale skôr je to o spotrebe a kompatibilite výrobkov. Obzvlášť užitočné: ovsené vločky, pohánka, pšenica, pšenica (lepšie drvená), ryža. Nezabudnite post pripraviť kašu na vode, ale nie toľko, sú zvyknutí - s mliekom alebo s prídavkom masla. V priebehu zápisu sú zakázané!

Dieta v pôstne

Tradícia pozorovania tohto postu určujevyjadrenie lásky a oddanosti Spasiteľovi a predchádza slávnosť Jeho vzkriesenia. Všetkých štyridsaťosem dní pokory, telesných a duchovných, kresťania rýchlo rýchlo. Koniec koncov, bez vyčistenia ducha sa celý obrad pokoja stáva bežnou stravou. Pripomíname si, že počas tohto obdobia je obzvlášť potrebné starať sa o čistotu vlastných myšlienok, vylúčiť hnev a zlé emócie.

Diéta samotná na mieste pred Veľkou nocou by mala vyzeraťTiež prísnejšie ako napríklad na Vianoce. V mnohých dňoch sa odporúča jesť potraviny, ktoré neboli tepelne ošetrené (diéta surového jedla). Takže napríklad musíte jesť v prvých štyroch dňoch sedemtýždňového pôstu. A v prvej - to je žiaduce a úplne zdržať jesť. V prvý piatok je naopak osladené cukrom alebo medovým jedlom vítané. Na Kvetnú nedeľu môžete jesť ryby a morské plody. V Lazareve je sobota kaviár.

Poznámka: otvorte kalendár cirkvi na tento rok a pozrite sa, aké množstvo tejto alebo tej sviatky padá počas Pôstu (pretože mnohé z nich sú "plávajúce", ​​to znamená, že v rôznych rokoch klesajú v rôznych dátumoch mesiaca). A už v súvislosti s týmito informáciami upravte svoje menu.

Diéta v pôste pred Veľkou nocou. Niektoré recepty

Všeobecne platí, že zásady výživy, s najväčšou pravdepodobnosťou,sú už jasné. Teraz poďme hovoriť o jedlách, ktoré môžu byť varené. Vyznačujú sa veľkou rozmanitosťou. Skutočne, pri pohľade na existujúce množstvo, chápete, že človek s úplnou zručnosťou môže robiť bez jedla na základe zvierat. Vzhľadom k tomu, recepty sú veľa, a článok je malý, dáme len pár z najpopulárnejších.

šalát

Obyčajný, všetci známi, pravdepodobne z detírokov vinaigrette je veľmi populárne jedlo v období pôstu. V nej je veľa zeleniny, v ktorej sú vitamíny a stopové prvky, niektoré aminokyseliny. Okrem toho je to pomerne ľahké kalóriové jedlo, rýchlo absorbované telom.

Budeme potrebovať: veľká repa, tri nakladané uhorky, tri veľké zemiaky, mrkva. Všetky druhy zeleniny sú zvárané, kartáčované, nakrájané na kocky. Dôkladne premiešajte a pridajte trochu rastlinného oleja (ale ak je post prísny, môžete použiť nálevy namočené namiesto uhoriek - pár lyžíc).

Ryžová kaša so sušenými marhúľami a orechmi

Varíme šálku ryže, kým nedospeje. Sušené marhule (sušené marhule bez kosti) sú pokryté vriacou vodou a jemne nakrájané. Orech pletie v maltách. Všetko sme miešali a jedli s potešením. Keď je to možné, môžete do neho pridať lyžicu medu a rozmiešať. Tu môžete pridať aj hrozienka.