Šalát s údenými rybami - zdokonaľovanie a jednoduchosť

Šalát s údenými rybami sa nedá zavolaťkaždodenné jednoduché jedlo. Ale to nie je z dôvodu zložitosti varenia. Jednoducho, tieto jedlá majú určitú kôru, ktorá dáva určitú zložku. V tomto prípade zohráva úlohu údené ryby. Vôňa a jedinečná chuť tejto zložky robia šalát neobvyklý. Ponúkam niekoľko možností na prípravu tohto jedla.

Na začiatok nie je zložitý recept. Bude to trvať asi 300 gramov všetkých údených rýb. Taktiež variť jednu pohár ryže. Z ďalších zložiek musíte zobrať 100 gramov kŕmeného chrenu, približne dve polievkové lyžice tabliet z cukrovej repy a toľko octu so slabou konzistenciou, soľ a malý cukor.

Najprv pripravíme čerpaciu stanicu. Mix chrenu, repné šťavy, ocot a korenie na chuť. Ryby oddeľujeme od kostí, ak nie sú filé, a dajte ich do misky na šalát. Zhora položte vrstvu ryže. V prípade potreby môžete vrstvy zopakovať. Každá vrstva sa naleje s vareným obväzom. Zhora je potrebné posypeme šalát s údenými rybími zeleninami. Preto je čerstvý fenikel najlepšie. Miska sa môže podávať na stole.

Šaláty s údenými rybami sú tiež zložitejšie. Pre ďalší recept musíte najprv uvariť 125 gramov cestovín vo forme špirály. Voda by mala byť trochu slaná. Potom vypustite kvapalinu a odložte ju. Dve jablká musia byť olúpané a jadro odstránené. Potom ich nakrájame na malé kocky. Príprava rýb. 200 gramov rýb (najlepšie za horúceho údenia) sa oddelí od kostí a tiež sa rozrežú na malé kocky. Zmiešajte všetky pripravené zložky. Vezmite si pohár akejkoľvek majonézy a pridajte do nej jednu cibuľovú hlavu, strúhanú na strúhadle. S touto omáčkou vyplníme šalát s údenými rybami. Mala by sa pridať soľ a korenie podľa chuti.

Pre ďalší šalát potrebujete 200 gramovmakrely horúce údené. Rozrežeme ho s malými kockami. Dali sme to do šalátovej misy. Potom by mala byť jedna cibuľa veľmi jemne a jemne marinovaná v jablkovom octu. Rozložili sme ju s druhou vrstvou. Na vrchných troch s struhadlom, dve polievkové lyžice masla. K tomu musíte dobre vychladnúť alebo dokonca mierne zmrznúť. Ďalšia vrstva je 200 gramov syrového syra, ktorý musí byť tiež strúhaný. Na záver položíme 4 varené vajcia, ktoré musia byť veľmi jemné. Pokiaľ je to potrebné, vrstvy položte s majonézou a soľou. Tento šalát údených rýb je možné urobiť vopred, takže je dobre namočený.

A teraz príklad prípravy originálušalát s rybou. Aby bola pripravená na základe dvoch častiach bude potrebovať celkovo 50 gramov akéhokoľvek údených rýb, stredne lúčov akýkoľvek šalát, malé cherry paradajky, 100 g fazule v strukoch alebo inej zeleniny, 4 lyžice tekvicových semienok, alebo dokonca pridávať ančovičky.

Môžete si vziať šalát, ale ideálne fajčiťryby budú vyhovovať archy. Fazuľa v strukoch môže nahradiť brokolicu, hrášok alebo špargľu. Varíme zeleninu, ale nie dlho. Potrebné je len znížiť do vriacej vody počas piatich minút a potom sa premiestnia do ľadovej vody. Vďaka takýmto netradičným postupom si zelenina zachová vitamíny a nestratí ich farbu. Zelenina sa rozotrie na tanieri a pridá sa do nich šalát, ktorý je roztrhaný rukami. Čerešňové paradajky nakrájajú polovice a pridávajú do ostatných zložiek. Teraz pripravujeme obväz pre šalát. Zmiešajte polovicu čajovej lyžičky horčice, lyžicu citrónovej šťavy a sójovej omáčky a troch polievkových lyžíc olivového oleja. Táto zálivková voda zelenina a zelenina. Časť omáčky je ponechaná. Tekvicové semienka mierne vypestujte v suchom panvici. Ryby nakrájame na kusy a dajte do šalátu. Vylejeme zostávajúci obväz. Na vrchole džbánu semien. Šalát s údenými rybami je pripravený. Bon appetit!