Silikónové formy so svojimi vlastnými ukami

Vynález silikónu sa stal skutočnýmhostesky. Koniec koncov, tento materiál produkuje vynikajúce kuchynské náradie, držiaky na pitie, kefy a množstvo ďalších užitočných zariadení, ako sú koberce pre pece, ktoré perfektne nahradia pergamenový papier na pečenie. Avšak, najviac ocenil dnešnej needlewomen silikónové formy, s ktorými môžete ľahko vytvoriť postavy pre zdobenie koláčov, barel mydlo, sviečky. Aká je zvláštnosť foriem? Aké druhy existujú? Môžem ich urobiť sám?

Formy silikónu: čo to je

Silikónové formy sú špeciálne tvaryzískanie potrebných dojmov z rôznych materiálov. Vonkajšie sa podobajú na formy z detských súborov. Vzhľadom na silu a plasticitu silikónu, s ich pomocou nielen ploché basreliéfy, ale aj trojrozmerné trojrozmerné čísla sú získané.

Pri varení silikónformy na masticu, marcipán, želé, karamel a čokoládu. Navyše, formy sa používajú na výrobu sviečok, tvarovaných mydiel, sádrových figúr, výrobkov z epoxidovej živice a polymérového ílu.

Typy silikónových foriem

Vďaka svojej všestrannosti a jednoduchosti vo výrobe sú dnes k dispozícii silikónové formy takmer akéhokoľvek tvaru. Rozlišujú sa však len v niekoľkých parametroch.

Najprv sa formy líšia podľa materiálu,z ktorých sú vyrobené. Vo svojej výrobe sa používa ako potravinový silikón a nepotravinársky. Formy potravinového materiálu sú vždy drahšie. Rozsah ich aplikácie je takmer neobmedzený: môžu sa používať nielen na výrobu čokoládových figúr, ale aj na mydlo s obrazom. Ale lacnejšie formy (z priemyselného silikónu) sú určené len na prácu s nepotravinovými materiálmi.

Formy sa používajú pri výrobe jednostranných a trojrozmerných výrobkov.

Silikónové formy sú tiež rozdelené na pevnú a demontovateľnú (pozostávajúcu z niekoľkých navzájom prepojených prvkov).

Taktiež existuje špeciálny druh foriem - Weiner. Tieto formy sú vyrobené z tvrdšieho silikónu, podobného gumy. Ich účelom je vytvoriť textúry. Zvyčajne sa Vainers skladajú z dvoch častí, medzi ktorými je doska z masticu alebo peniciranu upnutá, aby získala požadovanú štruktúru.

Výhody foriem vyrobených zo silikónu v iných formách

Okrem silikónových foriem, trh precukrárec má veľa ďalších zaujímavých úprav. Konkrétne: plastové piesty, kovové formy na sušienky alebo cesto, pečivé striekačky so špecializovanými dýzami, plastové alebo drevené valčeky na tvarovanie textílií a tak ďalej.

Napriek výhodnosti všetkých týchto nástrojov sú silikónové formy na masticu vo väčšine parametrov vynikajúce.

Faktom je, že na rozdiel od iných nástrojov,silikón sa nebojí zimy, tepla, nerozbije, nerodí, ľahko sa čistí, dobre prepravuje a zaberá málo miesta v kuchyni. Vďaka svojej jemnosti je ľahké pripraviť si z nej výrobky.

Ako používať silikónové formy

Napriek rôznorodosti foriem tlače vyrobených zo silikónu, spôsob ich použitia zostáva nezmenený:

1. Pred použitím sa uistite, že MDL je čistá a suchá, pretože ak je mokrá, na jej mieste môže byť vytvorené z prázdnoty a potom výsledný dojem je chybný.
2. Pred použitím je vnútorný povrch formyJe potrebné mastnúť, že bolo ľahšie získať pripravený dojem. Ak sa forma používa na výrobu potravinárskych výrobkov - ako mazacie tuky. Vaseralin sa používa na nepožívateľné materiály. Ak sa Weiner používa pri práci s Fonamirom, nie je potrebné ho mazať.
3. Doba pobytu látky vo forme závisí od jejtypu. Ak je to mastic, potom ho formujte s ním, umiestnite ho do mrazničky na 5 až 15 minút, aby bolo možné vystužiť dojem. Po chvíli opatrne vytlačte hotový výrobok a pokračujte v práci s ním. Ak sa formy používajú na výrobu čokoládových figúrok, sviečok, epoxidových alebo sadrových výrobkov, trvá niekoľko hodín, kým sa dojem ztuhne. Doba naplnenia každého materiálu je samostatne uvedená v sprievodných pokynoch.

Silikónové formy s vlastnými rukami: od čoho môžu byť vyrobené

Od vyšívanie vo voľnom čase, akopravidlo, ľudia sú kreatívni, v určitom okamihu budú nevyhnutne chcieť nielen používať hotové formy, ale vytvoriť originálnu podobu odtlačku.

V takých prípadoch existuje špeciálnasilikónovú pastu, ktorá sa môže použiť na výrobu foriem. Pri výrobe foriem na výrobu potravín sa tiež používajú zubné silikónové pasty na formy. Bohužiaľ, všetky tieto materiály sú pomerne drahé, takže veľa ihličiek sa snaží vytvoriť tvary z improvizovaných prostriedkov.

Hlavnou zložkou, z ktorej ľudia remeselnícivýroba foriem, je technický silikónový tmel, predávaný v stavebných predajniach. V niektorých prípadoch namiesto toho sa odoberá jeden z typov polymérnej hliny.

Formy získané z takýchto materiálov, samozrejme,horšie než továrenské, ale sú skvelé na výrobu foriem. V tomto prípade, každý by si mal uvedomiť, že silikónové formy vlastné ruky tmel technického kremíka alebo ílu polyméru nemôže byť vykonané: tieto materiály sú toxické.

Jediný nespecializovaný materiál,ktoré môžete použiť na kulinárske formy, je to želatína. Zmieša sa v rovnakých množstvách s glycerínom a táto hmotnosť sa varí vo vodnom kúpeli a potom sa naleje s požadovaným predmetom. Výsledná želatínová forma je veľmi plastická a môže sa použiť na potravinárske výrobky. Avšak na rozdiel od silikónových a hlinených foriem sa želatína obáva rastúcich teplôt a začína sa roztaviť.

Silikónové formy s vlastnými rukami: majstrovská trieda z improvizovaných prostriedkov

Potom, čo sa ukázalo, ktoré materiály sú najčastejšie vytvorené formou s vlastnými rukami, stojí za to vidieť, ako sa to robí.

Aby ste mohli formovať doma, budete potrebovať obal technického silikónu, škrobu (zemiakov alebo kukurice) a predmety, ktoré budú slúžiť ako vzor pre budúcu formu.

1. Predovšetkým sa pripravuje miesto práce. Mal by byť čistý, hladký, suchý povrch. Napríklad tabuľka, poslaná filmom alebo pergamenom.
2. Potrebné množstvo škrobu sa naleje na stôl. Ďalej sa pridá rovnaké množstvo silikónu.
3. Z týchto dvoch zložiek je potrebné hnevaťsilikónové "cesto". Bude to trvať 10-15 minút. Proces miesenia by nemal byť oneskorený, pretože silikón sa rýchlo vytvrdzuje, prichádza do styku so vzduchom, obzvlášť teplý.
4. Pripravené "cesto", ktoré musíte vyviesť, ale nie veľmi tenké. Vo valcovaných kruhoch sa stlačia objekty na zobrazenie a zostanú v tejto forme niekoľko hodín. Lepšie po celú noc.
5. Na konci tohto obdobia, z polotovarov starostlivodostanete potrebné predmety a plesne je pripravené. Priamo v rovnakej vode sa polotovar vyrába zo silikónu. Vytiahne sa z vody a silikón sa vytlačí do predmetu na potlačenie. Potom nechajte niekoľko hodín - a potom na vyššie uvedenom scenári. Americkí výrobcovia, ktorí vyrábajú silikónové formy, sa materiál spracováva iným spôsobom. Namiesto miešania "cesta" so škrobom sa silikón stlačí do vody s detergentom obsahujúcim glycerol, ktorý sa v ňom hojne rozpustí.

Po zvážení rôznych spôsobov vytvárania foriem môžete teraz využiť poznatky získané v praxi a zvoliť si vlastnú metódu podľa vlastného uváženia.